Wat kan gedoen word van komkommers? Idees. Resepte. Wenke

As jy 'n groot oes van komkommers versamel, en nou nie weet wat gedoen kan word, dan seker wees om ons artikel te lees. In dit, ons beskryf die resepte van vars komkommer, wat maklik is om selfs die beginner kok besef is.

Slaai gebraaide komkommer in Korea

Ongewone voorgereg van komkommer het 'n pikante smaak en oorspronklike voorkoms. Kook dit, wat jy kan deur die volgende resep:

• Verhit die pan, gooi groente-olie daarin en braai dit gesny in dun repies komkommer en knoffel huisie. Meng al die bestanddele en voeg by dit 'n halwe teelepel van wasabi.
• Giet in die pan 'n teelepel sojasous en sit 'n halwe lepel van rooi peper.
• Strooi komkommer met sesamsaad, roer en sit dadelik voor om die tafel.

Moenie vergeet dat groente up moet gebraai tot drie minute.

Heerlike slaai van komkommer in die winter

Baie spaarsamige huisvroue maak oes groente vir die winter. Berei die slaai volgens ons resep, en dit nie net jou help in verskillende situasies. Heerlike slaai van komkommer in die winter is soos volg voorberei:

• Spoel deeglik onder lopende water vir twee en 'n half kilogram van vars komkommer.
• Een kilo uie skoon uit die doppe.
• Sny die voorbereide groente ringe en plaas dit in 'n kastrol.
• Voeg die komkommer en uie, 100 gram suiker, sonneblomolie en 6% oplossing van asyn. Ook, voeg by dit 'n eetlepel sout, koljander en kruie na smaak.

Kook groente vir kleurverandering (ongeveer vyftien minute) en dan plaas dit op gesteriliseerde flesse en roll up steriele deksels. Hou snacks in 'n koel en donker plek.

Slaai van gepekelde komkommer

Soos bekend is, oorryp komkommers heeltemal ongeskik maak vir menslike verbruik. Maar jy kan voor te berei vir hulle southappies, wat 'n goeie toevoeging tot middagete en aandete sal wees. Lees hoe om 'n heerlike slaai van komkommer kook met sterilisasie vir die winter:

• Behandel 10 kg van komkommers en sny hulle in stukke.
• Sit dit in 'n emalje houer, gooi ses eetlepels sout, voeg twee teelepels van dille sade of komyn en swartpeper.
• Duidelik uit die doppe van 500 gram van wit uie, sny dit in skywe en voeg by die komkommers.
• Meng al die bestanddele, laat hulle alleen vir 'n paar uur, en dan lê op die oewer.
• Om die marinade te berei, gooi dit in 'n kastrol ses liter water, voeg twee liter asyn, drie koppies suiker, vyf lepels sout en 20 ertjies swartpeper.
• Bring water tot kookpunt en gooi dit in blikkies.

Houers met slaai dekking en gesteriliseer in kokende water vir ten minste vyftien minute.

kaviaar komkommer

As jy verveeld met gemarineerde slaaie en piekels is, dan stel ons voor jy probeer nog een oorspronklike snack. Kaviaar komkommer gaar baie eenvoudig:

• 500 gram komkommer in klein blokkies gesny (jy kan oorryp vrugte gebruik, as die pre-verwyder die sade en sny weg skil van hulle).
• Een wortel skil en rasper, ui vry van die doppe en sny snye, soetrissie kap arbitrêr en drie tamatie vryf deur 'n sif of met behulp van 'n float.
• Verhit 'n pan en plaas dit in komkommers. Prut tot tyd en wyl hulle nie ken die sap, en dit sal nie die helfte verdamp. Voeg dan aan hulle die ander groente en kook met die deksel oop.
• Aan die einde het die tamaties en twee gebreekte knoffelhuisies. As jy wil op hierdie punt kan bygevoeg word vir die smaak van kerriepoeier, gemmer gemaalde graan of mosterd.
• Moenie vergeet van die seisoen die groente met sout en peper.

Wanneer die vloeistof verdamp uit die pan prakties, om die eiers te skuif in 'n bak of plastiekhouer.

"Teschin taal"

Hier is 'n resep vir 'n heerlike winter snacks. Vir sy voorbereiding kan jy nie-standaard- en oor-volwasse groente gebruik. 'N snack "Teschin taal" van komkommer kook, moet jy:

• Borsbeeld, was en in drie kilogram van komkommers in dun skywe gesny (hierdie kan maklik gedoen word met die hulp van 'n spesiale rasper of 'n mes).
• Slyp mincer half kilogram tamaties, rissies 800 gram en 100 gram knoffel.
• Verbind die produkte in 'n geskikte pot, voeg dit by twee eetlepels sout, 100 gram suiker en 200 ml van groente-olie (en kan nie).
• Groente sit aan die brand gesteek, aan hulle tot kookpunt bring, en dan verminder die hitte en laat prut vir 20 minute. In net 'n paar minute voor die daartoe 100 ml van 'n 6% oplossing van asyn en meng gooi.
• Ontbind 'n warm snack op gesteriliseerde flesse en rol op.

