Pampoengeroisse met appels - aroma en kleur van die goue herfs

Pampoen is nuttig en bevredigend, ryk aan vitamiene. Van dit gemaak pap, sop, ander geregte. In die herfs, wanneer die massa-oes van hierdie meloen- oes begin , spuit jouself op lekker pampoenpampoene. Kook dit maklik. Dikwels, om die soetige smaak van pampoen te neutraliseer, word daar sour appels bygevoeg. Maar jy kan ook gebruik maak van maaskaas, bosbessies. Selfs in die pampoenkoekies met appels sit 'n komponent wat 'n deeg kan vorm. Dit kan mango, rys, hawervlokkies, broodkrummels wees.

Die vraag ontstaan hoe om die pampoen in rou, gekook, gestoof of gebak te gebruik. Daar is geen universele antwoord nie. Elke resep vir pampoengereg met appels neem sy eie weergawe van voorlopige voorbereiding in. Dieselfde geld vir ander bestanddele. Appels, byvoorbeeld, kan ruw gevryf word of met aartappels of konfyt gebruik word. As jy manna of rys pap, letterlik honderd gram, gelaat het, geliefdes met oond vir ontbyt. Vryf 400 gram geskilde pampoen. Meng drie eetlepels botter met 'n honderd gram suiker en drie eiergele, voeg by die smaak van gerasperde suurlemoenskil, vanielje, kaneel, gebreekte neute. Verbind hierdie massa met die pampoen. Roer effens water. Klits die wittes en voeg sorgvuldig by die oondbak. Die vorm word vetgemet, ons versprei die deeg. Ons sit in 'n oond vir ongeveer 'n halfuur tot 180 ° C. Hierdie lekker pampoenkasser vir kinders word bedien met appelkonfyt of mousse.

Die volgende resep stel voor dat die gebruik van nie-semolina, maar semolina vir die vorming van die toets. Pampoen gesny in groot blokkies en prigat tot sagmoedigheid. Hierna moet jy haar tyd gee om in 'n verkoeler te dreineer. Meng vyf lepels mango met 2-3 eetlepels suiker. Stroop met skywe pampoen, sodat daar geen knoppies graan is nie. Laat vir 20 minute swel. In 'n bord gooi ons sap uit 'n halwe suurlemoen en verkrummel 8-10 stukkies suur appels. Stoof hulle in 'n warm braaipan om hulle sag te maak. Vir hierdie puff-oondbak van pampoen met appels gebruik ons 'n half kilo oond van sagte konsekwentheid. Ons meng dit met suiker en eiergeel. Proteïen klits om te skuim en liggies met oondmassa geweeg. Ons vorm die vorm met botter, strooi die broodkrummels. In die pampoen massa uitslag na smaak vanielje suiker, ry die eier. Lê nou die laag vir laag uit, moenie vergeet om elkeen van die grond kaneel te gooi nie. Eerstens kom die pampoenmassa, gevolg deur die appelmassa, en bo-op die oond. Stuur die vorm na die oond, voorverhit tot 200 °, vir 25 minute. As die bokant van die pampoen- oond met appels verbrand word, bedek dit met 'n lekpapier. Wanneer die skottel afgekoel het, sny dit in porsies, gooi siroop, versier met appels.

Probeer so 'n ou Russiese resep. Geskilde pampoenpampoenrooster in 'n kastrol. Voeg 'n paar lepels botter, 'n halwe koppie melk by en kook onder die deksel. Intussen, maal drie of vier appels. Voeg die vrugtepuree in die verkoelde pampoengruis in. Hierdie pampoengereg met appels kan beide 'n mango, geweek in melk en broodkrummels insluit. Hul hoeveelheid word gereguleer in verhouding tot die sappigheid van die twee hoofbestanddele. Skeur drie aalwyne afsonderlik met suiker, betree hulle in die totale massa. Roer, sout en voeg versigtig geklopte blankes by. Sit 'n gesmeerde en besprinkel met broodkrummels, bak. Bedien met suurroom.