En jy weet as jy nodig het om sampioene skoon te maak?

Sedert antieke tye, mense ingesluit in jou kos sampioen geregte. Tog, sampioene is ryk in baie voedingstowwe en spoorelemente. Byvoorbeeld, 'n proteïen, so nodig om die menslike liggaam, hulle bevat meer as in vleis. Ons voorouers dikwels gesout of gedroogde sampioene, in moderne kombuis resepte braai dikwels sampioene aangebied word.

Sommige van die mees gewilde sampioene - dis sampioene. Hulle word beskou as die skoonste sampioene, maar ten spyte hiervan, is baie huisvroue vra: "Is dit nodig om die sampioene skoon"

Diegene sampioene wat groot geword het deur industriële metodes, dit is nie nodig om skoon te maak, hulle is gereed vir gebruik. In supermarkte en groot winkels dit verkoop word in bak, verpak onder die film, onderskeidelik, sampioene nie in aanraking kom met omliggende voorwerpe kom. Maar versamel in die woud of swaar besmet sampioene of jy wil om skoon te maak? Champignon met langdurige kontak met water geword waterige, smaak verloor, hulle egter deurdringende in water is nie nodig nie, net afgespoel onder die kraan. Sommige fynproewers van sampioene probeer om selfs hierdie, is hulle deur en deur bevogtig papierhanddoek doen en versigtig vee hulle sampioene. Sampioen pette bedek met 'n dun plenochkoj, skuurpapier. As jy nog wonder of die sampioene skoon te maak, probeer om af te haal haar mes, of bloot 'n vinger nodig het. As die vel is maklik om weg te kom, dan die sampioene skoongemaak kan word.

Nou moet jy zavetrevshiysya Stipe rand sny. In die nie so vars sampioene begin om skadelike stowwe ophoop om die menslike liggaam, so moet dit nie koop in advance en bêre in yskas. Dit is beter om 'n winkel in groot wit sampioene kies wanneer jy seker is dat hulle dadelik te kook. Hulself in gevaar sou ek dan? Skoon sampioene opsioneel ook hulle opsioneel onderwerp aan hittebehandeling. Daar is baie resepte slaaie, in watter een van die bestanddele gekap rou sampioene.

Maar ek raai u aan om sampioene te berei gestop. Die bakkie is eenvoudig, dit is baie lekker en bevredigend. Ons sal oor vyf honderd gram sampioene, drie medium uie, drie of vier tamaties, honderd sewentig gram van kaas nodig. Ek dink dat jy reeds vir hulself besluit of om die sampioene skoon moet die linkerbeen en kap skei.

Uie fyn shinkuem, gooi ons dit met bene swamme op 'n verhitte pan met die toevoeging van sonneblomolie, braai vir sowat tien minute. Bietjie afgekoel, sout, peper, en roer die mengsel gestop met champignon pette. Tamaties moet onder lopende water, droog kombuis papier handdoek gewas en in ringe gesny. Op elke sampioen op een tamatie ring moet sit en dan sit al die sampioene op 'n bakplaat, gesmeerde met sonneblomolie. Vryf kaas op 'n growwe rasper en strooi hulle 'n bakkie. Op versoek van die swamme kan 'n bietjie mayonnaise voeg. Links sampioene bak, vir hierdie hulle skip in 'n voorverhitte oond (tot 180-200 ° C) vir dertig minute. Gereed sampioene versprei op 'n plaat met 'n groen slaai. Bon Appetit!