Kos en drankResepte

Toppings vir Tat. Watter soort vulsel jy kies?

Op die oomblik, ons is steeds 'n snack "op die vlug" in 'n poging kosbare tyd te verloor. Sit op die naweek van geurige tee en heerlike koeke gaan langs die pad. As jy besluit om terug te keer na hierdie tradisie in jou familie en wil iets om te kook heerlike, raai ons aandag te skenk aan die resep Tat.

Belyashi is omsendbrief met vleis patties. Dit was sy wat die koeke heerlike, smaakvol en ongelooflik bevredigend maak. Laat ons nou probeer om te verstaan, as 'n vulsel vir Tat is die mees eenvoudige en vinnig om voor te berei.

vulsel Vark

Dit word beskou as die mees gewilde vul vir Tat, gekookte varkvleis wees. Kenners in die kombuis dit is altyd aanbeveel om te doen by die huis stop jouself in plaas van die koop van bevrore "iets" in die plaaslike supermark. Natuurlik, as jy 'n vriend van 'n slagter wat 'n hoë-gehalte beesvleis sal maak, en jy kan vertrou die kwaliteit van die produk, dan, soos hulle sê, "is 'n ander saak." Maar vandag is ons vulsel hul hande, daarom, en te stop.

Wat jy nodig het:

  • Maer varkvleis ossenhaas - 500 gram.
  • 150 gram van rundvlees.
  • Twee groot bolle.
  • Honderd gram van lae-vet jogurt of room.
  • Sout.
  • Grond swart of rooi soetrissie.

Dit is bekend dat belyashi het Tatar wortels. Hierdie tipe van die bak is natuurlik baie hoë-kalorie en vet. Die ideaal is om die lam ossenhaas neem, maar ons sal minder kalorieë, maar meer mellow weergawe met varkvleis ossenhaas laevet doen.

Voordat jy met die verbrokkelde vleis, moet dit deeglik met koue water uitgespoel en droog met behulp van 'n konvensionele vadoeke of doeke. Dit is ook aangeraai om die are en die innerlike film te verwyder. So vulsel van gemaalde vleis vir Tat sal meer sappig en sag wees. Die volgende is gemaal (gebreekte) vleis saam met uie. Jy kan enige geskikte manier te gebruik.

Die toevoeging van 'n bietjie speserye by vleis, sout, gegeur met rooi en swart peper. Nou gooi in die room by en meng deeglik. Toppings vir Tat vark is gereed.

Die vul van hoendervleis

As jy nodig het om die kalorie-inhoud van geregte verder te verminder, kies die opsie waar te vul vir Tat is gemaak van gemaalde hoender. Hierdie resep is nie minder lekker, maar 'n bietjie meer nuttig kos vir die kweek van dun en skraal mense op soek na etes.

nodige bestanddele

  • Hoenderborsie (bors) - 500 gram.
  • Een bossie pietersielie.
  • Een groot uie.
  • Peper (kan 'n mengsel van paprika gebruik).
  • Kook of see sout.

Hierdie resep is soortgelyk aan die vorige een oor kook. Dit verskil net soort van vleis wat jy gebruik. My hoenderborsies en gedroogde. Flard die vleis met behulp van 'n vleismeul, voeg die ui stadig. Toe die sout, voeg peper. As jy wil, selfs meer aan die kalorie-inhoud van die kos te sny, kan jy 'n kalkoen bors plaas gebruik van hoender. Dit sal ook 'n uitstekende vul vir Tat van vleis wees. Die resep is eenvoudig, soos jy kan sien, maar die resultaat sal jou maag, en jou figuur tevrede te stel.

Die verskil tussen hierdie toevoeg sal net in die gemaalde hoender bygevoeg 'n baie vars kruie wees van die vorige. As hulle kook sê, wit vleis pluimvee is baie lief vir setperke, so bederf sy bundel van pietersielie, dille of basiliekruid sal nooit slaag nie. Geen jogurt of room hier sal nie vulsel byvoeg, en so sal wees ten koste van sappige sap, wat die setperke gee.

Hoe om te maak vulsel sappiger

Daar is 'n hele paar beproefde metodes wat u toelaat om te maak die vulsel vir Tat was meer sappig en sag is.

Moenie vergeet om te gebruik (indien moontlik) verskillende soorte vleis vir kook vleis. Ideaal - varkvet en meer maer beesvleis. Maar dit is moontlik om te neem, soos ons gesê het, hoender of kalkoen bors, vulsel geur met baie vars groente.

Voeg die gemaalde bietjie van nonfat jogurt of room. In die uiterste geval - net water.

Die sap binne belyashi nie tydens kook te voorskyn gekom, daar is ook 'n geheim. Eerste olie moet die rigting waar die venster is geleë uitlaat. So, die olie is onmiddellik envelop deeg Klomp sentrale opening, gemaalde deeglik gebraaide, en vleissappe sal oorspoel uit.

Wat ander manier kan 'n sappige vul vir Tat kry? Die resep, wat reeds lank weggesteek deur ervare sjefs en gourmets, is om ys te gebruik. Net waarsku sodra - met die "verpakking" van die vulsel in die deeg moet opskud. En beter te geslote belyashi eerder as die gewone weergawe met 'n gat in die middel te doen.

Ice moet bereid wees om by voorbaat. As die stukke is te groot, gooi dit dan in 'n handdoek en 'n bietjie loop met 'n koekroller. Gebreekte ys is bygevoeg in al gerolde vleis met uie. Gegeur met speserye en geplaas in die middelpunt van die sirkel van die deeg. Onmiddellik draai en laat gebraai in kokende olie.

Ons hoop dat ons resepte nuttig sal wees en help om jou familie dikwels weer bymekaar vir 'n Sondag tafel en fees op die geurige en sappige Tat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.