"Umalat" (Adygei kaas): samestelling, kalorie, resensies, resepte

Adygei kaas inheems aan die Kaukasus, sowel as baie plaaslike kase, behoort tot die kategorie van sagte, gepekelde, asook kaas, mozzarella en feta. Dit word wyd gebruik in die voorbereiding van vars slaaie, gebak en ander nasionale geregte. In Rusland, die Kaukasiese kaas produksie maatskappy wat betrokke is in "Umalat". Adygei kaas aangebied merk kan suksesvol te kan meeding met produkte van ander vervaardigers. 'N hersiening van hierdie produk en die resepte uit dit aangebied word in hierdie artikel.

sagte kaas produksie "Umalat"

Produksie van sagte pekel kaas Engels georganiseer in streek Sevsk, Bryansk. Maatskappy "Umalat" Adygei kaas, mozzarella, ricotta en ander sagte soorte staal om een van die eerste in Rusland produseer.

In die produksie van vars kaas is slegs selektiewe melk, wat enige preserveermiddels of antibiotika bevat nie. Die produk het 'n effens souterige smaak, soos bygevoeg in 'n klein hoeveelheid van die gewone tafelsout tydens kook.

Maak kaas is uitgevoer met behulp van 'n hoë-tegnologie toerusting en onder die voortdurende toesig van buitelandse kundiges.

Adygei kaas "Umalat": die produk samestelling

Adygeisky kaas binnelandse merk het die vorm van 'n lae silinder, kop en weeg nie meer as 400 gram. Sy kleur room, smaak - soet, effens souterige. Om die kwaliteit van die produk te evalueer ten volle moontlik om die samestelling verteenwoordig deur die tipe produk "Umalat" leer.

Adygei kaas Russiese merk is gemaak van die hele melk, en eetbare sout, wat by die minimum toelaatbare. 'N beskermende film oppervlak van die kop word verder sout oplossing uitgewis skep. Die afwesigheid van kors en klam oppervlak is belangrike kriteria vir die keuse van 'n kwaliteit produk. Die struktuur van die Adygei kaas "Umalat" homogene, "sonder oë" en is die vorming van indrukke. Kwaliteit van die produk - klam, dig, maar baie sterk. Soos kaas kan as vars gebruik word en gebruik word in die voorbereiding van warm en koue geregte.

Kalorie, voedingswaarde en voordeel vir die organisme

Pekel Adyg Calorie Sagte kaas is 238 kcal. 100 g van hierdie produk bevat 16 g proteïen, 18 g vet en 2,7 g koolhidrate.

Ten spyte van die hoë vetinhoud, is Adygei kaas beskou as 'n bruikbare produk wat aanbeveel in die dieet van die bejaardes, kinders en swanger vroue in te sluit. Dit het 'n hoë voedingswaarde en bevat die belangrikste vir die liggaam van biologies-aktiewe stowwe. Dit bevat al die essensiële aminosure, vitamiene A en Groep B, asook kalsium, fosfor, natrium, en sink.

Gebruik Adyg kaas is hoofsaaklik afhanklik van die gehalte van melk tydens die vervaardiging en sy nakoming fermentasie tegnologie.

Adygei kaas "Umalat": kliënt resensies

Meer as 90% van die kopers praat oor die Adygei kaas merk "Umalat" net positief. Hulle het daarop dat dit een van die beste sagte kase binnelandse produksie op die Russiese mark. Nakoming van tradisionele resepte is een van die voordele van die merk "Umalat".

Adygei kaas merk kopers hou van die feit dat dit het:

• natuurlike samestelling;
• delikate smaak en ongesoute;
• dig en klam tekstuur struktuur;
• hoë voedingswaarde en is gemaak van geselekteerde melk.

Soos ons opgemerk nadele van kopers net voldoende hoë prys, as gevolg van die hoë koste van grondstowwe vir die produksie.

Wat om te kook by die Adygei kaas?

In die voorbereiding van slaaie en appetizers met behulp van verskillende soorte ingelegde kase, soos feta of mozzarella. Verbasend smaaklike geregte kan voorberei met die Engels kaas "Umalat". Resepte Adyg kaas wat een van die belangrikste komponente word hieronder aangebied.

1. Voorbereiding van blaarslaai met Adygei kaas, gerookte bors en groente begin met die voorbereiding van die vulsel. Om dit in 'n bak appel asyn uitgestort (2 uur. L.) bygevoeg vars mosterd (1 uur. L.), heuning (2 uur. L.), hoender sous (2 el. L.). Al die bestanddele gemeng, en dan, sonder om te stop werk klits, gooi in 'n bak druppel groente-olie (50 ml). As gevolg hiervan, is aktief lyfstraf veronderstel om dik en homogene sous, mayonnaise-agtige wees. Ten minste voeg dit 'n knippie sout en peper. In aansluiting by die opdienbak gelê blaarslaai, grof gekap tamatie, avokado, Adyg kaas en gerookte hoender (100 g). Die laaste ding wat bygevoeg gemarineer in suurlemoensap, ui en aantrek.
2. Adygei kaas, gebraaide in 'n pan - vinnig om voor te berei en heerlike snack. Om dit te doen, is dit genoeg om kaas klein plate sny 'n dikte van 1 cm by en braai aan beide kante in 'n pan gesmeerde met groente-olie of gesmelte.

Adygei kaas "Umalat" het 'n kwalitatiewe samestelling, smaak, reuk en tekstuur en is een van die beste produkte in die plaaslike mark.