Kos en drankKook Wenke

Hoe om 'n heerlike vleis kook? Heerlik! Sowel as 'n vinnige, maklike, sappige en nuttig

Beesvleis, vleis onteenseglik lekker, gesonde, lae-vet, maar 'n paar wispelturig. Dikwels verkry harde, eentonige oninteressant smaak of vereis lang kook en talle operasies, bykomende bestanddele om te versag of speserye. Baie wonder, kies tussen zhirnovat vark, eenvoudige, maar belichte hoender of beesvleis - hoe om te kook vleis is lekker, maklik, vinnig? Eerder eenvoudige en heerlike tradisioneel beskou ghoelasj, hamburger, beesvleis in wyn marinade. Maar ons wil verander.

Byvoorbeeld, is dit moontlik lekker en maklik om vleis kook in Hungarian om te eet. 'N mooi eienskap van hierdie gereg is dat daar geen streng vereistes vir vleis (enige deel van die pak), die vleis is sag, daar is sagtheid en ostrinka en pikant bietjie ekstra. 'N halwe kilogram beesvleis in porsies (stukke effens groter as ghoelasj) sny. Maak seker dat jy droog en seisoen klop met tradisionele sout - peper, effens gepaneerde in meel en braai. Braai moet regstel, dit is een van die geheime verwikkeldheid van hoe om 'n heerlike vleis gaar te maak. In die eerste plek 'n lang - 'n paar minute, en tweedens, deur al beteken gedeeltes, anders sal die vleis sal reeds geblus, en die kors is hier belangrik dat sappige stukke sal hou. Derde, moet die pan goed rooiwarm wees. Volgende, die hele gebraaide beesvleis te skuif in 'n bak met 'n dik heavy-laagtepunt bereik. In 'n pan, braai waar myasko, braai die uie (net een kop), voeg 3 teelepels paprika, 'n paar eetlepels tamatiepasta gewoonlik, en 'n glas wyn (verkieslik wit, maar dit is aanvaarbaar, en rooi). Gooi die voorbereide vleis sous en prut tot sag oor lae hitte. Jy kan hier byvoeg nog gebraai in botter gekapte sampioene. Volgens die seisoen of dalk 'n tamatiepasta kan vervang word met vars, gesny tamaties en gesnyde soetrissies, dan moet jy nog 'n seisoen met knoffel en komyn. Dit is regtig die antwoord op die ewige vraag - hoe om 'n heerlike vleis, bredie vinnig kook, sny 'n klomp van die komponente word vereis, onweerstaanbare smaak, sappigheid, sagtheid en stukke van tasbare en nie banale kotelet. Garneer en bokwiet pas, en aartappels, groente en vrugte.

As 'n ander opsie, lekker en vinnig om vleis bredie ook moontlik om te kook sonder sous, wyn, tamatiepasta by en braai. Dit wil sê, die universele weergawe, kinders. Alle komponente word geplaas in die geregte onmiddellik: medium gesny vleis, uie halfsirkels, gerasperde wortels soet verkies speserye en tradisionele - sout, lourierblaar, peper. Alle arbitrêre bedrag, na smaak. En die geheim bar - botter. Daar is ook 'n verhouding - 200 gram per kilogram vleis verband beswaarde. En om te sit, en prut oor lae hitte vir delikate, dit is nie nodig om hierdie gereg te kook. Elementêre en wonder bo wonder, heerlik lekker en sag is. Garneer - sonder beperking, en kan meer groen nie.

Soms is dit verlang beesvleis tjops, nie vetterige varkvleis, en sterk, maar sag. Dit is net hoe om 'n heerlike vleis kook en liggies gestuit, sappige, maar nie blus? Het 'n resep. Op die eerste, al tradisioneel - voorberei stukke skop, nie fanaties, nogal 'n bietjie. As varkvleis, dit sal steeds nie ontrafel in 'n dun spinneweb, vet - dit is nie, en dit sal nie sappigheid voeg. Nou is dit noodsaaklik om stukke marineer 15-25 minute. Om hierdie gemengde mosterd (denim lepels), mayonnaise / room (dieselfde), sojasous (2 kan wees effens groter eetlepels). Dosolit, doperchit opsioneel. Jy kan ook okkerneute (gebreekte) in die marinade voeg - 'n halwe koppie. As gemarineer, om te begin braai op medium hitte, die totale tyd van minute van kook op die stoof 10 -15 minute. Vir beesvleis, nie net tjops is uiters geskik room sous of souse op die wyn of ander drank.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.