Resepte Kook kikkererwten

Kekerertjies kekerertjies - een van die mees gebruikte van al die peule in die Midde-Ooste. Hy is die kampioen van Noord-Afrika, Spanje en Indië, want dit is die stapelvoedsel onder vegetariërs. Ons kan egter met veiligheid sê dat die gewildheid van kekerertjies reeds ver buite hierdie streke gegaan, en hy het 'n ereplek op die tafels van die Europeërs en Amerikaners. Dit is maklik te verklaar, omdat NUTE soveel proteïen, wat hulle maklik kan vervang rooivleis en hoender. Daarbenewens het hierdie tipe van ertjies bevat baie vesel en help om die vlak van cholesterol in die liggaam aansienlik verminder. A smaak van kekerertjies en al volmaak is! So was dan al kikkererwten resepte is eenvoudig en toeganklik, selfs vir die mense van ons land.

tipes kikkererwten

Ons het nie 'n besonder Fussy, as gevolg van allerlei kekerertjies net een het voorgestel - groot beige bob wat herinner aan geskil haselneute lyk. Daar moet egter nie ontstel nie, want dit is die mees erkende en heerlike van almal. Beige kikkererwten het 'n olierige tekstuur en 'n duidelike neutagtige geur. In die verkoop van kekerertjies kom in verskeie lande - gedroogde en ingelegde. Beide tipes is beskikbaar die hele jaar deur, sowel hul smaak en voedingstowwe te behou. Maar as jou keuse opgedroog kekerertjies, dan versigtig oorweeg voor jy koop. Bone moet dig wees, en die oppervlak sonder skade.

Resepte en kook tegnieke

Baie voor jy koop onbekende bob nog krap hulle koppe, hoe om kekerertjies kook en nie teleurgestel nie. Moenie bekommerd wees nie, dit is so maklik om te hanteer dat dit nie saak watter resep wat jy kies - jy sal altyd kekerertjies na jou smaak, verras behalwe al die resepte vir kekerertjies is baie eenvoudig en maklik om te implementeer.

Vandag, kekerertjies gebruik word om 'n wye verskeidenheid van geregte voor te berei: sop, slaaie, bykosse, snacks. Daar is 'n hele paar resepte vir kekerertjies, wat reeds klassieke status het. Byvoorbeeld, kekerertjies met spinasie - 'n gereelde gas by die tafel van baie Europeërs en Amerikaners. Om hierdie gereg moet jy 2 medium uie, 'n paar knoffelhuisies neem voor te berei, 2 koppies gaar kekerertjies, groot tamatie, in blokkies gesny, en 'n pakket van bevrore spinasie, wat gevind kan word in enige supermark. Spice - paprika, rooi warm peper, origanum en sout. Soos jy kan sien, die bestanddele is nie so baie, en so die proses van kook jy sal nie moeg. So, gooi dit in 'n groot pan 'n bietjie olyfolie en dan op 'n lae hitte die gekapte ui en knoffel tot sag. Dan gooi die kekerertjies, tamaties en voeg die speserye. Kook die deksel 17 tot 20 minute, en die waarneming van die roer. Na hierdie tyd, voeg die spinasie by en kook alles saam vir 'n verdere 10 minute. Op die ou end, kan jy die sap van 'n halwe suurlemoen en sout by te voeg. Kekerertjies met spinasie goed as 'n bykos, of as 'n aparte bak van die oorspronklike.

As jy nodig het om 'n vinnige en smaaklike happie te berei, is dit beter om te plak van kekerertjies niks. Neem 400 gram gekookte in soutwater, kekerertjies, 2 eetlepels van natuurlike jogurt met geen bymiddels of vullers (fiks en mayonnaise, as jy nie sy vurige teenstander), 1 teelepel mosterd, 'n klomp van die groen uie, en, volgens jou smaak, sout en peper . Meng al die bestanddele om 'n blender puree konsekwentheid en sit in 'n diep bak. Dit pasta is deel van die gewildste resepte van kikkererwten in Indië, wat dit nie voorkom en voor te berei ons gasvrouens. Pate versprei kan word op brood of baguette verste.

Of jy kan 'n verfrissende en voedsame somer slaai van kekerertjies, wat perfek is vir pieknieks en byeenkomste in die land voor te berei. Neem 'n pot van geblikte kekerertjies (of net kook in soutwater vir 'n glas droë), 2 groot rooi en 2 groot geel soetrissie, 1 groen soetrissie, 1 groot kop van rooi ui, 'n bossie pietersielie. Alle groente in blokkies gesny, pietersielie, kap en meng al die bestanddele met kekerertjies. Vul die olyfolie, die sap van een suurlemoen, sprinkel met sout varsgemaalde swartpeper. Koel 'n slaai van 2 tot 4 uur voor jy dit voorsit. Glo my, gaste, familie en vriende sal bly wees met jou kulinêre talente.

Soos jy kan sien, al die resepte vir kekerertjies is regtig eenvoudig, beskeie en toeganklik selfs vir beginner kokke. Geniet dit!