Kos en drankKook Wenke

As gaar Pilaf, wat om te doen? Hoe om die sout maaltye te red?

Waarskynlik nie 'n man wat sou nooit gaar kos tydens kook. Ons het almal foute. Raai die sout is soms baie moeilik, want dit het 'n ander oorsprong en maal. Ons moet veral versigtig met rock sout wees. Ekstra klein knippie kan enige gereg te buit. In hierdie artikel wil ons praat oor sulke geregte soos risotto. Almal weet dat dit berei is van rys, wat die eiendom aan 'n sout trek het. Wat moet ek doen as oordrewe Pilaf? Wat kan ons doen om die ete te red?

Truuks van die handel

Ek moet sê dat elke maaltyd die optimum hoeveelheid sout moet bevat. Aan die een kant, vars kos is smaakloos. Maar, aan die ander kant, verteer oormaat sout is ook nie die moeite werd, dit maak seer jou gesondheid. Daarom, soos die spreekwoord sê, beter onvoldoende sout as te dryf.

Plov - 'n komplekse gereg. Maar moenie jaag nie om dit te gooi. Daar is 'n paar truuks wat jou kan help, as oordrewe Pilaf. Wat om te doen in sulke gevalle, laat ons bespreek in meer detail.

Alle sout graan en pasta kan maklik gered word as jy hulle weggooi in 'n vergiettes, dan spoel onder lopende water. Die vloeistof moet uit te dreineer, dan is die kruis moet skuif na 'n ander pan en top 'n bietjie water en groente-olie, sit op die vuur te kwyn totdat die vloeistof verdamp het, en met dit, en 'n paar van die sout.

Wat gebeur as oordrewe Pilaf? Wat om te doen? geheime huisvrouens

Maar as te sout rys, dan moet dit 'n paar keer in die water afgespoel. Met Pilaf situasie is baie meer ingewikkeld. In bykomend tot rys, waar daar is baie ander produkte wat deel en sal nie was nie.

Hoe, dan, om behoorlik op te tree, indien gaar Pilaf? Wat om te doen met die gereg?

Daar is klein truuks huisvrouens wat kan help in hierdie situasie.

Die eerste manier om die mees eenvoudige red. As ons uitgedraai so 'n oorlas, is dit nodig om apart kook nogal vaal rys. voeg dit dan by die risotto en dogotovit gereg. Tog kan die nuanses hier ontstaan. Wel, as jy 'n bietjie van Pilaf het, dan kan jy skuif na die nuwe rys verdun. En wat as oordrewe Pilaf in 'n pot, wat propvol produkte? Voeg meer rys nêrens, en waarom dink jy so 'n bedrag daarvan nodig. Vinnig verdwyn as jy dit eet. Pilaf kan slegs verdeel in twee dele. Een na 'n ander bak en voeg rys varswater. Hierdie mengsel kan gebruik word om ander geregte, soos sop of kool rolle, opgestopte soetrissies berei.

Maar in die res van die Pilaf in 'n pot voeg net ongesoute rys en afwerking kook.

Die tweede manier

So hoe anders kan jy doen as oordrewe Pilaf? Wat om te doen met die gereg? Dit kan 'n ander eenvoudige manier te red. As jou familie praktyk dien slaaie, dan na die sout Pilaf kan perfek kook elke vars slaai met tamaties. Saam is dié twee geregte goed gekombineer, en die slaai in staat is om die oormatige soutgehalte te blus. Onthou egter dat dit teenwoordig tamaties moet wees. Dat hulle goed skoongemaak sout.

metode drie

Wat gebeur as oordrewe Pilaf en ontdek hierdie feit voor die einde van die kook? Slaan jy die gereg kan 'n nuwe gedeelte word die toevoeging van gebraaide in botter groente (uie, wortels).

Maar hierdie opsie is goed as jy wakker word in die tyd, toe die rys is nie heeltemal gereed want terwyl geroer word al die bestanddele van jou risotto net risiko's om te draai na sentimentaliteit.

metode vierde

Moenie moed opgee nie as oordrewe Pilaf. Wat om te doen? Wenke om jou te help cope met hierdie probleem. Verfrissend die gereg help ongesoute souse. Daarbenewens kan jy speserye en kruie gebruik, hulle pritushat sout smaak. Jy kan ook voeg in Pilaf geweekte rosyne: staan saam met rys, sal dit die oortollige sout te absorbeer.

metode vyfde

Wat gebeur as oordrewe Pilaf? Wat om te doen (advies het ons vroeër gegee), as jy nie wil hê dat die bedrag van sout te verminder as gevolg van die toevoeging van die produkte? In hierdie geval, kan jy al die dieselfde eienskappe van rys te gebruik om die sout te absorbeer. Om dit te doen, neem 'n handvol daaruit (nat) en sit in 'n gaas. Volgende, daal die sak in die Pilaf, en so diep as moontlik, en laat dit vir twintig minute. Gedurende hierdie tyd, geabsorbeer hy al die oortollige.

