Sous vir pasta - smaakvol Benewens eenvoudige geregte

'N Saak van smaak

Baie in plaas van die gewone aartappel garneer verkies om die pasta kook. Hierdie "gaste van die Italiaanse kookkuns" het 'n lang bekend aan ons geword. Oor die jare, die deeg het baie verskillende vorme deel van die dieet van elke gesin geword. Maar eet hulle net gekook smaakloos. Daarom is die meeste pasta voorberei met verskillende tipes van kruie. Saam met hulle, is konvensionele stukke van die deeg en voldoende smaaklike kalorie etes.

In beginsel is die sous vir pasta - is 'n sous wat ryklik gegeurde met die belangrikste produk en gee dit 'n unieke smaak en aroma. Dit word hoofsaaklik gebruik vir die hoofgereg en tree op as 'n soort van bykos. 'n romerige, groente, kaas, gaar vleis, seekos of sampioene: sous vir pasta kan baie anders wees. Hang alles af van die smaak en die teenwoordigheid van die produk. Die maklikste opsie - 'n groente. Om dit te maak, dit neem nie meer as 30 minute. En die vereiste produkte kan altyd gevind word in die yskas. Produk verhouding is ongeveer 1 soetrissie, 1 ui, paar knoffelhuisies, 2 eetlepels van groente, glas sous olie, 4 eetlepels tamatiepasta, tamatie 4 medium, teelepel sout en enige geurmiddels. Kook moet wees in die volgende volgorde:

1. Olie opwarm in 'n pan.

2. Voeg die gekapte uie en rissies. Massu steek 6-7 minute, totdat die produk sagter sal word.

3. Volgende, voeg in 'n mengsel van knoffel en tamaties, pre-gekerfde in 'n blender. In hierdie deel van die massa om op te warm vir ongeveer 5 minute meer.

4. Nou moet ons die pasta en speserye by te voeg, dan kook die mengsel, roer aanhoudend vir ongeveer 20 minute Sodra dit verdik, dit kan aanvaar word dat die sous vir pasta gereed is.

romerige wonderwerk

Bestanddele vir sous kan wees enige kos. Neem, byvoorbeeld, kaas. Hy is aanvanklik in verband met die pasta. Berei 'n heerlike sous kan sonder te veel moeite vir net 10 minute. Produkte moet die mees eenvoudig: 'n glas van enige sagte kaas, swartpeper, 150 ml melk, sout en paprika poeier. vinnig voor te berei dit in twee stappe:

1. In 'n klein kastrol gooi melk en bring tot kookpunt.

2. Voeg kaas en verhit die mengsel tot dit nie smelt.

3. Gooi die res van die bestanddele by, meng goed en verwyder van die hitte. Smaakvol sous vir die macaroni en kaas perfek vul die ete.

sampioen pret

Elke gasvrou hul resep vir sous vir pasta. Met verloop van tyd, dit kan verbeter en 'n handtekening gereg wat gewoonlik bereid is om vir die vergadering, verwelkom gaste. 'N Goeie keuse vir so 'n geval is die sampioensous. Van die produkte sal die volgende nodig: 3 vars sampioene, koppie suurroom, 1 ui, sout, 'n eetlepel meel en groente-olie. Dit is maklik om te kook:

1. Sampioene moet versigtig skoongemaak en in dun skywe gesny en kap die ui half ringe. Die dikte van die bos produkte moet tot die minimum beperk tot 'n meer eenvormige massa.

2. Die pan is aan die brand gesteek het, gooi dit in dit die botter en gooi die sampioene. Wat hulle nodig het 'n bietjie braai, roer aanhoudend.

3. Die mengsel moet sout wees, voeg die ui en voortgaan om te braai tot dan, totdat dit sag en deurskynend.

4. Dan moet kook massa word meelbestrooide om dit meer viskeuse en krummelrig maak. En moenie vergeet van al die tyd roer.

5. Nou is die laaste en belangrikste fase. Skeel maar min of gooi suurroom mengsel, roer en dekking. Blus nie meer as vyf minute om 'n suiwelproduk kon nie ontbind word in breuke. Dis al. Nou 'n dik aromatiese mengsel kan natgemaak enige pasta en veilig bring dit na die tafel.

voeding aan te vul

Niemand sal argumenteer dat die sous met vleis vir pasta is beter geskik as enige ander. Dit verander hulle van die eenvoudige tot smaaklike garnering 'n aparte bak. Maak dit moontlik beide stukke van vars vleis, asook van die finale vleis. Hier almal gaan hul eie manier. Byvoorbeeld, oorweeg so variant: 100 gram maalvleis, gemaalde peper, 3 uie, knoffel 2, 1 geprosesseerde kaas, sout, tamatiepasta en enige speserye. Voorbereiding so 'n mengsel van twee panne:

1. Aan die een nodig in groente-olie gebraai grond beesvleis.

2. In 'n ander pan smelt die kaas en voeg die ui en die tamatiepasta.

3. Na 10 minute, die inhoud geleë in verskillende eetgerei, meng een, styf bedek met 'n deksel en laat teen 'n lae temperatuur vir 'n verdere 10 minute.

4. Voeg die gevolglike massa van knoffel en bring die produk totdat dit gereed is. Sout, speserye en peper kan bygevoeg word na smaak in enige stadium. Op die ou end moet dit 'n heerlike dik massa, wat perfek vul die nuut gekookte pasta kry.