Kos en drankResepte

Salmon sop met room

Soos bekend is, die salm - dit is 'n baie nuttige produk. As jy wil iets oorspronkliks, dan sop met salm en room kook - dit is nodig.

Hierdie gereg behoort aan die Finse kombuis, en jy kan verwonder aan die vermoë van ons noordelike bure klein doen. Miskien ook ons moet hierdie leer, soos in Finland weet hoe om 'n verskeidenheid van smaaklike en gesonde geregte kook, versigtig met verwysing na die gawes van ons natuur. Maar die sop van salm en room (in Fins lohikeitto) is 'n uitsondering op die reël, as dit word beskou as 'n feestelike gereg wees (maar niks kan verhoed dat jy dit ten minste elke dag kook). Ons, in Rusland, die sop is ook baie gewild, dit is dikwels na verwys as die Finse vis sop, maar natuurlik weet ons dat die oor en die vis sop - dit is absoluut verskillende dinge.

So, hoe om sop te kook met salm.

6 porsies wat jy nodig het:

vir die sous:

1 kg. been en salm koppe (of sop stel) 1 ui, 'n halwe lepel swartpeper, 2 liter water, lourierblaar,

1 wortel, 3 kartoshinu medium grootte, 300 g salm filet, 'n halwe prei, 200 g van room, 'n paar stingels van dille.

Plaas die vis koppe en bene, swartpeper, ui, lourierblaar in 'n pot, gooi alles is mooi koue water, dan sit die pan oor medium hitte op die stoof. Bring asseblief die inhoud tot kookpunt, verminder hitte en die verwydering van die skuim op 'n gereelde basis (meer dikwels jy dit doen, hoe beter) en kook vir sowat 25 minute. Syg sous en gooi dit terug in die pot, voeg by die blokkies aartappels en wortels, asook 'n redelik dun gesnyde preie.

Indien u verkies om 'n dikker sop, neem in plaas van drie, vier aartappels, dan kap half nodig aartappels in 'n blender of net mash dit in puree en knie liggies in die sop.

As jy die sogenaamde "sop stel" in die winkel te koop, of as jy wil sop van salm koppe kook, dan, noukeurig te analiseer, jy kan goed in staat wees om ook vis bel vir 2-3 porsies. Natuurlik, dit is nie volgens die reëls, maar baie ekonomies. Terwyl hy nog baie lekker!

Kook al 20 minute - tot, totdat die aartappels sag en voeg by die sop salm filet, in klein dieselfde blokkies gesny. Versterk vuur, bring sop tot kookpunt toestand, toe te voeg tot die room, Roer fyngekapte dille, geur met sout en peper. Verwyder die sop uit salm met room van die hitte, bedek met 'n deksel en laat dit brou vir sowat vyf minute. Dien deur 'n paar meer dille.

Dit is ook moontlik om sop van salm kook met room vir hierdie resep.

Jy het nodig:

300 g vars salm (ringe), 4-5 stukke aartappels, een ui uie, 300 g tamaties, een wortel, 'n halwe liter room (10-20%), kookolie, sout na smaak, water, groen.

metode van voorbereiding

Gewas en geskilde aartappels moet in klein wiggies gesny. Uie skil en fyn kap genoeg.

Wortels is 'n goeie was, skil en vryf op 'n baie fyn rasper. Filet van salm (vars), sny in redelike groot blokkies.

Tamaties moet verbrand met kookwater, hulle maak 'n snit kruisvormige vorm, verwyder die skil en sny in klein blokkies.

Die pot volume van drie liter gooi 'n klein hoeveelheid van groente-olie en effens gebraai wortels saam met uie. Voeg die tamaties by en braai 'n bietjie weer, alles is saam.

Dan is dit nodig om te trek in die pot 1 liter water, almal saam tot kookpunt toestand gebring.

In 'n kookwater gooi aartappels, voeg sout en kook vir sowat 5-7 minute nadat dit gekook sop.

sit dan die salm. Na 3 minute in 'n kastrol gooi die room by en kook verder vir ongeveer 5 minute.

In elke bakkie sop voor jy na die tafel bring, moet dit geplaas word gekapte kruie.

Ongeag watter resep wat jy gaar sop met salm en room, kan dit aangevoer word dat die plate is leeg baie vinnig.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.