Hoe om te kook chisanchi: resep

Soms wil hê jy moet asseblief jou familie 'n heerlike, geurige en oorspronklike gereg. Dit beteken egter nie altyd werk om vorendag te kom met iets lekker. Hier vind sulke interessante geregte soos chisanchi. Die resep is eenvoudig en toeganklik vir almal eienaar.

Wat is chisanchi

Dit is 'n Chinese bakkie, wat vertaal as "drie aarde varsheid." Dit het geleer om te kook en die Kaukasus, voeg net meer skerp kos en speserye wat Asiatiese kookkuns gee.

In China, 'n gereg dikwels bedien in restaurante, maar in ander lande dit begin by die huis. Na alles, in werklikheid die resep is geen big deal nie, en die produkte word nodigste is eenvoudig.

By the way, het baie lande geleer om te improviseer en pragtig teenwoordig chisanchi. Resep soos baie huisvroue, aangesien dit nie spandeer baie tyd en moeite, maar jy kan nie net besoekers verras om hul huishoudings, maar ook.

bestanddele

Om 'n ware Chinese chisanchi gereg te skep, kook die kos:

1. Die gemiddelde aartappel - 0.5 kg.

2. Aubergine - 4 st.

3. Bulgaarse peper - 4 st.

4 groot wortels - 1 st.

5. knoffel en warm peper - 1 st.

6. Die geurmiddels (sout, peper, paprika) - na smaak.

Soos jy kan sien, geen spesiale bestanddele te doen nie. Voordat jy ten volle chisanchi resep by die huis weet, wat jy nodig het om kos voor te berei vir die sous, wat perfek kombineer met groente. Dit hang af van die smaak van geregte uit dit.

Bestanddele vir die sous

Elke skottel is toegerus met sy hoogtepunt. Byvoorbeeld, in 'n gewone rys kan aan verskeie souse en smaak veranderinge as gevolg van hulle bygevoeg.

As jy die regte sous kies, dit blyk heerlike, oorspronklike en unieke gereg in alle opsigte.

Om voor te berei die sous moet die volgende produkte:

1. Water - 100 ml.

2. Stysel - 8 g (1,5 teelepel ..).

3. Sojasous - 50 ml.

4. Asyn (verkieslik appel) - 25 ml.

5. Sugar - 15 g

6. Seasoning malasyan (kan vervang rooi peper, pietersielie, paprika, knoffel en gemmer droë).

Vir etes al die produkte is gereed, en jy kan kook begin.

kook sous

Gooi in bak stysel, voeg suiker by en meng in dieselfde houer voeg water, wat net kamertemperatuur moet wees. Meng goed en voeg die sojasous. Voeg dit stadig by en roer al die tyd. Daar gooi ook 'n dun straaltjie van asyn.

Die laaste ding wat jy nodig het om geurmiddels malasyan voeg. Dit is egter moeilik om te vind te koop, sodat jy kan soek vir 'n plaasvervanger. Byvoorbeeld, 'n geurmiddels vir die sous jouself. Fyn kap die pietersielie, voeg die paprika, peper, gemmer en 'n bietjie van gedroogde knoffel. Dit geurmiddels, plaas in die sous.

Chisanchi: resep

Chinese kombuis is bekend vir hierdie gereg. Soos vroeër genoem, kan dit gevind word in die restaurant spyskaart. Maar kan chisanchi by die huis gekook word. Eerste wat jy nodig om te was en skoon te maak al groente. Sny die aartappels in groot stukke en spoel onder lopende water. Probeer om so veel as moontlik om weg te was die stysel.

Wortels en EIERVRUG nodig om te sny, asook aartappels, groot dele. Groente moet nie nat wees, so plaas dit op 'n papierhanddoek wat het opgedroog. Berei 'n gietyster-pan, sit dit op medium hitte, gooi sonneblomolie.

braai dan die aartappels tot 'n lig kors, en voeg dan die wortels, roer af en toe. Nou kan jy die rissies en EIERVRUG voeg in 5 minute. Meng die groente en laat hulle gebraai. Moenie vergeet om af en toe roer.

Wanneer die eiervrug gaar, kap die knoffel baie fyn en voeg dit by die groente. Nou is daar uitgestort 'n voorbereide sous en roer tot dan, totdat dit verdik.

Wat gedoen, ons gereg genoem chisanchi. Die resep is baie eenvoudig, al vinnig en maklik gedoen.

Soos jy kan sien, in die gereg produkte sluit die mees algemene, en in die somer is beskikbaar vir elke gesin. Daarom is dit maklik by die huis kan voorberei en verras jou familie en vriende die nuwe smaak.

aanbieding

Bakkie met geroosterde groente kan versier met helder en versadigde kleure. Dit kan pragtig pietersielie word uitgelê, wortels, soetrissies (rooi, groen of geel) en baie ander groente.

Baie verkry lekker ete met behulp van krap stokke, wat in die helfte ringe gesny in 'n sirkel om die kos. Hulle het nie net voeg kleur, maar ook kombineer uitstekend smaak met geroosterde groente.

Jy kan die sous in 'n sirkel druppels. Hulle beklemtoon die gesofistikeerdheid en aanbieding. As jy vars tamaties en komkommers eet pragtig gesny en plaas dit op die top van geroosterde groente.

Die helderheid en volop onderstreep produkte soos ingemaakte ertjies, mielies of pynappel, sny halfsirkels.

Aspersies - nog 'n groente wat die gereg sal versier. Maar die behoefte om die ryk groen kleur te behou. Om dit te doen, steek die aspersies in kookwater vir 'n minuut. As jy oordoen dit vervaag en verloor kleur.

Soos jy kan sien, kan jy versier 'n skottel verskillende produkte. Sommige sal 'n soet smaak by te voeg, terwyl ander - pittige, en ander - skerp. Dit hang alles af van jou, wat jy wil om die smaak en aroma voel.

Culinary wenke

Elke sjef voeg skil die skrywer se van die gereg. Byvoorbeeld, kan knoffel in verskillende maniere bygevoeg. Een kook dit vryf op die rasper, fyn gesny n ander. Selfs deur te sny dit hang af van die smaak van kos. Nie om dowe neute in chisanchi groente sny in groot stukke. Dan draai dit 'n ryk smaak.

Voordat jy braai die eiervrug, 'n bietjie sout en wag om links bitterheid. Hou in gedagte dat groente moet 'n pre-skil. Terwyl sommige kokke dink dat die bitterheid in eiervrug gee pikant bietjie ekstra om die gereg.

Probeer chisanchi nie sout. Probeer dit eers. Inderdaad, sojasous en so sout genoeg.

Baie huisvroue geleer om te improviseer. As 'n huisgesin is nie baie lief vir gestoofde groente, kan jy gebraaide vleis by te voeg. Dit kan wees vark of beesvleis, hoender is nie geskik nie. Net in hierdie geval die vleis is apart gebraai en dan by die groente.

Stysel kan vervang word deur meel. Terwyl sjefs so 'n eksperiment nie herken nie. Daar word geglo dat stysel beklemtoon die lig en lekkerny sous en die gereg blyk uitsluitlik in die Chinese styl.

Cook, improviseer, verbaas jou vriende, familie en vriende die oorspronklike gereg genoem chisanchi.