Biscuit. Resep vir gunsteling nagereg Koningin Victoria se

Min mense weet dat die koek, die resep van wat bekend is vir baie eeue, het sy eie geskiedenis. Die eerste melding van dit dateer terug na die XV eeu. Rekords van die resep was Naydenov in logboeke Britse matrose. Voor die lengte van die reis in die hande van die skip is genoeg van gedroogde koekie gelaai. Die feit dat dit nie botter bevat, toe te laat om dit te stoor vir 'n lang tyd. Biscuit was baie voedsaam en, op dieselfde tyd, in besit geneem het 'n klein bedrag. Dit maak dit nuttig vir die meeste reisigers.

Maar dit was nie net nuttig nie, maar ook baie lekker produk. En dit, as jy kan raai, kan nie die gourmets ignoreer. Blykbaar, tydens die reis van een van hulle probeer hierdie gereg en tot die gevolgtrekking gekom dat sy plek in die koninklike paleis, en nie in die kombuis. So, die koekie "wedergebore" aan die hof van koningin Victoria. Maar dit was nie net 'n droë deeg. Biscuit verander in vars koeke met 'n jam lae.

'N geruime tyd later, sponskoek, die resep van wat na "die mense" het begin om die wêreld te reis. "Victoriaanse" sponskoek verspreiding in Engeland, Frankryk, en kort voor lank in die Britse kolonies.

In ons tyd, 'n welkome maaltyd in 'n huis was die koekie. Die resep is gewoonlik anders. Na alles, elke vrou wil toe te voeg tot hierdie gereg sy eie "smaak".

Heerlike en ligte nagereg is heuning koek. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig. Eierwitte maak 'n nagereg, 'n hoë en suurroom bevrugting gee sappigheid en sagtheid.

Wanneer jy die eerste keer 'n koekie resep voor te berei is die beste om te skryf (of druk) en nou het sy elke stap. Ons moet hierdie bestanddele om 'n heuning spons maak:

• heuning - 3 eetlepels;.
• Eiers - 4 stuks;.
• suiker - 1 eetlepel;.
• meel - 1.5 Art.

Vir bevrugting:

• room - 0.5 kg;
• Suiker - 4 eetlepels

voorbereiding

• Ons deel die blankes en eiergele. In bak te plaas die lyfstraf proteïene. Dit word aanbeveel om die opstel van die menger op lae omset. Klits tot 'n massa van wit sagte skuim.
• Volgende voeg suiker geleidelik en sonder om te stop, voortgaan klop totdat 'n dik proteinaceous skuim.
• In hierdie massa voeg eiergele. Weereens, 'n goeie skud. heuning moet bygevoeg word. As dit is dik, is dit nodig om vooraf te smelt. Klop. Die gevolglike massa voeg die nodige hoeveelheid meel.
• Bedekte vorm van perkament papier en smeer met botter. Nou kan jy die uitleg van die deeg in die vorm. In die oond, vooraf verhit tot 180 grade, bak ons toekoms koek ongeveer 40 minute.
• Wanneer dit goed bruin, sou dit beteken dat die koek is gereed. Maar dit is beter om dit beskikbaar is. Dit is die maklikste gedoen met 'n tandestokkie. Dit is nodig om die koek in die middel steek en trek dit. As die stok is droog, dan die gereg is gereed. As die deeg stokke om dit, moet jy dit gee 'n brousel.
• Wanneer die koek afgekoel het, sny dit in drie stukke.
• Ons beweeg nou op die voorbereiding van die room. In bak te plaas die slagroom en suiker. Meng vir 2-3 minute. En langs geen suurroom verander in botter.
• Volgende room smeer al die dele en saam te stel in 'n geheel. 5-6 uur sal bestee word aan die bevrugting van kos.

Teen die laagste koste op die produkte en die tyd wat dit blyk baie lekker koek. Resep, natuurlik, jy kan 'n paar pret te voeg, garneer met fyngekapte vrugte nagereg of gerasperde sjokolade.