Gesoute forel: Resep

Baie mense kan eenvoudig nie 'n feestelike tafel indink sonder sout rooi vis op dit. Ongelukkig het ons nie 'n groot keuse van opsies, net die salm of forel. Dikwels is die meeste mense verkies om gereed gemaak vis dadelik koop. Maar dit kan nie so gesond en lekker wees as goed forel gesoute resep wat jy probeer in die praktyk en geëvalueer.

Forel gesoute, die resep van wat hieronder getoon, kan genoem word 'n baie eenvoudige, nadat dit vinnig voor te berei en gee krag koste nie vereis. En uiteindelik verkry gereg met dieselfde merkwaardige smaak.

bestanddele:

- 500-700 gram vars forel filette;

- 'n ui;

- een suurlemoen;

- sout en peper;

- 'n bossie pietersielie (dit is nuttig om die klaar gereg te versier).

voorbereiding:

Dit het net so gebeur dat hierdie resep vir forel is verbasend eenvoudig. Die moeilikste jy dalk die heel forel kry. Sedert vir hierdie gereg is die beste geskik is juis ontbeende vis (jy wil nie dan om hulle uit die tande kry?), Jy moet presies vind die forel filette. As dit moeilik is, is dit nodig om dit self te kook.

ons doen ringe

So, die eerste ding om te doen - sny die forel kop, stert en vinne. Sny die stam van die vis langs die kant van die peritoneum, sodat in een van die helftes was 'n rant. Nou dat die helfte van dit moet gesny word, die verwydering van met dit die rib bene.

So, kry jy die twee helftes van die forel wat geen bene het. Maar hulle het die vel wat ons nodig het nie.

Om dit te verwyder, moet jy 'n snit in die middel van 'n stuk vleis op die vel, dan sny die filet met haar maak. Die tweede helfte van die filet, wat nog nie gesny, "kry" wat jy nodig het 'n heeltemal teenoorgestelde manier: gryp die vel en reeds op dit uit te roei die res.

Nou het jy die forel fillet, en dit is wat nodig is om dit te sny in dun skywe. Dit is die beste gedoen oor die volle breedte, so jy sal op sy beurt 'n lang stukke. En hulle het reeds sny as wat jou hart begeer. Maar moenie die stukke te groot te maak, of hulle kan nie tyd prosolitsya.

Gesoute forel: Resep

Plaas gesny in 'n diep bak en geur met sout. Dit is baie belangrik om nie te verloor met sout. As jou doel - gesoute forel, in elk geval, dit nie oordoen nie, beter 'n bietjie later dosolit.

Sodra geïdentifiseer en gesoute vis, sprinkel dit met swartpeper. Maar weereens - moenie oordoen nie, beter voeg dan hul eie smaak. Nou, kap die ui in dun ringe. Wel dit Gmina Promna dat hy vrygelaat sap. Voeg die ui tot die vis en weereens goeie Gmina Promna.

Meng al die bestanddele. hierdie keer gedoen, was jou hande en sny die helfte van suurlemoen. Druk die sap reguit in 'n bak met die vis, sluit alle dek en skud goed die hele inhoud. Laat die gereg gaan lê sowat 10 minute.

Plaas nou die bak met forel in die vrieskas, waar dit sal bly vir ten minste 15 minute. Dit is om te verseker dat die vis effens afgekoel het, maar nie gevries. As 'n opsie - sit in die yskas vir 2 uur om stukke van forel sny genoeg sou wees.

So jy gesoute forel, die resep waarvan jy net geleer het. Die laaste stap is om uit te lê die snye op die forel gereg. Versier al die pietersielie en 'n skyfie suurlemoen. As jou gesoute forel net vir 'n familie ete is gaar, kan jy die laaste stap oorslaan en nie om enigiets te versier.

kommentaar:

Dit is wenslik om die stukke van forel te skei voordat dit bedien word van gepekelde uie. Na alles, kan iemand nie lief vir hierdie groente. En as dit nie vir die tyd om al die geregte eet, gepekelde uie gee nie die mees aangename smaak van die res van die vis.

Daarbenewens, met gaar vis vir hierdie resep wat jy kan maak 'n slaai met forel gesoute. Dit blyk baie lekker gereg.