Baie nuttig en voedsame pampoen sop puree

Antieke groente, uit Suid-Amerika ingevoer, die pampoen het baie nuttige eienskappe, te danke aan die teenwoordigheid in sy tender geel vlees verskeidenheid van vitamiene en spoorelemente wat noodsaaklik is vir die menslike liggaam. Geregte gemaak met pampoen, is baie uiteenlopend en is baie gewild in kombuise regoor die wêreld. Byvoorbeeld, 'n tradisionele Europese gereg is pampoen sop. En beslis nie een van die viering van Halloween in Amerika is volledig sonder pampoen sop.

Daarbenewens is die Europeërs bereid uit 'n pampoen geregte en dikwels gebruik as 'n groente slaai bestanddele. En in Oostenryk, kan jy probeer pampoen borrels en selfs koffie. In Armenian kombuis pampoen by die Pilaf, opgestopte en gestoofde lensies. Oesbekies kombuis sal bied melk pampoen sop, wat shirshavak genoem. A Chinese noem die pampoen koningin van groente, hoewel miskien is dit net as gevolg van sy indrukwekkende grootte.

Pampoen sop is baie maklik gaar en het 'n delikate smaak. Hierdie dieet maaltyd, so dit is nuttig vir mense wat as gevolg van een of ander rede, is gedwing om te hou by die dieet.

Om pampoen sop voor te berei moet 'n klein pampoen, 'n paar klein koppe van uie, knoffel 'n paar, het fyn gemmer, borrie, asook sout en peper.

Eerstens moet ons fyngekapte ui en knoffel en passaged in kastrol tot sy versagting punt, ongeveer vir sowat vyf minute, met behulp van olyfolie.

Pampoen, moet gekap snye in 'n kastrol sit, en voeg 'n bril, 'n voorheen bereid om 'n hoender sous, en prut tot gaar. Dit duur ongeveer 15 minute. Dan, voeg 'n kwart teelepel fyn gemmer en een eetlepel borrie. Dan voeg sout en peper na smaak by, meng goed en dreineer oortollige water.

Gereed gemaak pampoen gewig wat jy nodig het in 'n blender te sit en slyp om puree. Na weer te klop kook en laat staan vir sowat vyftien minute. Dien die sop word aanbeveel met room en groen, room en soms ook geslaan in 'n blender.

As speserye om hierdie sop, kan jy enige geurmiddels gebruik om jou smaak, eksperiment en voeg in plaas van kerrie gemmer of neutmuskaat, glo my, dit sal sleg draai.

Pampoenmoes met room bevat 216 kcal per porsie. Vir groentegeregte is baie hoë kalorie. As jy melk gebruik in plaas van room, sal die pampoen sop puree met room minder voedsame wees.

Jy kan ook sprinkel die sop met pampoen, gerasperde kaas. Op versoek, kaas, kan gesny stukke bygevoeg word om die einde van die kook, dan wag totdat dit begin smelt, en dan eers te dien. Sop mono kies verskillende soorte kaas en sowel verwerk. In hierdie verband, kan pampoen sop kaas verskillende smaak eienskappe, afhangende van die verskeidenheid van kaas het. Om die pampoenmoes sop dikwels in die oond gebak, in hierdie geval, 'n sop met 'n ryk geur voor te berei.

Pampoen sop met kaas is suksesvol gekombineer met croutons witbrood, geroosterde in die rooster, frikkadelle, neute of kluitjies.

Baie lekker verkry sop met pampoen en wortels. In hierdie geval, is dit raadsaam om voor te berei as die sous en op water met die toevoeging van botter.

Verder pampoenmoes sop voorberei met byvoeging van aartappel, muurbal en selfs appels. Daar is resepte vir sop uit 'n pampoen met die toevoeging van vis, dikwels gerook, en 'n verskeidenheid van seekos. Maar miskien is die mees pikante en ongewone smaak is pampoen sop met die toevoeging van wit of rooi wyn.

Pampoen sop as geabsorbeer 'n verskeidenheid van kleure en geure van die herfs, so hulle smaak is ryk, en kleur helder en sonnig.