Kook hoender soufflé. resepte

Soufflé - 'n perfekte gereg vir baba of 'n dieet kos. Dit is baie sag en lekker, en behalwe - nuttig. In hierdie artikel sal jy leer hoe om 'n soufflé van hoenders kook. Trouens, daar is 'n baie resepte. Hier is die gewildste.

Soufflé van hoender en rys. resep

Bestanddele: 100 hoendervleis, 'n eetlepel van rys, 'n eier, 'n teelepel botter, 50 g van melk.

voorbereiding

Hoenderborsies , kook in soutwater tot sag. Wanneer die vleis het afgekoel, sny dit in stukkies en kap die blender. Voeg 'n bietjie melk. In 'n klein kastrol, kook die grutten. Giet in die melk en kook die rys pap. Meng al die bestanddele met 'n blender. Voeg 'n bietjie sout, botter en eiergeel. Eierwit apart te klop met 'n menger in 'n redelik digte skuim. Lepel Meng al die bestanddele. Die gevolglike massa lê op die klein vorm, geolie. Gebakte souffle van gekookte hoender in die oond vir dertig minute. Wanneer die gereg effens afgekoel het, verwyder dit uit die vorm en herlaai op die bord. Bon Appetit!

Soufflé van hoender met groente. resep

Bestanddele: twee hoenderborsies, 200 ml room, 2 eiers, klein ui, een wortel, 300 g van groenbone, sout, twee eetlepels botter, speserye.

voorbereiding

Spoel hoenderfilet, en dan droog met 'n doek. In 'n voedselverwerker, kap die vleis en uie. Voeg die eiergele, room, speserye en olie. Klits al die blender tot glad. Kook tot gaar string bone en wortels. Groente in klein blokkies gesny. Afsonderlik, klits die eierwitte tot 'n dik skuim. Vulsel meng met gesnyde groente. gee dan die eierwitte liggies. Voorverhit die oond tot 200 grade. In die pan, gooi 'n bietjie water en sit die stewpan gevul met maalvleis. Soufflé van hoenders in 'n waterbad sal gereed in 25 minute wees. Bon Appetit!

Soufflé van hoender met basiliekruid en songedroogde tamaties

Bestanddele: 400 hoender, 7 basiliekruidblare, twee eiers, 150 ml room, 50 ml melk, zubochek knoffel, sout, 75 g gedroogde tamaties.

voorbereiding

Blender kap son-gedroogde tamaties met basiliekruid en knoffel. Afsonderlik, draai die hoender. Meng die suurroom en room. Voeg gemaalde hoender, rissies, eiers en sout. Al die bestanddele is deeglik klits blender. sit dan die gekapte knoffel, gekapte tamaties en basiliekruid. Weereens al meng en die gevolglike massa lê op silikoon Shaper. Hoender soufflé moet gebak in die oond vir ten minste veertig minute by 180 grade. Bon Appetit!

Soufflé hoender met melk sous

Bestanddele: 500 g hoender, 40 g botter, 60 g kaas, sout, twee eiers. Vir sous moet liter melk, olie 100, 4 eetlepels meel en sout.

voorbereiding

Hoender kook, en dan blaai deur 'n vleismeul. Berei die sous. In 'n pan smelt die botter en braai die meel. Roer aanhoudend, gee vir 'n bietjie melk. Voeg sout en kook die sous vir 'n verdere vyf minute. In plaas gemaalde hoender eiergele en sout. Meng goed en gooi die massa van melk sous. Afsonderlik, sweep die blankes en voeg dit in die soufflé. Die gevolglike mengsel is versprei oor silikoon koppies en sprinkel kaas. Bak die gereg in die oond vir sowat veertig minute.