Wat vitamien in die melk en hoe is dit nuttig?

Melk - 'n wit vloeistof wat deur die melkkliere van soogdiere (insluitend die mens), wat geproduseer word om die nageslag te voed, totdat dit gereed is om te eet vaste kos.

Melk bevat baie waardevolle voedingstowwe en kan 'n verskeidenheid van voordele vir die gesondheid te bied. Kalsium, byvoorbeeld, kan osteoporose te voorkom. Niemand argumenteer met die feit dat die kind ontvang noodsaaklike vitamiene tydens voeding borsmelk. Wat voedingstowwe bevat koeimelk? Is dit al wat nodig is?

Dit is opmerklik dat sommige mense nie laktose (die suiker in melk) kan verteer, nadat hulle gespeen is. Dit is omdat die liggaam produseer nie meer 'n voldoende bedrag van 'n ensiem wat bekend staan as laktase. Dit is nodig vir 'n behoorlike vertering van melk. As so 'n onverdraagsaamheid is nie die moeite werd oorweging van hierdie produk, as 'n normale deel van die dieet.

Wat vitamiene ryk in melk?

Baie mense wonder of die melk is 'n bruikbare produk. Die antwoord op dit onomwonde. Melk - dit is beide voedsame en lekker drink. Die vlak van verskeie nuttige stowwe daarin is baie hoog, met 'n relatief klein bedrag van kalorieë.

Hierdie verfrissende produk kan gebruik word as die basis vir ander drank, veral koffie of warm sjokolade. Melk is ook 'n belangrike bestanddeel in poedings, ys en mousse, en word dikwels ingesluit in die resepte van sop, souse en gebak.

gesondheid Voordele

Melk bevat voedingstowwe wat noodsaaklik is vir die normale funksionering van die liggaam, insluitend kalsium, vitamien D en kalium is. Kenners beveel aan dat volwassenes en kinders ouderdomme 9 en ouer verteer drie porsies melk elke dag. Onder een gedeelte aanvaarding van 'n kapasiteit van 250 ml beker.

Wat vitamien in melk is altyd teenwoordig? Dit is bewys dat die melk en suiwelprodukte verskaf die nodige voedingstowwe vir die bevordering van bene, in die besonder die kalsium, vitamien D, proteïen, fosfor, magnesium, kalium, vitamien B ₁₂ en sink. Hierdie feit is welbekend, maar die gebruik van die produk is nie beperk tot hierdie.

Melk is 'n belangrike komponent van 'n dieet wat ontwerp is om hoë bloeddruk te verlaag. Dit is wetenskaplik bewys dat 'n dieet wat bestaan uit drie gedeeltes van afgeroomde melk, jogurt of kaas, en 8-10 porsies vrugte en groente per dag, verminder die risiko van hartsiektes en beroerte.

Suiker bygevoeg om die een-stuk, nie-vet, sowel as 'n verminderde inhoud van melk vet. Die natuurlike soetheid van die produk word bereik deur die natuurlike suikers (hoofsaaklik laktose) daarin vervat.

Maar moenie die toevoeging van suiker of ander vullers het geen invloed op die nuttige komponente van die drank. Die teenwoordigheid van voedingstowwe in gegeurde melk produkte was soortgelyk aan dié in die natuurlike. Daarom, as jy wonder wat vitamiene is in kondensmelk of sjokolade, die antwoord is voor die hand liggend. Die chemiese samestelling van die produk met betrekking tot voedingstowwe sal soortgelyk wees, dit is net wat nodig is om die inhoud van suiker en ander bymiddels oorweeg.

Wat is vitamiene?

Wat vitamiene is vervat in melk altyd? Dit bevat die meeste van hierdie voordelige verbindings in hul natuurlike vorm. Die vetoplosbare vitamiene A, D, E en K is hoofsaaklik in die melk vet, waarin K teenwoordig in die kleinste hoeveelhede is. B-vitamiene is in die waterige gedeelte van die drank. Om die behoefte aan hierdie stowwe tot die liggaam te bepaal, moet dit verstaan word dat dit.

Vitamiene is organiese basiese verbindings nodig in die dieet. Die meeste van hulle is nie onafhanklik gesintetiseer (hoewel daar is 'n paar sintese van die mikroflora in die ingewande). So, wat vitamien teenwoordig is in die melk is die mees uitgespreek? In die eerste plek, dit is vet-oplosbare verbindings:

Vitamien A of retinol. Die stof wat nodig is vir normale liggaam funksioneer. Soms, in die melk kan gesien geel bottervet, wat as gevolg van 'n laer sukses doeltreffendheid β-karoteen om retinol. Om hierdie rede is dit die beste om te drink nie te koop. In sommige lande, is melk verryk met vitamien A.

Vitamien D, wat 'n hoë aktiwiteit vertoon in 'n organisme antirakiticheskuyu, deel te neem aan die metabolisme van been, kalsium absorpsie in die dunderm en ander weefsels. Melk dikwels verryk vitamien D toevoeging.

