Koek beesvleis lewer. Resep vir lewer pastei met wortels

Koek van lewer beesvleis voorberei is nie baie lank, maar dit blyk so lekker, gesonde en voedsame, dat dit nie in staat sal wees om een van die genooide gaste weier. Dit moet ook op gelet word dat so 'n sout produk die gebruik van vreemde en duur produkte vereis nie. In hierdie verband, 'n koek van beesvleis lewer is baie gewild onder die moderne housewives. Ten spyte van die feit dat hierdie gereg het 'n soet naam, moet dit na die tafel bring as 'n heerlike en smaakvol snack. Wel, dit is geskik vir alkoholiese drank. Dit is waarom die koek byproduk dikwels doen op openbare vakansiedae en vieringe.

Delicious lewer koek: 'n stap vir stap (foto) resep

Hierdie gereg is bereid om in fases. Na alles, dit sluit drie komponente: koeke (lewer pannekoek), room ( 'n mengsel van mayonnaise met knoffel) en die vul (bruin groente). Presies hoe om elkeen van die elemente te berei, oorweeg ons hieronder. Maar om te begin om hierdie gereg te doen moet 'n geurige en heerlike pannekoek. Vir hierdie ons nodig het:

• lewer vars vleis - 600 g;
• uie - 2 stuks;.
• nonfat melk maksimum vars - 500 ml (300 ml van hulle om die deeg rus vir maserasie byproduk);
• lig gesifte meel - 200 g;
• Verfynde groente-olie - vir braai lewer koeke;
• groot eiers - 3 stuks;.
• fyn sout, wonderpeper swart - voeg na smaak.

meng basisse

Koek uit die lewer van beesvleis was veral lekker, as streng knie deeg op voorskrif. Dit vereis 'n vars afval te neem, was dit deeglik, versigtig skoongemaak van al die beskikbare galbuis, en dan sny in groot stukke, sit in 'n emalje bak en gooi vars melk. In hierdie toestand, moet die lewer sowat 25-35 minute. Gedurende hierdie kort tydperk van die tyd 'n byproduk verloor Alle bitterheid raak meer vriendelik en sag.

Na afloop van die bogenoemde aksies beesvleis lewer moet verpletter in 'n vleismeul saam met die gesuiwerde ui. Verdere, in die gevolglike mis is wat nodig is om die geklitste eiers, vars melk so veel as moontlik, 'n boete te voeg tafelsout, soetrissie en meel gesif lig. Meng al die bestanddele, wat jy hoef te mooi beslag kry, amper soos vir pannekoek.

basiese beginsels hitte behandeling

Om die koek lewer beesvleis lewer maak, moet identies aan pannekoek bak 7-10 byproduk wees. Dit vereis om te neem 'n gietyster-pan, gooi in 'n klein hoeveelheid van verfynde olie en 'n rooi gloed. Verder, die warm kookware nodig sirkelbeweging te beslag gooi met behulp van sop skeplepel. Desirably, so 'n raamwerk het gladde rande, groot deursnee (min of meer dieselfde as in die pan) en 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Na afloop van die onderkant van hepatiese pannekoek bruin, moet dit onmiddellik draai die gebruik van die lem en herhaal die braai proses. Alle finale produkte wat op 'n stapel van plat groot bord en deeglik koel te sit.

Nodige bestanddele vir die vulsel

Gewoonlik koek lewer beesvleis lewer sluit nie groente beleg. Maar, het ons besluit om hierdie opsie te gebruik, aangesien dit geregte van afval kry baie lekkerder en meer aromatiese.

So, moet ons:

• Wortel groot - 4 stuks;.
• gloeilamp wit uie - 4 koppe;
• Verfynde olyfolie - vir braai;
• fyn sout, wonderpeper - toe te voeg na smaak.

kook vulsel

Resep vir lewer pastei met wortels behels die gebruik van slegs die verste en die mees sappige vrugte. Na alles, dit is hoe jy 'n heerlike en geurige vulsel kry. So, moet die produkte word skoongemaak, en dan gemaal tot 'n growwe rasper (wortel) en fyn kap (ui). Na wat jy wil hê dat die groente in die pan te geur groente-olie en braai oor matige hitte plaas tot goudbruin. Na die aanskakel van die stoof produkte, seker wees om sout en peper na smaak.

Die gewenste produk room

Soos hierbo genoem, die koek beesvleis lewer bestaan uit drie elemente. Hoe om die twee van hulle weier om te kook, jy weet, jy het 'n delikate en geurige knoffel room doen. Vir hierdie ons nodig het:

• mayonnaise gemiddelde vetinhoud - 300 g;
• grasuie groot - 5 stuks;.
• groot hoender eiers - 2 stukke. (Vir versiering);
• pietersielie - om te versier.

Maak 'n geurige room

Voorbereiding so 'n room is ongelooflik vinnig en maklik. Na alles, dit neem net 'n drukgang knoffelhuisies op 'n fyn rasper, dan meng dit met mayonnaise gemiddelde vetinhoud. Dit moet ook apart kook die eiers en spoel pietersielie. Hierdie komponente sal nodig wees om die finale koek versier.

Die proses van die vorming van geregte

Delicious lewer koek gevorm in presies dieselfde manier as 'n konvensionele soet nagereg koek. Om dit te doen, neem 'n vliegtuig, maar 'n wye-deursnee gereg en dan sit op haar eerste poging van die byproduk. Dit moet in oorvloed gesmeer knoffel mayonnaise room en dan sit 'n laag van bruin groente. Volgende, wortels en uie wat jy wil 'n ander lewer pannekoek maak en herhaal die smering prosedure. Implementeer hierdie aksies moet so lank totdat al die koeke, ys en vulsels nie sal eindig nie. As gevolg hiervan, jy het nogal 'n hoë en 'n groot koek te klim. Sy oppervlak word aanbeveel om ten volle bedek met mayonnaise, dan sprinkel met gerasperde pragtig gekookte eiers en sit vars pietersielie blare.

korrekte Bedien

Na lewer koek (resep stapsgewyse met wortels is hierbo bespreek) is heeltemal gevorm is, moet dit in die yskas geplaas word en laat staan daar vir ten minste een uur. En hierdie gereg word aanbeveel om styf te dek of diep geregte, anders al die produkte wat naby is, geabsorbeer die smaak van hierdie heerlike en gesonde produkte.

'N Uur later, moet die koek heeltemal deurtrek met knoffel room, wat oorslaan na sagter en sagter. Voor opdienbak dit word aanbeveel driehoeke in porsies gesny, sit in 'n piering of skottel, en dan onmiddellik teenwoordig gaste as aromatiese en voedsame happies. Geniet jou ete!

nuttige inligting

Dit is nie nodig om koek lewer kook met 'n vulsel van wortels en uie. Trouens, die meerderheid van huisvroue maak hierdie gereg net met mayonnaise en knoffel. As jy 'n heerlike en voedsame koek nodig, kan die vul word as nie net die bruin groente, maar ook gebraaide sampioene.