Hoe om kool burgers kook

Gedurende die schraal vas of dieet sal jou help om die spyskaart kool burgers, lekker en sag gereg wat perfek is, en in 'n normale dag vir middagete of aandete te diversifiseer. Opsies van resepte wat jy kan 'n hele lot te vind. Die belangrikste komponent van kos, natuurlik, is baie kool, waaraan 'n verskeidenheid van produkte word bygevoeg, afhangende van die metode van die kook wat gekies is.

Dus, sal die helfte van 'n kilo van groente 2 eetlepels (geen skyfies) lepels semolina, dieselfde broodkrummels en olie nodig. Behalwe dit iewers polstakana moet wees (proporsies kan effens verskil, afhangend van die smaak van kook) van water en 'n knippie sout.

Kool fyn versnipper dun mes, gevou in 'n bak waarin om voor te berei. Dit het ook bygedra tot die olie met water en al gestoofde tot sag. Vir die voorbereiding van geregte op hierdie punt word dit aanbeveel om 'n diep pan, 'n Closable deksel, of 'n klein kastrol neem. Wanneer spruite die nodige sagtheid, in 'n skottel geplaas semolina bereik, is sout, en alles oorgelaat aan hitte vir 'n verdere 10 minute. Die gevolglike massa afgekoel, dit gevorm uit klein balle, wat gevorm langwerpige patties. Hulle breading (indien nie, kan jy vir hierdie doel weer gebruik semolina), gebraaide op die warm pan tot goudbruin kors bo-op. Garneer die gereg kan kapokaartappels of slaai bedien.

Ten minste 'n maklike manier om hamburgers te berei, die hoofbestanddeel van wat is kool, soos volg. Voorverhit die bord om 'n halwe koppie melk. Die vloeistof word bygevoeg 50 g botter (versag of gesmelte), kook sout na smaak. Dit spoel ook uit in repies en gekapte kool. Die mengsel is van links na hitte vir 15 minute. In 'n tyd wanneer die kool sag genoeg, hier in klein porsies, met deurlopende roer, voeg 3 eetlepels van semolina. Daarna het die massa verwyder uit die vuur. Die mengsel is geplaas ostuzhennoy eier, al deeglik gemeng word. klein koekies gevorm uit die gevolglike mengsel. Kool balle gedoop in geslaan eier, en dan broodkrummels en op 'n gesmeerde bakplaat geplaas. Berei kool Koteletten in 'n oond voorverhit tot 180 grade ongeveer 'n uur. Jy kan gereg braai in 'n pan. Voordat jy aansoek doen, word dit aanbeveel top Koteletten besprinkel met vars gekapte kruie.

Om tydens kook die massa van die vashou aan die hande, is dit raadsaam om hulle te klam in koue water. Ook aanbeveel kool stukkie grootte van nie meer as 2 cm. Versag groente met semolina kan doodmaak in 'n blender, dan is die mengsel sal meer dig en uniform wees.

Daar is 'n resep waarin jy kool burgers kan kook "lui." Hierdie gaarmaakmetode kan jy om tyd te bespaar, maar die gereg blyk nie minder delikate en oorspronklike as die tradisionele weergawe. Ten einde so 'n kool patties te maak, moet 300-400 gram van groente. Daarbenewens het die kok, moet jy 'n rou eier, 'n bietjie meel, sout en peper neem (kan vervang word met ander speserye na smaak). In 'n blender fyn gedruk gesny rou kool. Die ekstra gewig van eier, sout en speserye. Liggies vul die meel ten einde 'n stywe mengsel waaruit dit moontlik sal wees om 'n klein krale mode verkry. Daar moet kennis geneem word dat in hierdie geval, om kool burgers is goed gebraai, is hulle dun en klein gemaak.

Dus, kan hierdie gereg aansienlik uit te brei die spyskaart schraal. Hierdie patties kan behaag en kinders, want hulle is nie net nuttig, maar ook ongelooflik lekker. Hulle kan nie net braai nie, maar ook bak in die oond, kook vir 'n paar.