Die banke het nie ontplof, draai hulle oor, bedek met 'n kombers en laat dit in hierdie posisie tot koel. Snack "Teschin taal" van komkommers moet gestoor word in die yskas of enige ander koel plek.

komkommer sap

Wat kan jy komkommer kook? Miskien het jy sal geniet hierdie oorspronklike manier om groente te gebruik. Sap komkommer - dit is byna smaaklose drank met 'n ligte en aangename geur. Hy gaan goed met vrugte en groente Vars, asook suiwelprodukte. Dit word aanbeveel om te drink in die oggend of in die aand vir die algemene toon. As jy wil gewig verloor, probeer om die sap van komkommer en seldery kook:

• Druk die sap van een suurlemoen en twee komkommers, meng dit in 'n blender.
• Voeg 'n paar blare van kruisement of basiliekruid, seldery en 'n lepel suiker stroop.

Vul die drink glase, voeg ys en minerale water.

Gesout komkommer in tien minute

As jy skielik af op vriende, en tot jou beskikking is daar geen pasklaar piekels, groente, aandag te gee aan hierdie resep. Snack komkommer is baie eenvoudig gekook:

• 500 gram vars komkommer was afgesny in die uithoeke en sny elke lengte in vier stukke.
• Kap een klomp van dille en drie knoffelhuisies.
• Kombineer bestanddele in 'n plastiese houer, gooi teelepel sout en die deksel toegemaak.

Skud die houer vir 'n minuut, dan sit dit in die yskas. Tien minute later, 'n vinnige snack komkommer is gereed.

Gemengde groente vir die winter

Met die koms van die herfs, die meerderheid van die Russiese families is besig om tuisgemaakte maak. Wat nie gepekelde lief slaaie, pittige snacks of 'n gereg van komkommers in die winter? Resepte spasies is nie te ingewikkeld nie, maar omdat almal kan hanteer nie. En ons nooi jou uit om te probeer 'n lekker groente mengsel:

• Neem 'n twee liter bottels skoon en vou die onderkant van die rissies en groen uie ringe. Daar stuur ook knoffelhuisies, 'n lourierblaar, peper en gekapte koljander.
• Was 500 gram van klein komkommer, sny hulle wenke en sit in flesse.
• 500 gram tamaties moet ook behandel word, en dan deurboor met 'n tandestokkie in verskeie plekke. Tamaties, komkommers lê bo-op en gooi die kookwater die groente.
• Na 20 minute, sal die vloeistof moet gedreineer in 'n pan, voeg 'n bietjie water, twee groot lepels suiker en 'n half lepel sout. Kook die marinade vir 'n verdere drie minute.
• In elke pot, gooi 'n lepel asyn, dan gooi die kookwater.

Maak die deksels en gemengde groente hou omgekeerde na afkoeling te voltooi.

Pickle

Wat kan jy maak uit komkommers vir middagete of aandete? Natuurlik, die heerlike en geurige sop! Hierdie gereg geliefd deur volwassenes en kinders en is die voorbereiding piekel komkommer eenvoudig:

• Hoenderborsie vry van die vel en dompel die pot met water. Daar ook stuur 'n klein skoongemaak wortels, heel ui, 'n paar knoffelhuisies en sny die selderystingel. Kook sous, van tyd tot tyd die verwydering van dit die skuim.
• Verskeie piekels skil en in die helfte ringe gesny. sit dit dan in 'n kastrol en vul klein hoeveelheid water gemeng met pekel. Komkommer bredie prut vir 'n halfuur.
• Vyf lepels rys, kook tot die helfte.
• Wortels en uie, skoon, geliefdes en braai in olie tot goudbruin. Op die ou end, voeg 'n lepel van tamatiepasta of tamatiesous.
• 'N Paar van aartappels skil en sny in blokkies.
• Syg die sous, verwyder die gekookte groente en hoender bors onderwerp aan die vesel.
• Meng al die bestanddele in 'n kastrol met sous, bring sop tot kookpunt, dan kook oor medium hitte tot sag.
• In blokkies gesny tamaties en dompel die piekel, saam met die lourierblaar, knoffel, sout en peper.

Die finale gereg Sit warm of suurroom en mayonnaise.

