Slaai gekookte beet resep. Beetslaai met pruimedante: 'n stap vir stap resep foto's

Suikerbeet, wat verkoop word in die hele groente winkels, is uiters voordelig wortel groente, wat ons onregverdig min geëet. Selfs 'n eenvoudige slaai van gekookte beet is 'n uiters doeltreffende manier om vir die normalisering van vertering.

nuttige eienskappe

Die Latynse naam vir beet - Beta. Beet betaïne lank waardeer en gebruik in medisyne vir die voorkoming van kanker. Dit word algemeen gebruik in skoonheidsmiddels in die produksie van oppervlak, benatting fyn vel en die verbetering van sy voorkoms. Die sport en gesondheid kos beet betaïne is onontbeerlik vir die skepping van 'n gebalanseerde dieet om die proses van metabolisme te verbeter, so beet slaai met pruimedante altyd op die spyskaart sport kantien en gesondheidsentrums. Een van die merkwaardigste eienskappe van betaïne - DNA-metilering, dit is, 'n doeltreffende stryd teen veroudering van liggaamselle.

Die bestanddele is goed gekombineer met mekaar

As gekookte beet en knoffel 'n gereelde gas by jou tafel sal wees, die probleme van ouderdom jy nie iets leer. Om die gereg knoffel, en daarvolgens, en jou liggaam, al hulle sap, wat 'n kragtige anti-oksidant effek het gee, is dit nodig om te slyp met 'n spesiale chesnokodavilku. Jy hoef nie te worstel met hoe om 'n slaai van gekookte beet te berei. Die resep is baie eenvoudig. Beet kombineer uitstekend met okkerneute, knoffel en piekels. Net komkommers moet noodwendig drom, soos hulle sê, "ruk die oë" en nie gepekelde of geblikte. Slaai met bestanddele sal byval vind by die Russiese volk.

Slaai om vleisgeregte

Vir vleisgeregte baie goeie pittige slaai gekookte beet. Die resep vereis om beet, konsep komkommer, knoffel, okkerneute en mayonnaise kry.

- Kook een groot, gram per 500 beet in hul velle. gaarmaaktyd - 40-50 minute, koel, skil en rasper.

- 2-3 groot komkommer, 200 gram van elke koper op dieselfde rasper.

- 150 gram, kan 'n bietjie meer wees, okkerneut pitte kap met 'n mes.

- 'n Paar knoffelhuisies, 20 gram, druk deur chesnokodavilku.

- Skakel al die genoemde bestanddele, geur met mayonnaise en meng.

Stap vir stap resep slaai van beet met pruimedante

Baie soos die beet slaai met pruimedante. Want dit sal gekookte beet, pruimedante, okkerneute, geskil, pitlose rosyne en mayonnaise nodig. Hier is 'n stap vir stap resep:

- Beet skil en rasper.

- Gooi pruimedante kook vir 30 minute, dan gedreineer, pruimedante droog en sny in klein stukkies.

- Raisin gooi kookwater vir 10 minute, dan dreineer en droog rosyne.

- Geskil okkerneute kap met 'n mes.

- Al die bestanddele te kombineer in 'n bak, voeg die mayonnaise en meng goed.

Beetslaai met pruime gedoen kan word sonder rosyne, dit vervang met gedroogde appelkose. Appelkose voordat jy eet moet ook geweek in kookwater tot sag staat. Vir die vakansie tafel, kan jy probeer om 'n pragtige en oorspronklike slaai gekookte beet te reël. Foto van een van hierdie opsies word hieronder geplaas.

Hamburgers slaai gekookte beet met 'n groente-olie

Wortelgroentes baie hou nie as gevolg van die spesifisiteit van sekere klier smaak. Dit maak nie saak. Beet rou selde geëet - net in die vorm van vars sap in 'n spesiale kliniese voeding. Beets gekook botter - baie sag en aangenaam om die smaak, vrankheid metaal is heeltemal afwesig. kook net die beet, verwyder uit haar vel, vryf die wortel op 'n rasper of in klein blokkies, sout, peper by en geur met groente-olie te sny.

Beet maak 'n heerlike happie skerp Koreaanse slaaie. Baie mense glo dat hulle bereid is om van rou beet op dieselfde beginsel as dié van wortels. Dit is nie so nie. As jy nie die beet kook, dan klier smaak sal bederf en al die geregte. Om dit te voorkom, sal dit nog 'n bietjie kook, dit is, vanaf die oomblik van kook, kook vir 10-15 minute, nie meer nie - dit moet uit sy beurt amper rou. koel dan vinnig in koue water, droog, skoon en kap met 'n spesiale-rasper vir verkleining Koreaanse wortels. Daarna volg sprinkel beet suiker en sout, gooi 'n klein hoeveelheid van asyn en mash hande vir een minuut. Verder is dit nodig om 'n kleedkamer te maak. Om dit te doen in 'n klein diep pan Verhit die olie moet gooi dit gemaalde swart en warm rooi peper, koljander sade en gekapte knoffel, staan 10 sekondes, verwyder van hitte en onmiddellik gooi in die voorbereide beet. Om goed aanvaar in al die geure van speserye en geurmiddels beet, word dit aanbeveel om af te druk onderdrukking. In 'n dag wat jy kan eet. Per kilogram beet neem ongeveer 'n halwe teelepel van rooi en swart peper, een teelepel koljander knoffelhuisies 6, 3 eetlepels van groente-olie, een eetlepel suiker, asyn en sout na smaak.

vis slaai

Gourmets kan salm slaai gekookte beet bied. Die resep kan verbeter word volgens jou smaak, maar 'n bietjie later daaroor.

