Duck in die oond met aartappels. Alle tradisionele - vir ewig

Duck in die oond met aartappels - die tradisionele Russiese gereg, wat is altyd moontlik om 'n gas te voorsien. Die artikel sal oorweeg variante van hierdie gereg, want hierdie voëls is gekombineer nie net met die moere nie, maar ook met verskeie groente.

Oorweeg, om te begin voorbereiding van die tradisionele weergawe van die klassieke geregte - eend in die oond met aartappels. Die geheim om dit in die oorspronklike smeermiddel. Om dit te doen, sal dit nodig wees om die knoffel druk, meng dit met mayonnaise, peper en sout. Voël moet ongeveer een en 'n half kilogram, maar nie meer as twee neem. Rasper 'n gas mengsel van eend en sit in vorm vir die bak. Aartappels sny snye en sit dit rondom die voël. Nou gesluit met foelie vorm bo-op en plaas in voorverhitte oond. Die gereg moet bereid wees om vir 'n uur, dan maak 'n tydelike lid van die gereg bruin.

Baie lekker is ook die eend in die oond met aartappels en gestop met appels. Om dit te doen, sal dit nodig om te bedek wees met lemoensap, peper, sout en knoffel. Suur appels sny in kwarte en geplaas in die maag van die voël. Verder is dit sutured, geplaas in 'n gietyster-bak en gooi lemoensap. Dit sal nodig wees om die eend in die yskas oornag sit om dit te marineer. Voordat jy dit stuur in die oond, sal jy nodig het om uit te sprei langs die kante van die aartappelskywe, bedek en sit in die oond te bak.

Wees net uniek eend in die oond met aartappels Beijing. Duck 'n paar keer verbrand met kookwater, versprei met sout oornag. In die oggend voor te berei die geregte moet die oorspronklike marinade te maak. Dit is bereid om uit 'n mengsel van sojasous, heuning en sesamolie. Vryf deeglik eend, naaldwerk haar maag deur 'n klein gaatjie en gooi die sous daarin. Jy sal nodig hê om versigtig naaldwerk dit. Nou gooi water in die pan, sit die rooster, sit op haar eend en hele rou aartappels. Wanneer noodwendig braai nodig om 'n bietjie water kry dit met 'n mengsel wees. Verder het by die eerste fase van die temperatuur moet ten minste 220 grade, en trek 'n uur na 190. Die afgeskei sap moet deursigtig wees.

Baie smaaklike gereg is die eend in die oond met kool. Voëls moet in groot stukke gesny en braai dit tot goudbruin kleur en sit in 'n gietyster pot. Daar sit ook snye gekapte kool en gerasperde wortels grof en voeg sout, rooipeper, 'n paar lepels van tamatiepasta. Maak die bak met 'n deksel en plaas in voorverhitte oond. Gereed maaltye sal wees oor een en 'n half uur.

Die feit is dat die eend in die oond met groente berei heel anders. As 'n groente komponent kan optree óf - soetrissie, zucchini, muurbal en so aan. Daarbenewens kan hulle versprei beide kante van die eend, en gebruik as 'n vulsel. Baie lekker opsie is ook 'n bredie met stukke van voëls en 'n verskeidenheid van groente.

Net 'n unieke smaak van die voël as dit blus in room. Om inslag het sappig en sag, sal dit bietjie kook dit in kookwater nodig, voeg dit by die water 'n bietjie botter klop van wortels en uie. Nou kan jy die gereg te stuur in die pot, vul dit met 'n droë wyn en sit die bredie. Op die heel einde, nadat die wyn verdamp het, sal jy nodig het om te gooi in die room, sit die gereg vir nog tien minute. Laat staan vir 'n rukkie onder die enjinkap om eend kon ten volle week geur. Om hierdie gereg is baie goed geskik kapokaartappels en vars groente.

Variasies in kook eend baie, baie. Dit sal moontlik wissel die resep voorgestel word, iets nuuts na jou hart toe te voeg.