Stroganoff lewer met suurroom: Resepte

Stroganoff lewer met suurroom - dit is 'n klassieke gereg van die Russiese kombuis wat beide volwassenes en kinders lief te hê. Onder die neweprodukte is die lewer skei 'n hoë inhoud van voedingstowwe. Professionele sjefs en fynproewers sluit beesvleis en hoender lewers om die lekkernye, en voedingkundiges en dokters beveel meer dikwels sluit dit in hul gewone spyskaart. Cook geregte uit die lewer en almal kan, indien dit is om streng volg die in hierdie artikel beskryf aanbevelings.

Stroganoff beesvleis lewer met room

Soos u weet, beesvleis lewer is 'n baie nuttige en waardevolle produk. Steek haar ou klassieke resep en behandel naby heerlike gereg. So, kyk na ons hoe om vleis stroganoff kook van die lewer met suurroom. Die resep vir hierdie gereg sluit die volgende stappe:

• Berei 500 gram van beesvleis lewer (liggies klop af die agterkant van 'n mes, verwyder die film en kanale), en sny dit dan in blokkies lank.
• Verhit die pan, gooi dit in 'n bietjie groente-olie en braai die lewer tot bros. Strooi produk sout en peper. Op die ou end, voeg die lewer 'n paar lepels van tamatiepasta by en prut alles saam vir 'n paar minute.
• Twee bolle skil, in half-ringe gesny afsonderlik en braai in groente-olie tot goudbruin.
• Twee eetlepels meel braai in 'n droë braaipan sonder om kleur. Daarna meng dit met 'n klits een liter beesvleis of hoender sous.
• Hitte in 'n pan 250 gram van suurroom, gooi in dit die sous en prut vir 'n paar minute, roer af en toe. Daarna het uit te lê in haar lewer en uie by en kook die gereg vir ongeveer tien minute.

Die finale gereg is met 'n bykos van bokwiet of kapokaartappels bedien.

'N Nuwe interpretasie van 'n ou resep

As jy wil hê dat jou geliefdes te verras, dan kook hulle vir 'n ongewone aandete. Ons nooi jou uit om beesvleis stroganoff maak van die lewer met suurroom, gepekelde komkommers en sampioene. Lees die resep en kook saam met ons:

• Liggies ontdooi 700 gram beesvleis lewer, verwyder die film (indien nodig) en sny dit in blokkies.
• Een hoof van rooi soet uie sny in die helfte ringe en marineer in asyn.
• Slyp 200 gram van oestersampioene en braai dit in 'n pan met twee knoffelhuisies, gesny.
• Sit die lewer in 'n pan en braai alles saam vir vyf minute. Op die ou end, voeg sout, sojasous na smaak, peper, ui, drie gekapte komkommer en 'n half koppies suurroom. As jy wil, kan jy hier by te voeg vir 'n voorsmakie van 'n nagtegaal lepel van cognac.
• Warm al die produkte saam vir 'n paar minute en dan die bak verwyder van die hitte.

Dien die klaar gereg met noedels, rys of aartappels.

Vinnige lewer resep Stroganoff

As jy voortdurend nie tyd om te kook het, neem hierdie resep aan te neem. Sal jy nodig het om vinnig te berei 'n bees stroganoff van die lewer met suurroom:

• Sny in lang bars 500 gram beesvleis lewer. Onthou, doen dit vinniger, jy kan, as die vleis effens podmorozheno.
• Twee uie sny in die helfte ringe.
• Vou die bestanddele in 'n bak, voeg 'n halwe teelepel sout, vars gemaalde peper en 'n paar eetlepels van meel. Deeglik al meng.
• Verhit die pan, gooi groente-olie daarin en braai dit op die lewer en uie. Wanneer die produkte is bedek met 'n bros kors, gooi hulle 100 gram van suurroom en 'n bietjie kookwater.
• Kook die gereg 'n paar minute, en dan sit dadelik voor met jou gunsteling bykos of groente slaai.

Moenie vergeet dat die lewer - dit is nie net baie nuttig, maar ook genoeg hoë-kalorie produk. So moenie kook dit te dikwels, en moenie vergeet om gedeeltes te beperk en dien die finale gereg met groente slaai.

Stroganoff hoenderlewer met room

Let op 'n ander resep vir 'n vinnige aandete, wat bestaan uit kapokaartappels en gestoofde lewer in suurroom. Voorbereiding van hoofgereg:

• 600 gram van hoender lewer spoel, verwyder die film en sny in nie te klein stukkies.
• Skil een ui en grof kap dit.
• A pan met kleefwerende laag , verhit 'n bietjie groente-olie en braai daarop die ui tot goudbruin.
• Dan sit in 'n pan voorberei lewer en prut alles saam vir 'n paar minute. Op die ou end, voeg 'n paar eetlepels suurroom, sout en peper.

Garneer kook kapokaartappels, gesoute botter, neutmuskaat, gekap dille en gerasperde kaas.

gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy sal handig te pas kom resepte vir vleis en hoender lewer met suurroom, het ons ingesamel vir jou in hierdie artikel. Hulle is almal baie nuttig, lekker en maklik om voor te berei. Dit is waarom stroganoff kan 'n gunsteling geregte, nie net vir jou nie, maar ook vir jou familie lede.