Vitamien E, of tocopherol - 'n antioksidant wat lipiede beskerm. In melk, dit bevat 'n klein hoeveelheid.

Hoeveel vitamien A in melk?

Die antwoord op die vraag "watter soort vitamien in die melk is altyd teenwoordig," is retinol. Drink 'n glas drink twee of drie keer per dag, kan jy jou inname van die gewenste verbinding, sowel as ander voedingstowwe te verhoog.

'N Glas van die hele melk bevat 112 mikrogram van vitamien A. Dit is 16 persent van 700 mikrogram, wat is die aanbevole daaglikse inname vir vroue, en 12 persent van die 900 - vir mans. Een glas 2 persent melk bevat 134 mikrogram en 1 persent - 142. Die grootste hoeveelheid vitamien A, kan jy uit afgeroomde melk wat 149 mikrogram per koppie drank bevat.

Funksies van vitamien A

Nadat die antwoord ontvang op die vraag, wat is die meeste vitamien in melk, is dit nodig om sy voordelige eienskappe te leer ken. Dit is alom bekend dat retinol help om die gesondheid van jou oë en sig te handhaaf, maar sy positiewe uitwerking op die liggaam is nie so beperk is. Dit speel ook 'n belangrike rol in die versekering van die goeie gesondheid van jou vel en sagte weefsel, asook ondersteun die krag van bene en tande. Die liggaam nodig het 'n sekere bedrag van vitamien A, om die witbloedselle wat stryd infeksies help sintetiseer. Verder retinol dien as 'n antioksidant. Dit beteken dat dit help om jou liggaam se selle te beskerm teen skade wat chroniese gesondheidsprobleme (soos hartsiektes en kanker) kan veroorsaak.

Verder in elke beker melk bevat ongeveer 20 persent van die daaglikse waarde van vitamien D, waarin jou liggaam nodig het elke dag. Vir baie mense vandag, daar is 'n gebrek van hierdie stof, so jy moet ernstig is oor jou dieet te wees.

Wat is vitamien D?

Vitamien D is 'n vetoplosbare vitamien. Dit beteken dat jou liggaam kan ophoop in die lewer en vet selle, wat absorpsie van kalsium help, help dit om die spiere te versterk en ondersteun die immuunstelsel. Onvermoë om jou daaglikse behoeftes dit affekteer die vesting van jou bene te ontmoet. As gevolg van die ontwikkeling van 'n toestand bekend as ragitis (in kinders) en osteomalasie (in volwassenes).

Natuurlike bronne en effekte op die liggaam

Paar produkte bevat vitamien D in sy natuurlike vorm. Olierige vis (swaardvis, salm en tuna) en eiergeel bevat dit in die grootste hoeveelheid. Verder is dit teenwoordig is in beesvleis lewer. Sedert vitamien D is vetoplosbaar en versamel in die liggaam, melk vet in die hele melk bevat 'n aantal stowwe, na gelang van die verbruik van dierlike voedselgroepe en nuttige uitwerking van die son.

Hoë vlakke van vitamien D ondersteun die produksie van serotonien - 'n hormoon wat verband hou met bui, eetlus en slaap. Tekort aan hierdie verbinding word dikwels geassosieer met depressie, chroniese moegheid, en PMS. Praat oor hoe die vitamien in melk is altyd teenwoordig, is dit nodig om die stof te noem. Daarbenewens is suiwelprodukte dikwels vervaardig verrykte vitamien D toevoeging.

bykomende voedingstowwe

Wat vitamiene in melk koei gevind meer as hulle hier? Dit kan ook bevat 'n klein hoeveelheid van vitamien _B2 of riboflavien, B _12, en nogal 'n bietjie - B ₆ (ongeveer 0,1 mg per koppie). Sommige van hierdie verbindings, veral A en riboflavien vernietig word wanneer blootgestel aan die lig, sodat die melk gestoor word in deursigtige houers, sal laer vlakke van voedingstowwe het.

'N glas 1, 2 persent of afgeroomde melk gee jou sowat 'n derde van wat vir kalsium, moet jy elke dag (ongeveer 1000 mg) inneem. Dieselfde hoeveelheid drank gee ook sowat 32 persent van fosfor regulasies, wat vereis dat op 'n daaglikse basis (700 mg). Fosfor reageer met kalsium om beenmassa te bou en in stand te hou 'n gesonde skeletstelsel.

Watter soort van melk is die beste om te kies?

Kies 1 persent of afgeroomde melk, omdat hierdie weergawes bevat baie minder versadigde vet as 'n enkele produk. Daarbenewens het hierdie drink het in sy samestelling 'n bietjie meer vitamien A as die vet, en dus ook dieselfde hoeveelheid kalsium, fosfor en vitamien D. Vervang die water met melk wanneer jy hawermeel te maak of gebruik dit in resepte in plaas van hoender sop of vleis sous.