Daarbenewens, wanneer die indiening van Pilaf kan sprinkel met kruie, is dit baie verfrissend gereg.

Wat gebeur as oordrewe Pilaf in multivarka? In beginsel is die weë van heil geregte is dieselfde en die voorbereiding in die pot. Net so kan jy vars rys, gebraaide groente, rosyne en kruie by te voeg, asook aan die Pilaf slaai van vars tamaties.

Hoe om gesoute sop te red?

Wat gebeur as sout sop blyk te wees? In hierdie geval, kan jou help om al die dieselfde figuur. Jy moet 'n sak by hom in die sop te sit. Nou verkoop spesiale rys, wat reg was in die verpakking gaar, kan jy die kruis en gaas draai. Om in die sop, rys absorbeer al die oortollige sout.

Ook goeie absorberende eienskappe aartappels. Jy kan sit in 'n pot 'n paar rou aartappels en kook dit vir ongeveer vyf minute, en dan trek uit.

As die regte oomblik byderhand was nie 'n aartappel of meel, kan jy meel gebruik. Sy skink in gaas en dan gedoop in die sop. Maar hierdie metode het 'n paar klein foute, die sous word bewolkte. Verlig kan word maalvleis of geklitste eierwit, dan dreineer.

As jy is die voorbereiding van 'n duidelike sous, en dit was te sout, dan kan jy 'n paar noedels byvoeg, sal dit weg 'n paar van die sout neem. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat jy nie die noedels kan verteer, of sous troebel. Maar voordat jy aansoek doen dit aan die tafel kan eenvoudig verwyder word.

Daar is ook meer buitensporig manier om die oortollige sout uit die sop te verwyder. Oorkom ongewenste smaak, kan jy in die sous sit 'n stukkie van suiker (verfynde suiker). Verdun dit met water is nie nodig nie, omdat dit te waterig, modderige sal word en smaak, aroma en voordelige eienskappe verloor.

As een manier om die redding van die eerste kursus, kan dit verdun word met 'n ander gedeelte van die ongesuurde sous.

hoof geregte

Ten einde die gereg nie te oordoen, moet dit in gedagte gehou word dat sommige van die bestanddele hulself sout reeds bevat, soos spek, kaas, vis. 'N bietjie sout kos na blus word baie sout. Elke gereg is 'n bietjie sout, en eers teen die einde van kook indien nodig effens dosolit.

Oortollige sout te verwyder uit die geregte, met behulp van 'n kombinasie van speserye. Jy kan ook iets soet, suur of pittige te voeg. Die suur en soet balans van die soet.

Daar word geglo dat dit beter is om sout het amper klaar gereg, dan is die negatiewe uitwerking van sout op die liggaam is geneutraliseer. In die praktyk, is dit moontlik om dit te doen. Byvoorbeeld, aartappels sout, wanneer dit gereed is, maar is nog in die water. Dit sal nogal 'n bietjie van die tyd nodig het om die gewenste smaak te bereik. Die sop kan ook gesout word na kook, as jy dit af te skakel en laat om te trek. Op dieselfde wyse en gevoed met souse.

Die eerste hulpmiddel wat kan help om oortollige sout te verwyder is groen, indien nodig. Jy kan 'n groot hoeveelheid van die pietersielie en dille by te voeg. Groen absorbeer al onnodig. En dan is dit kan net van die geregte verwyder.

Hoe om die gesoute vleis en vis te red?

As jy die vleis oordoen, dan sal dit help om olie of meel sous, wat oor al die onnodige sal neem. Goed met geroosterde vleis, kan jy suurroom voeg. Die warm gereg verskuiwing in 'n bak en gooi bo-op koue room, laat staan vir so lank as wat dit afgekoel het om op te staan.

Gesoute vis redding tema dieselfde metodes as die vleis. Dit kan 'n bietjie van bredie met 'n volkome vaal sous met meel of suurroom met baie speserye (ui, pietersielie, dille). As te veel sout in die vis voor breading, is dit net nodig om 'n goeie was.

Gesoute produk tydens kook gered kan word kokende baai en bring tot kookpunt, en dan na die vloeistof in drie of vier minute te hou.

in plaas van 'n epiloog

Selfs die mees ervare gasvrou soms oordoen die voorbereiding van geregte. Maar moenie weggooi kos. Probeer een van hierdie wenke, kan jy in staat wees om kos te red. Ons hoop dat hierdie klein wenke wat jy sal help.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.