Tamatie vis sop: kook metodes en 'n beskrywing van resepte

Tamatie vis sop - 'n groot alternatief vir die gewone eerste kursusse en 'n groot geleentheid om jou dieet te diversifiseer. Daar is honderde van verskillende maniere om dit te kook. As 'n voorbeeld, kan jy kennis maak met die mees interessante van hulle.

pittige sop

Die skoonheid van vis sop is dat hulle baie vinnig voorberei word. Maak nie saak hoe die resep ingewikkeld, die hele proses neem minder as 'n uur. Die voorgestelde tamatie vis sop gereed in net 30 minute en maak voorsiening vir die volgende bestanddele:

450 gram (1 blik) van tamatie in sy eie sap, uie, 300 gram fillet see vis, 2 bieslook, skil van een suurlemoen, teelepel paprika grond, gemmerwortel (2 sentimeter), 35 gram van groente-olie, 1 pod van vars en ½ teelepel fyn chili peper, sowel as 'n klomp van die koljander.

Begin om tamatie vis sop beter voor te berei met behandeling produkte:

1. Die eerste ding wat jy nodig het om te druk deur 'n pers knoffel, verkrummel koljander, uie en peper, en dan fyngedruk gerasperde gemmer.
2. Verhit die olie in 'n pan en braai liggies dit in voorbereide voedsel. In hierdie geval, moet die boog sag wees.
3. Tamaties netjies gesny en saam met die sap te voeg aan die pot. Nadat dit gekook is, kook vir vyftien minute op medium hitte.
4. Die vis is in klein stukkies gesny en verwyder dit in die sop met suurlemoenskil. Produkte het 30 minute Cook saam. Hierdie tyd sal genoeg vir die beskikbaarheid van vis wees. Toe die sop kan onmiddellik verwyder word uit die plaat.

Nou kan jy net gaan slaap op die top van die gekapte koljander, bedek die pan met 'n deksel en gee die gereg vir ongeveer 5 minute om te trek.

dik sop

Vir diegene wat verkies om eerste gereg was dik en ryk, sal geniet die tamatie vis sop, wat bestaan uit die volgende komponente:

0.4 kg wit visfilette (beter om kabeljou te neem), 'n gloeilamp, 'n liter groente sous (of water), 3 aartappels, seldery, bieslook 3, jar (380 g) tamatie in sy eie sap, verpakking mini koring, 'n paar olie groente en kruie.

In hierdie geval is dit nodig om die sop as volg kook:

1. In die eerste plek moet ui, seldery en knoffel fyn gekap, vis sny in groot stukke en aartappels - in blokkies gesny gemiddelde.
2. In sop pot verhit die olie.
3. Braai daarin vir 3 minute, seldery en uie.
4. Voeg die knoffel en verhit die kos 'n paar minute totdat hulle effens deursigtig.
5. Tik tamaties, aartappels en gooi al die sop. Na afloop van die mengsel kook, maak die vlam kleiner, en nog steeds kook vir 10-12 minute.
6. Voeg die vis.
7. Sit in koring sop, voorheen gebreek elke oor in 3 dele. In hierdie deel van die mengsel moet nog 5 minute kook totdat die aartappels gaar is.
8. Na wat jy kan byvoeg by sout en peper smaak.

Nou moet jy kastrol van die hitte, bedek en laat staan vir 15 minute. Om hierdie sop 'n spesiale geur gee, jy kan in hierdie tyd 'n takkie tiemie by te voeg.

Mediterreense motiewe

In die Mediterreense lande in hul eie kok tamatie seekos sop. Stap vir stap resep sal jou help om beter te verstaan hierdie eenvoudige proses tegnologie. Eerste wat jy nodig om voorraad op noodsaaklike produkte. Behoefte werk:

0.5 kg vis, 2 wortel, ui, een pod akute en soetrissies, seldery stingel 3, knippie sout, 2 aartappels, 3 knoffelhuisies, 35 gram van sonneblomolie, 350 gram van tamatie in sy eie sap, lourierblaar en drie eetlepels tamatiepasta.

Die voorbereiding van hierdie sop in vyf fases:

1. kap eerste al die bestanddele wat jy nodig het in 'n maklike manier.
2. Seldery, soetrissies, wortels en uie in olie gebraai vir 10 minute. Op die ou end, voeg die knoffel.
3. Tik tamaties met sap, aartappels en pasta. Volgens smaak, voeg 'n bietjie sout, peper en sit 'n lourierblaar.
4. Gooi die water (of sous) en 'n halfuur voor dit om te kook aartappels gaar. Die volume van vloeistof sal afhang van die gewenste digtheid van die sop.
5. Voeg blokkies visfilette en kook vir 'n verdere 8-10 minute.

Bereid geregte seker 'n bietjie hier staan. Gedurende hierdie tyd, sal die produkte tyd om hul geure en 'n ryk smaak van die sop deel sal meer gebalanseerde geword het.

Vinnige en lekker

Die maklikste manier om te maak sop uit ingemaakte vis in tamatiesous. Vir enige gasvrou hierdie resep - 'n ware vonds. Dit vereis dat die mees basiese komponente:

1 blik (240 g) in tamatie sprot, 0.25 kg aartappels, 60 gram van uie, 5 gram sout, 100 gram van die wortel, 40 ml van groente-olie, peper poeier, 10 gram vinkel, 'n halwe liter water en 1 lourierblaar.

Die tegnologie is baie eenvoudig:

1. Eerstens moet ons water te kook in 'n kastrol, en dan laat sak dit geskil en gesny aartappels in blokkies.
2. Voeg zazharku voorberei uit fyngekapte wortels en uie.
3. Vir 5-6 minute totdat die aartappels gereed in die kokende sop ingemaakte vis met tamatiesous, lourierblaar, dille en 'n bietjie sout te sit.
4. Sodra die groente gereed is, kan die pot van die stoof aan die produkte kan 'n bietjie brou verwyder.

Sop sal beter smaak as voordat dit bedien word dit mildelik sprinkel met kruie (reeds op die bord).

Vis sop met garnale

Inwoners van die kus lande ken en liefhet tamatie vis sop. Resep sal dikwels sy voorbereiding te verbeter, byvoorbeeld, aan te vul samestelling verskillende seekos. Sedert die gereg is selfs meer heerlike en geurige. Neem, byvoorbeeld, 'n variant, wanneer dit gebruik word as vertrekpunt komponente:

wit see vis, garnale, ui, sout, paprika, preie, seldery, tamatiepuree, wortel, pastinaak, pietersielie, peper (dots) en 'n blaar van lourier.

Voorbereiding sop bestaan uit verskeie opeenvolgende stappe:

1. Eerste, groente (met uitsondering van soetrissie en uie) om gewas te word, gevou in die pot, voeg 2 liter water (koud) en sit aan die brand gesteek. Kook vir 2 ure terwyl die produkte is sag.
2. Uie skil, verkrummel en braai in olie.
3. Voeg 'n ontpit en in blokkies gesny rissies. Produkte braai saam vir 2 minute.
4. In die res van die groente sous vir 3 minute tot garnale kook. Daarna moet hulle verwyder word en skoongemaak uit die dop.
5. In die warm sous voeg gekapte stroke vis, tamatiepuree, 'n bietjie sout en kook oor lae hitte vir 5 minute.
6. Sit in die kokende sop garnale en bring dit net tot kookpunt.

Dan moet jy dadelik afskakel die vuur. Die sop is gereed. Voordat jy dit na die tafel, in elke gereg wat jy wil die gekapte kruie en 'n klein skyfie suurlemoen by te voeg.