Soldate pap word glad nie van 'n byl gemaak nie. Army resepte vir veldgeregte

Soldaatpap word nie van die byl gekook nie. Maar waar kom hierdie interessante stelling vandaan? Die ding is dat tydens die militêre operasies baie probleme met kos was. Daarom moes die kokke van die veldkombuis presteer om die soldate te voed. Vir die voorbereiding van middagete is al die aandele vir 'n reënerige dag gebruik - die oorblyfsels van gierstapel, pêrelgort en enige ander graan. Daarom het die idee ontwikkel dat 'n soldaat se pap gebroei word van wat aan die hand kom. Maar as gevolg van hierdie verskeidenheid bestanddele, is dit die mees voedsame kos vir sterk mans wat hul krag moet herstel na konstante fisiese inspanning.

Soldaatpap: die oorsprong van die gereg

Die geskiedenis van klassieke kampvoedsel is gewortel in die verre verlede, toe die groot militêre leier, Alexander Vasilievich Suvorov, in oorlog was. Dit was hy op een van die dae van die Alpiese oorgang, toe die voorraad kos uitloop, en hy het aangebied om pap vir soldate te kook uit alles wat dit is. In die kursus het nie net die oorblyfsels van vet en vleis, maar ook ertjies, pêrel gars, gierst en bokwiet. Die soldate is gevoed, en dit is die hoofwaarborg vir sukses in die stryd en die toekomstige oorwinning. Tot nou toe kan niemand die korrekte resep vir daardie kookpapier akkuraat beskryf nie. Maar altyd die belangrikste kriterium van die gereg is sy versadiging, dus die verpligte bestanddele is krokus en vleis. Ons bied u twee resepte wat beskryf hoe soldaatpap gekook word. Die resep is gebaseer op die gebruik van "die leër se" graan - perlovki, die tweede beskryf die voorbereiding van geregte van bokwiet.

Soldate pap met gestoofde vleis

Aangesien hierdie groente taamlik styf is, benodig dit langdurige kook. Om die kooktyd te verkort, kan jy dit oornag weekmaak en dit met koue water vul. Smeer die oggend 'n paar keer in die oggend. Giet water, aangesien die vloeistof vyf tot ses keer meer as die perlovies benodig. Kook die pap vir minstens 'n uur om byna al die water te kook. Op hierdie tyd fyngekapte uie en gerasperde wortels in olie olyfolie tot oranje. Groente massa gooi in die kookmengsel, voeg die stoof by. Probeer smaak, geur en speserye. Na 'n paar minute van kook, draai die hitte af en laat die pap vir 'n halfuur staan, effens wikkel. Gaan dan verder na weermagproe!

Hoe om bokwietpap te kook

Wil jy die smaak van kampvoedsel ten volle ervaar? Berei dan hierdie leërskottel by die toeriste stop of tydens die somer visvang met 'n oornag verblyf. Die spoed van kookgraan sal jou toelaat om 'n minimum tyd te spandeer. Dus, om agt tot tien porsies te kry, benodig jy twee glase bokwiet en twee klein blikke stewels. Nadat jy die kruip in 'n kokende pot water giet, let op die vloeistofvlak. Om te verseker dat die pap goed gekook en terselfdertyd bros is, verskaf 'n matige vuur. Water moet die pap van twee tot drie sentimeter van bo af bedek. Na 15-20 minute kook, kan jy stoof, sout en groente byvoeg. Roer dit vir 'n minuut of twee. Soldate pap van bokwiet is gereed!

Soldate se tradisies

Nie almal het die geleentheid om werklike laerpap op 'n oop vuur in 'n boulershoed te kook nie. Maar volgens Russiese tradisies is dit gebruikelik om soldate se kos in die veldkitchens te kook tydens die oorwinningsdag. As jy so 'n gemors probeer, sal jy die weermag geestelik voel. Is dit nie lekker nie?