Hoe om vinnig kook khachapuri in 'n braaipan

Khachapuri is 'n nasionale Georgian gereg wat baie vinnig en maklik gaar. Dit is opmerklik dat daar vandag so baie verskillende opsies vir hoe om 'n heerlike en bevredigende nagereg te maak. Na eindelose verbeelding van kokke, en terwyl gevul met kos, gebruik hulle dikwels 'n verskeidenheid van voedsel. Maar die mees gunsteling en gewilde resep khachapuri is een wat net die tradisionele bestanddele bevat.

Khachapuri in 'n braaipan: die produkte op die proef

• onversoete jogurt sonder kleurstowwe - 190 gram;
• suiker - een volle teelepel ;
• Koringmeel - twee dik bril;
• sonneblomolie - 120 milliliter (braai ruite);
• hoender eier - een groot ding;
• koeksoda - ½ deel van 'n klein lepel;
• groente-olie - vyf groot lepels (toe te voeg tot die deeg);
• sout - ½ deel van 'n klein lepel.

Khachapuri in 'n braaipan: knie proses

Om 'n goeie basis vir khachapuri meng, is dit die beste om 'n groot bak gebruik. Die gereg moet geplaas word 190 gram onversoete jogurt sonder klere, voeg 'n bietjie koeksoda, sout, een eier, suiker en vyf groot eetlepels sonneblomolie. Al die bestanddele wat nodig is om te sweep met behulp van 'n vurk en voeg dan die meel en knie die deeg totdat kokende staat.

Dit is opmerklik dat die khachapuri braai in 'n pan moet eers na die vulling is heeltemal gereed. Na alles, voordat jy uit te lê tortillas op 'n warm gereg, wat hulle nodig het om die gemengde suiwelprodukte stop.

Hoe om te kook khachapuri by die huis: die regte bestanddele vir die vulsel

• growwe vars kaas - 100 gram;
• Kaas "Feta" graad - 150 gram;
• sout, peper - 'n paar knippies;
• kaas rasse "suluguni" - 200 gram.

'N Georgian gereg blyk sag en smaaklik, is dit belangrik om presies te gebruik dié variëteite van kaas, wat aangebied word in die resep.

Khachapuri in 'n braaipan: die voorbereiding proses van vulling

Twee soorte kaas moet baie fyn kap, dan meng met die growwe kaas, sout en peper. Daarna suiwel nodig produkte om jou hand uit te steek en rol hul balle met 'n deursnee van tot ses sentimeter.

Instant khachapuri in 'n pan: die vorming en braai

Soos u weet, die werklike khachapuri gaar in die oond. Maar in die afwesigheid van so 'n toestel, kan dit braai op 'n pan. Dit is beter om 'n groot grootte bak neem. Na alles tortillas op gerol tot dertig sentimeter in deursnee.

Om ruite voorberei deeg moet word in verskeie stukke gekap, waaruit verdere moet 'n paar dun en ronde nate te maak vorm. Volgende, in een koek is wat nodig is om 'n kraal van wrongel en kaas te lê, om sy tweede vel deeg te sluit en rol om 'n dun pannekoek te verkry. Na hierdie semi-finale produk is wat nodig is om te lê op 'n verhitte pan en braai goed aan beide kante.

korrekte Bedien

Bedien khachapuri met kaas en maaskaas by die tafel saam met 'n soet sous en sterk tee.