Kos en drankResepte

Weet jy hoe om die tamaties marineer in die bank?

Wat is marineertyd? Dit is een van die konvensionele metodes van inmaak van groente, vrugte en bessies soms met asyn. Die belangrikste is in hierdie proses - is dat in die teenwoordigheid van sout suur doodslaan mikro-organismes wat teenwoordig mag wees in die water, en die groente en die mure van die blikkies. In sommige gevalle, die marinade, bykomend tot die sout, suiker en groente-olie.

Hoe om die tamaties marineer in die bank?

Minnares gewoonlik marineer die groente in die vroeë en middel-herfs. Gedurende hierdie tydperk, boere en tuiniers oes van hul tuine. Die gewildste groente vir beit is komkommers, tamaties, blomkool, groenbone, selfs waatlemoene. So oprol al daardie dinge in potte in koue winterweer, kan jy geniet die helder rooi en groen vrugte, uit die kas piekels trek in die drie-liter blik of gepekelde tamaties in een liter kanne. By the way, in so 'n tarakh baie gerieflik om klein langwerpige tamaties kersie rasse of spesies piekel.

Baie huisvroue inmaak om te begin soek na nuwe resepte in boeke, op webwerwe, op 'n verskeidenheid van kulinêre oordrag, lees tydskrifte, vra meer ervare bure of vriende. Maar daar is ook diegene wat streng voldoen aan resepte die ouma se, wat beskryf word in detail hoe om die tamaties in die bank marineer. Soms selfs die kleinste nuanse, sommige oënskynlik onbenullige detail, byvoorbeeld, die gebruik van 'n bepaalde spesery of die inligting op die presiese afmetings van die gebruik produkte in staat is om jou groente te omskep in 'n snack met onvergelykbare smaak. Kom ons kennis te maak met die ou resep wat beskryf hoe om tamaties in blikkies piekel.

"Ouma se resep"

Nodige bestanddele (vir vier een-liter potte)

  • tamatie kultivars verlengde -1,5-2 kg;
  • Knoffel - 8 naeltjies;
  • pietersielie en dille - 3 takke;
  • lourier - 8 stukke;
  • Sout - koers van 1 eetlepel. l. 1000 ml van die water;
  • suiker - teen 'n koers van 3 eetlepels. l. 1000 ml van die water;
  • swartpeper (ertjies) - 10-12 korrels;
  • asyn wese - 4 teelepel ..

As mari tamaties bank: voorbereiding stappe

  1. Voordat jy begin om inmaak, moet jy seker maak dat al die vrugte van 'n gesonde. Hulle moet dieselfde grootte en in elk geval neperespevshimi wees.
  2. In die volgende fase, moet die tamaties tot die steel sny, was en deeglik droog met 'n katoen handdoek. was ook die setperke. Knoffel skoongemaak van films.
  3. Berei pype en deksels. Om dit te doen, in die eerste hulle was deeglik en droog. Dek was en kook.
  4. Op die onderkant van die banke setperke (gekap), gekapte knoffel (sirkels), die swart kolle en twee lourier blaar.
  5. Plaas die pot in tamaties, voorheen deurboor tandestokkie steel.
  6. Berei pekel en gooi hulle kanne saam met tamaties, bedek en kook in water vir 6-8 minute.
  7. Banke versigtig verwyder uit die kookwater, om die deksel op te lig, voeg 1 h. L. essensies en roll dek.

Dis al. Nou weet jy hoe om die tamaties marineer in die bank. Jy kan dit self probeer. Sterkte!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.