Watter voordele kan die resep saam met koring meel bring?

Gunsteling deur baie kinders en volwassenes, koring is die oudste plant wat deur die Maya en Aztec stamme gekweek is. En sedert die Indiërs was koring die belangrikste kosbare kultuur, dan is selfs meel daaruit gemaak. Van koringmeel het hulle pap en gebakte brood gekook, wat nie minderwaardig is aan koring en rog nie, maar terselfdertyd ligter en bevredigend.

Byna enige resep met mielieblom kan vir dieetvoeding gebruik word. Maïsmeel is 'n baie nuttige voedselproduk. Daarin is daar vitamiene van groep B en PP, stysel, soute van kalsium, kalium, magnesium, fosfor en yster. Produkte van koringmeel herstel die intestinale mikroflora en dra sodoende by tot die verbetering van die spysverteringstelsel. Gereelde verbruik van koringmeel normaliseer die vlak van cholesterol in die bloed, versterk die mure van die vate en maak hulle meer elasties.

Suikergoed bakkie van koringmeelblom word aanbeveel vir mense met oormatige gewig. Dit blyk baie lekker en brosbaar te wees, maar dit is baie voedsaam, daarom is dit onmoontlik om in groot hoeveelhede onmoontlik te wees. Ook fyn maalmeel is 'n bykomende bestanddeel in sommige soorte koring en roggebrood, wat dit 'n spesiale smaak en ligte gee.

Uit die maaltyd van growwe bak, baie bruikbare koringbrood, verbeter ook vertering en beskerm teen oortollige gewig. Daarbenewens word growwe meel gebruik om pap te maak, wat medisinale eienskappe het en word gebruik vir die komplekse behandeling van siektes van die spysverteringskanaal.

Koringmeel van sommige Kaukasiese mense is wyd versprei. Byvoorbeeld, 'n resep met mieliemeel is algemeen bekend , aangesien mamalyga 'n soort baie steil pap is, gewoonlik met 'n skerp Suluguni-kaas en baie groen.

Om hominy in Georgies voor te berei, sal dit nogal 'n paar produkte neem:

Corn Croup 1 glas; Kornmeel; Suluguni kaas; sout; Enige vars kruie.

Spoel eers die koring deeglik. Plaas dan die kruie in 'n skottel of 'n dikwandige pot en gooi koue water teen 'n dosis van twee dele water tot een deel van die graan (jy kan in minder water gooi en voeg dit by die voorbereiding van die pap). Kazan word aan die brand gesteek en sodra die pap begin verdik, roer dit met 'n houtspatel. Om die pap steil te maak, voeg aan die einde van kook bymekaar, indien nodig. Weereens, roer af en toe, bring mamalig na so 'n toestand, wanneer die spatel daarin vaskom, sal regop staan.

Verwyder die voorbereide hominych versigtig uit die ketel en sny dit in stukkies met kapron-draad. Vir elke sny graan, sit twee snye suluguni of brynza en 'n takkie pittige groente: koljander, pietersielie, basiliekruid, dille.

Vir nagereg, na 'n goeie en voedsame hominy, kan jy ligte Italiaanse koekies uit mielieblom kook .

Vir die resep wat jy benodig: eiers 4 stukke; Suiker 120 g; Kornmeel van fyn maal 280 gr. Koringmeel 200 g; Botter 280gr.

Hierdie resep met mielieblom is een van die variante van die Italiaanse biscotti-koekie.

Meng twee variëteite meel, sif en gooi 'n skyfie op die tafel. Maak 'n verdieping, ry in een eier, voeg suiker by en meng deeglik. Sny sagte botter in klein stukke, voeg by die res van die bestanddele. Goed knie om 'n gladde, elastiese deeg te kry. Draai dan die deeg in 'n kosfilm en plaas dit vir 'n halfuur op die yskas.

Bedek die perkament met perkamentpapier, smeer dit en druk deegstrokies, in die vorm van 'n halwe maal, uit 'n deksak. Plaas die koekie in die voorverhitte oond tot 200ºС en bak tot dit bloos (ongeveer 20 minute).

Wat ook al die resep vir maïsmeel gekook deur 'n omgee gasvrou in haar kombuis, kan sy seker wees dat sy met haar hulp 'n kragtige beheer van gesondheid en goeie bui gegee het.