Kos en drankResepte

Gesoute Mackerel - snack op elke dag

Hoe om 'n heerlike vis vinnig en maklik om te kook? Smaak tuisgemaakte disse is altyd beter. Gesoute makriel is seker dat selfs beïndruk diegene wat nie aanhangers van hierdie produk. Nadat hulle een maal voorberei die vis, jy sal nooit dit te koop in die winkel. Daar is 'n baie resepte waaruit die mees geskikte om van te kies. Gemak sout beskikbaar stel hierdie gereg selfs vir die beginner minnares. Behalwe 'n stel van die nodige bestanddele is minimaal en daar is altyd aan die hand.

Die keuse van vis

Deur die keuse van die belangrikste produk benadering met groot sorg. Op hierdie hang die toekoms van smaak geregte. Moet ook nie vergeet dat jy weier om te kook vir jouself en jou geliefdes. Goeie vis het 'n digte struktuur en nie dowwe oë. Kwaliteit van die produk kan bepaal word deur die kleur, wat kiewe het. Hulle moet pienk wees. Die reuk moet nie afstootlik wees. Kies vis, vars of verkoel. Alhoewel 'n paar resepte vereis gevries karkas. Deur die kies van 'n geskikte vis, gaan huis toe en begin kook.

Die eerste metode

Voorbereiding gesoute makriel - is 'n eenvoudige, maar interessante taak. Die keuse van speserye kan maak na goeddunke. Maar onthou dat dit die smaak van die toekoms van kos invloed op. Die eerste resep sluit 'n standaard stel van komponente. Giet in 'n houer en voeg water twee handvol uie vel, sout en suiker. Marinade doen om jou smaak. Wanneer die vloeistof kom tot kookpunt, draai af van die hitte en laat afkoel die inhoud. Gedurende hierdie tyd, kan jy die vis voor te berei. Verwyder die binnegoed, kop en weer was. Marinade ons filter en gooi dit in dit twee groot lepels van vloeibare rook. Sit in die afgekoelde vloeistof vis stukke en laat staan vir sout. Top kan maklik om die juk te sit. Drie dae later, gesoute makriel is gereed. Dit is verkry met 'n effense reuk van rook.

Die tweede manier

Hierdie resep nie die marinade gebruik. Neem 'n hoë-gehalte vis en versigtig haar myn. As gevries makriel, dan laat dit ontdooi. Daarna het verwyder die afval en kop. Dan maak ons 'n snit langs die ruggraat en trek uit die ruggraat en bene. Ons het nog 'n skoon filet. weer gewas onder lopende koue water. Volgende, moet die vis noodwendig gedroogde met 'n handdoek papier. n klomp van die dille kap baie fyn. daartoe enige peper (akute, paprika) te voeg. Afsonderlik, meng 'n lepel sout en die helfte van 'n lepel suiker. Vryf die mengsel van vis. Dille, peper gemeng, versprei oor 'n halwe ringe en bedek die bokant van die tweede helfte. Volgende, draai ons van die vis fillet en roll zamatyvaem dit in kleefplastiek. Binne enkele ure sal dit lekker gesoute makriel berei.

pittige ambassadeur

Hoe meer toe te voeg tot die marinade van speserye en die lekker vis beurt. Makriel Gesoute huis voorberei soos volg. Neem twee medium-grootte vis, twee uie, lourierblaar, huisie, peper swart peper, asyn 30 milliliter en 50 ml kookolie. Die vis is skoon van die binnekant en verwyder die kop. neem dan uit die bene en afslag. Dit is nog te fillet, en dit sal sout by te voeg. Uie sny in die helfte ringe en reinig of effens kleiner. In 'n aparte bak, meng al die speserye en geurmiddels, en asyn en groente-olie. Die vis is in stukke gesny en sit in 'n aparte bak. Sprinkel sy growwe sout (1.5 eetlepels), meng en laat staan vir 10 minute. Dan voeg om dit die ui en piekel. Alle meng ons goed en laat staan vir 10 uur by kamertemperatuur. Daarna het ons sit dit in die yskas vir 2 uur. Gesoute Mackerel - lekker snacks, perfek gekombineer met aartappels in enige vorm.

lekker vis

Hierdie resep is vinnig kook heerlike vis. Gesoute Mackerel huis sal gereed in 4 uur wees. Die resep is vir 2 groot vis. Nodig glas soute koppie suiker, swartpeper Goroshkov 12, 'n paar velle van lourier en 'n liter water. Al hierdie bestanddele in 'n pan en braai die marinade. Wanneer die vloeistof kom tot kookpunt, draai af van die hitte en laat afkoel vir heeltemal. In die tussentyd, Kom ons vis. Beter as dit half sal gevries word. Verwyder die kop en stert en ontslae te raak van die ingewande. Daarna het, was die karkas van alle kante en in stukke gesny a la carte. Ons sit hulle in geskikte geregte en vul pekel. Onthou, dit is heeltemal afkoel. Op die top sit 'n bietjie druk om die vis is gemarineer. Gesoute makriel sal gereed wees vir gebruik in net 4 ure. In die toekoms, is dit moontlik om te skuif na 'n aparte bak, voeg groente-olie en stuur dit in die yskas vir 'n verdere twee ure.

'N Klein Daarbenewens

Die bedrag van sout kan aangepas word op jou eie. As die vis het uitgedraai, na jou mening, meer sout, verminder die bedrag van hierdie bestanddeel. Om die pikante smaak van makriel maak, kan jy koljander, komyn of enige ander speserye gebruik. Gebruik ook 'n gereed gemaak mengsel vir sout en marineer die vis. Asyn kan vervang word deur suurlemoensap, en 'n eenvoudige sout - see. Vertrou jou intuïsie en moenie Pick up die bestanddele. Dit is die skoonheid van die huis sout vis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.