Kos en drankKook Wenke

Beskik oor kook vis in 'n oond

Vis in foelie

Baie mense verkies om die vis bak, rol dit in foelie. Hierdie metode is baie effektief, aangesien dit die tyd van kook en skoonmaak gereedskap sal verminder.

Wanneer bak vis in die beskermende laag van die foelie bak verkry as 'n paar, aangesien vog in die verseëlde koevert oorblywende, en nie hardloop in die oond. Dit is 'n goeie manier om te verseker dat jou vis droog is, en dit help ook om die verlangde geur en smaak te behou.

Voorverhit die oond tot 400 ° F (200 ° C). Lê op 'n bakplaat groot stuk foelie, gesmeerde met botter bo-op. Neem 'n stuk vis en geur met sout en peper en plaas op die foelie, voeg kruie en suurlemoensap, vou die kante van die foelie en goed verseël. Sit in 'n voorverhitte oond en 'n oond vir 'n bepaalde tyd (volgens die gekose resep), totdat die pulp is gereed.

As jy die hele vis in foelie kook, maak seker dat die vis behoorlik skoongemaak en pas die dimensies van die foelie. Die kop, stert en vel kan onveranderd gelaat word, en die holte van die vis aas kan word gestop met groen en 'n suurlemoen, of deur iets anders.

Kook hele vis in foelie sal baie langer neem, miskien oor 40 - 50 minute. Dit sal 15 minute duur tot 0,5 kg van vis, plus 'n bykomende 15 minute. Wanneer die vis in die oond is gereed, versigtig verwyder uit foelie voor jy dit voorsit.

Kook vis in die oond sonder die foelie

Vetterige en maer vis, kan in die oond gebak nadat dit op 'n skinkbord of bak. Selfs maer vis gebak kan word deur die oop, hoewel die vlees, as 'n reël, 'n bietjie grond, maar as die hele vis gebak met hierdie metode. 'N heel vis bak, dit verg normale voorbereiding soos hierbo beskryf.

Bak witvis

Witvis soos kabeljou, skelvis of gespartel, nie so veel vet as bevat vet variëteite van vis, soos salm of haring. Om hierdie rede, wenslik om die vleis te beskerm is dit is maer vis, sodat dit nie uitdroog tydens kook.

Dit kan gedoen word deur verskeie metodes, sodat jy hul eie voorkeure kan volg en daarvolgens te berei. Om droog van witvis voorkom, is dit nodig om 'n bietjie van vis kook, voeg 'n gedeelte van die gevolglike sous in die pan met die vis, of voeg dit by die sous, wyn, olie, melk, suurlemoen, lemmetjie of lemoensap.

Ander komponente kan ook bygevoeg word om ekstra geur gee, soos kruie, tamaties, uie of gekapte groente. Daar is baie van die resepte, na aanleiding van wat jy die regte kombinasie van bestanddele sal vind. Daarbenewens kan visfilette word beskerm deur enige vul of laag meel of broodkrummels.

Om die vis in die oond gebak sappigheid en sagtheid te maak, dien 'n verskeidenheid van marinades en souse, saam met speserye en kruie.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.