- Kook die beet in hul velle en aartappels, gram 400, skil en sny in klein blokkies.

- Dieselfde aantal gerookte salm soortgelyke sny.

- Blikkies olywe, ontpit, een bank, sny ringe.

- Dill, pietersielie, arugula, seldery en koljander maal die tradisionele manier.

- Die helfte van 'n koppie geskil dennepitte aan die brand gesteek in 'n pan en laat ongeskonde.

- Meng al die bogenoemde bestanddele in 'n slaaibak en geur met balsamiese asyn met mosterd olie. In plaas van salm kan salm of makriel provesnuyu gebruik.

Vleis slaai vir die vakansie tafel

Beetslaai met pruimedante en Jamon - nie goedkoop nie. Maar dit kan die belangrikste versiering van die feestelike tafel geword.

- Berei die marinade: Meng in 'n bak van balsemiekasyn, olyfolie en knoffel.

- Sit in die marinade vir 10 minute, in klein blokkies gesny gekookte beet.

- Jamon sny in dun repies.

- kaas "Roquefort" kap in blokkies.

- arugula en groen slaai traan hande.

- Al die bestanddele saam met die marinade in 'n bak meng en sit dit op 'n skottel gebring en garneer met die invul van jou eie.

Slaaie met mayonnaise

Die volgende is 'n ander nuttige en maklik slaai. Gekookte beet, wortels, maer beesvleis en drom komkommers vir dit geneem in ongeveer gelyke hoeveelhede. Hulle moet in blokkies gesny so fyn as moontlik, voeg die knoffel en gekapte okkerneute. Mayonnaise. Slaai sal amazing. Dit kan selfs voorsien as 'n aparte bak.

Gekookte beet en mayonnaise in resepte ingesluit baie bekende delikatesse slaaie - "My generaal", "Herring onder 'n pelsjas", "Royal" en ander. Vleis en vis kan gebruik word as gekook en gerook of gesoute. Beet slaai, kan jy nie net kook nie, maar ook om te bak in foelie, dan sal sy waarde hoër wees. Maak 'n heerlike slaai van gekookte beet, kan resep enige van die voorbeelde in hierdie artikel nie, maar die beet vir hulle is dit nodig om te kook of bak met ongeskonde vel.

Ervare kokke is van mening dat van gekookte groente slaaie moet sluit nie rou kos, met die uitsondering van neute, knoffel en kruie. Gedroogde vrugte word ook nie in ag geneem rou te wees, want dit is voordat dit by die slaai gebrou met kookwater. Maar aanhangers steeds vitamiene verdun hul slaaie vars gerasperde beet of wortels. Maar dit is 'n amateur.

Hier is 'n baie eenvoudige, smaaklike en lig slaai vir diegene wat nie weet hoe om te kook: benewens gekookte beet en mayonnaise, sal jy die kaas "feta" en kasjoeneute nodig. Kaas, beet en neute kap, sit in 'n slaaibak, gooi bo-op met mayonnaise.

Secrets heerlike slaai van gekookte beet

Daar is verskeie funksies wat verband hou met slaaie van suikerbeet.

As jy wil hê al die bestanddele behou sy oorspronklike voorkoms, en het nie beet kleur, beet voor om met hulle, gooi groente-olie en week vir 'n paar minute.

Om die perfekte slaai kry, voeg neute om dit, gestroop van hul dekking van 'n dun film. Vir hierdie bevry van die vaste-dop neute problanshiruyte drie minute in kookwater, dreineer, koel en verwyder die vel vingers. Dit moet maklik gly. Ook, om die smaak van die oes van okkerneute kan geweek vir 'n halfuur in gesoute kookwater verlede jaar se verbetering - hulle sal soos vars, net opgetel uit die boom te proe.

Slaai groente moet gekook in hul velle, en sonder die byvoeging van sout, as dit bevorder van kook, dit wil sê die verlies van vorm, en dit is onaanvaarbaar vir slaaie. Daarbenewens het die sout is teenwoordig in 'n groot aantal ander komponente van toekomstige etes -. In piekels, suurkool, gepekelde of ingemaakte olywe, sampioene, mayonnaise, ens neem die vis en vleis slaaie gereed-om-te eet en sout. Dit is 'n baie belangrike aanbeveling vir diegene wat nie ervaar het in sake van kook. Hulle sê: "onvoldoende sout - op die tafel, en oversalting - kleur", wat beteken gesoute onvoldoende gereg reggestel kan word, maar die sout sal hê om te gooi in die asblik.

Die gereedheid van groente vir slaai nagegaan baie maklik - van tyd tot tyd, totdat hulle gaar of gebak, steek hulle met 'n skerp mes. As hy vrylik en sonder moeite gaan, dan is die produk gereed is.

Slaaie gaar produkte is mees smaaklike nadat hulle deurdringende in 'n yskas. Van 'n uur of meer. Liefhebbers in slaaie uie kan die volgende stel. Sodra die uie gesny, en die trane van geskreeu nie, gooi kookwater oor dit 'n skurk vir 'n paar minute, en dan vou in 'n vergiettes en laat dreineer. Nou kan dit met veiligheid by ons maaltye. Nie behandel op dieselfde manier die boog onaangename verdraai die smaak van blaarslaai, as dit af sal lê in 'n paar uur.