Hoe om Koteletten lokaas kook?

In die gesin van salm, hierdie vis is die mees geredelik beskikbaar en nie te duur. Ten minste is dit nou kan gevind word in enige selfrespek supermark. A lokaas salm Koteletten verkry sout en sappige, net Yum. Daar is 'n paar basiese resepte. Vertel my meer oor elkeen van hulle.

Lokaas salm Koteletten

Die winkels verkoop word en vulsel gemaak van hierdie merkwaardige vis. Maar as jy dit nie koop, kan jy doen met jou hande in 'n normale of elektriese grinder. Die hele proses neem 'n paar minute en in totaal vir die voorbereiding van Koteletten moet nie meer as 'n halfuur.

bestanddele

Ons moet: 700 gram fillet lokaas salm, 'n paar stukkies van 'n wit brood, 'n halwe koppie van 'n lae-vet melk, 70 gram van koringmeel, 'n paar rou eiers, uie, groente-olie vir braai, sout en speserye na smaak.

Hoe om Koteletten lokaas salm kook: 'n resep №1

1. Filet maak mincemeat (of gebruik 'n gereed gemaak).
2. Ui en kap fyn reinig.
3. Krummel van die brood-derdes geweek in 'n bietjie warm melk, en dan 'n bietjie druk.
4. In 'n bak meng die vleis, broodkrummels, ui. Ons probeer om te ry na die eiers en voeg die speserye en sout.
5. Ons bereik homogeniteit knie massa.
6. Wets sy hande in die koel water en giet klein ronde koekies.
7. Verkrummel koek mengsel in die meel. Weereens afgewerk om ons burgers te gee mooi vorm (maar, weer, moet hulle nie kry lapteobraznymi, dan sal hulle erger gebraai deeglik wees).
8. Lokaas salm Koteletten kook in 'n kleefvrye pan in 'n goed-verhitte kookolie (die beste - olyf). Braai hulle vir sowat drie minute aan elke kant tot rooi kors kry.
9. In beginsel is die lokaas salm Koteletten is gereed (vir diegene wat nie daarvan hou bredie), en dit gebruik kan word. Maar om die sappigheid verhoog van geregte moet gooi in die pan saam met hulle 'n glas water of vis sous, maak die bak met 'n deksel en sit op die lae hitte vir sowat 15 minute.

Dien die gereg met baie groente, gekookte aartappels, gegarneer met vars dille. Jy kan langs 'n bak sit met sojasous om kontras te proe.

kaas

Viskoekies uit lokaas salm kan gekook word met teenwoordigheid kaas. Dan sal die finale produk nog Delikate en gesofistikeerde, omdat hierdie bestanddeel teen 'n hoë braai temperature begin smelt en word myagonkim.

Ons benodig: almal dieselfde 700 gram van lokaas salm filette (of maalvleis gereed), 'n halwe glas melk, twee eiers, uie, groot lepel te vet suurroom, 150-200 g kaas (verwerk kan word, maar sonder die kruie-aanvullings van hierdie) een-derde van wit brood, sout met kruie vir kook vis geregte.

Kook resep №2

In beginsel is die voorlopige werk is nie baie verskillend van die vorige resep. Al wat jy hoef te as voor doen, en voor te berei 'n sappige en sagte vulsel. Toetrede tot die eiers rou, semi-finale produkte kry goeie klewerigheid, sal dit die ineenstorting van die Koteletten met geroosterde voorkom. 'N aangename en lekker toevoegings - suurroom en kaas, medium-grootte shabby. Dit alles moet ook in die vulsel word en roer tot glad. Wie wil op te kikker, kan kaas in klein blokkies gesny en die vorming van in patties elke lê nog en 'n stukkie kaas, wat sal smelt en word heerlik sag tydens hitte behandeling.

1. Volgende, braai patties in 'n pan tot goudbruin aan albei kante.
2. Sit die tjops in die bak houer. Vul tartar sous en bak in oond teen 180 grade vir ongeveer 15 minute.
3. Sit voor saam met rys of kapokaartappels.

Hoe om kremetart kook?

Hierdie toevoeging tot die heerlike Koteletten lokaas is geen big deal. Jy kan, natuurlik, om die winkel te gebruik, maar dit is beter om self te doen. Om dit te doen wat jy nodig het: 2 eiergele van gekookte eiers (plus een rou), 'n halwe koppie goeie olyfolie, 'n klomp van die groen uie, 'n paar knoffelhuisies, 'n handvol van die olywe, gepekelde komkommer in vate van medium grootte, die sap van 'n halwe suurlemoen, sout. Kook is eenvoudig: in 'n blender meng al die bogenoemde tot glad (toegelaat klein stukkies van olywe en komkommer), en hierdie massa water die lokaas salm Koteletten.