Komkommers in die winter sonder naad

Wat kan gedoen word van komkommers in die winter? As jy wil tuisgemaakte van groente, neem dan die volgende resep wapens:

• Deeglik en verwerk een kilogram van vars komkommer.
• Sny die groente in dun skywe of lang bars - as jy wil.
• Drie of vier vlesige tamaties, was en maalvleis.
• 'N teelepel sout, meng met twee eetlepels asyn, twee eetlepels sojasous, warm peper (gelei deur jou eie smaak) en teelepel suiker.
• Meng sous en verbind dit met tamaties en komkommers. Opsioneel, jy voeg by dit 'n bietjie sesame.

Maak die deksel op en stuur die slaai in die yskas vir 'n halfuur. Daarna het weereens roer en laat marineer vir 'n paar uur. Lê snacks in potte, bedek en bêre in die yskas. Ostrenkie komkommer kan probeer in twee uur, gesprinkel met sesamsaad voor jy dit voorsit.

Komkommer slaai en hoender

As jy nog nie besluit wat ek kan doen van komkommers vir aandete, dan lees aandagtig die volgende resep. Produkte wat gebruik word in hierdie slaai, perfek gekombineer met mekaar. Dankie aan hulle, kan jy nie net voldoen aan die honger, maar ook om die vorm te hou. Resep slaai van komkommer, sien hieronder:

• Kook tot sag of kook die hoender in die oond.
• Twee groot komkommer, was en in dun repies gesny.
• Hoender te onderwerp aan die vesel of sny met 'n mes in lang stroke.
• 70 gram van soliede kaas rasper.
• Vir die vulsel, meng die olyfolie, sojasous en 'n bietjie suurlemoensap.
• Meng al die bestanddele, vul dit met dressing, sout na smaak en gee 'n bietjie brou.

Die finale gereg is op 'n bord en versier met vars blare van blaarslaai. As jy wil die gereg selfs meer dieet te maak, is dit uitgesluit van die kaas.

Rolls van komkommer

Hierdie oorspronklike snack sal geniet word deur liefhebbers van Griekse slaai, as bereid om van groente, fetakaas, onversoete jogurt en songedroogde tamaties. Resep voorbereiding van die oorspronklike te begin, lees hieronder:

• Neem 'n lang komkommer (ook bekend as Chinese of Engels) en sny hulle in lang stroke. Die mees geskikte manier om dit te doen met behulp van 'n spesiale mes of groente peelers.
• Maal 'n mes 100 gram van swart olywe, ontpit, vyf songedroogde tamaties en 'n klein bossie dille.
• In 'n bak, meng twee eetlepels suurlemoensap, 150 gram van jogurt en 150 gram van kaas.
• Meng al die bestanddele en meng dit met die sous.

Aan die een kant van die beleg leeg sit komkommer lepel, dan draai en roll. Maak dit vas met 'n tandestokkie en plaas op 'n skottel. Het dieselfde gedoen met die res van die produkte.

Komkommers in Chinese vleis

Wat kan gedoen word van komkommers? Hier is 'n resep vir nog 'n lekker en gesonde slaai wat bedien kan word vir aandete of voeg dit by enige ete. Die resep van:

• Soetrissie Was, skil en sade van die mure, en dan in repies gesny.
• 400 gram vars komkommer behandel, sny die kante en in lang repies gesny. Volgende, sit dit in 'n bak en sprinkel met sout om die sap uit te lig.
• Een wit ui duidelik van 'n skil en kap die ringe.
• Vier knoffelhuisies fyn kap.
• 400 gram vleis was, en dan sny dit dun en lang stroke. Sear die vleis oor hoë hitte en moenie vergeet om dit te dikwels roer.
• Komkommers pers en die sap dreineer. Verbind die voorbereide voedsel, voeg 'n teelepel koljander, vier eetlepels sojasous, 'n teelepel suiker en twee eetlepels asyn, sout (jy kan nie).

Meng slaai en stoor dit in die yskas vir 'n halfuur.

feestelike slaai

Wat kan gedoen word van komkommers vir die vakansie tafel? Ons stel voor dat jy 'n oorspronklike en smaaklike gereg van salm en groente voor te berei. Hierdie lig en elegante slaai sal enige vakansie tafel te versier en sal jou gaste verlustig. resep:

• Rasper twee gekookte eiers, 'n gekookte wortels en twee gekookte aartappels.
• Aan die onderkant van die deursigtige laag slaai sit gekerfde aartappels, gevolg deur 150 gram gekapte gesoute salm (filet). Vis sit wortels, en bo-op - 'n komkommer. Elke laag moet pluis mayonnaise of room. Moenie vergeet om sout die groente.

As in jou besit sal nie salm, dan kan jy dit vervang met forel of salm.

Ons sal gelukkig wees as jy geniet die resepte gemaak met vars komkommers, wat ons gekies het vir hierdie artikel. Dankie aan hulle, kan jy maklik te besluit hoe om te beskik oor 'n ryk oes van groente.