Wortel burgers: kalorie, kook tegnieke, resepte

Almal is bewus van die voordelige eienskappe van wortels, maar, helaas, die meeste mense dink oor dit net tydens 'n dieet of die kerkkantoor. By the way, van hierdie helder oranje groente kan 'n volle tweede gereg gekook word - frikkadelle. Resepte vir hul voorbereiding met stap vir stap beskrywing, en 'n aanduiding van kalorieë net in ons artikel.

So nuttig wortel burgers!

Wetenskaplikes het bewys dat die maksimum voordeel vir die organisme dit kan kry op die gebruik van gestoomde, eerder as rou wortels. Dit is lank reeds bekend dat hierdie oranje groente is baie nuttig vir visie. Maar betakaroteen - 'n nuttige voorloper van vitamien A - deur die liggaam geabsorbeer net vir die gebruik van wortels en botter. So, wortel koek in staat is om die liggaam te bring om meer gebruik as die rou groente.

Hoe meer nuttig wortel Koteletten?

1. Kalorie hulle lae, wat beteken dat die gereg is ideaal vir gebruik tydens dieet.
2. Wortel koek het 'n positiewe uitwerking op die hele spysverteringstelsel en is heeltemal geabsorbeer word deur die liggaam.
3. Die bakkie het op die gastriese mukosa en opruiende antiseptiese werking tree, die vermindering van enige pyn.
4. Wortel burgers help reinig die liggaam van gifstowwe wat 'n negatiewe invloed op die hele liggaam.

Die voordele van die wortel Koteletten bewys, bly dit net om te leer hoe om dit te kook. Vir hierdie doel, bied ons hulle eenvoudig resepte.

Gebraaide wortel koek: die kalorie-inhoud per 100 gram en die resep

Maak 'n kind eet 'n gekookte wortel is byna onmoontlik. Maar van soet wortel Koteletten nie enige kleuter gee.

Stap vir stap voorbereiding van hierdie gereg is soos volg:

1. Rou wortels (1 kg) is skoongemaak van die vel en vryf op 'n fyn rasper.
2. Eiers (2 stuks.) Afsonderlik geklopte met suiker (2 eetlepels. Lepels) en 'n knippie sout.
3. In 'n diep bak meng die wortels en soet eier massa saam.
4. Meel bygevoeg (150 g) en geknie deeg.
5. Met behulp van twee eetlepels, vorm wortel kotelet gerol in broodkrummels of meel en in olie gebraai (3 eetlepels. Lepels) van twee kante af oor 7 minute.

Sit voor saam met suurroom aanbeveel. Hitte wortel Koteletten, gebraai in groente-olie, is 152 kcal. By the way, as die gereg voorberei word vir volwassenes, deeg suiker wortel kan byvoeg nie, en vervang dit met gesoteerde sampioene en uie. Kalorie-inhoud van hierdie gereg sal selfs laer wees.

Wortel burgers met semolina

Tjops die wortels het dieselfde verbruining as hoender. Op dieselfde tyd wat hulle verkry op die smaak is nie erger, en jy kan dit gebruik, selfs in die post. Hitte wortel Koteletten met semolina is van 122 kcal.

Die resep van voorbereiding is soos volg:

1. Drie medium wortels (300 g) gelê in 'n pan vol koue water en gekook vir 25 minute op medium hitte. Toe die sous moet leeggemaak word en gooi wortels in koue water.
2. Die afgekoel wortels skoongemaak en vryf op 'n fyn rasper. Daarna is dit bygevoeg tot semolina (1.5 v. A lepel), sout en speserye by enige smaak (kerrie, peper).
3. Bak met maalvleis opsy gesit vir 30 minute om semolina geswel.
4. Vorm patties hande en rol dit in droë semolina.
5. Braai produkte in groente-olie (1 eetlepel. Lepel) aan elke kant.

Van gesê hoeveelhede van die bestanddele moet 10 medium Koteletten het.

Hamburgers burgers wortel: kalorie en-stap gekookte etes

Soos wortel Koteletten voorberei byna twee bestanddele: wortels en hawermeel, maar dit draai uit baie lekker en sag is. Die eerste ding om te hawermeel gooi met kookwater in 'n verhouding van 1: 2 en wag totdat dit goed en laat afkoel swel. Dit moet 'n baie dik massa te kry. Op die oomblik moet jy die wortels skoon en kap op 'n fyn rasper of in 'n voedsel verwerker byna puree. kombineer dan die bestanddele, voeg sout, peper en maalvleis gemeng.

Patties gevorm hande breading en gebraai in die olie. Hitte wortel Koteletten maer te voeg hawermout verkry ongeveer 280 kcal per 100 gram. Hulle kan bedien word as 'n bykos, of as 'n aparte bak.

Hamburgers frikkadelle met wortels in die oond

Heerlike wortel koek gemaak kan word in die oond. In die eerste plek, moet jy die vulsel berei:

1. Wortel (3 st., Of 500 g) te vryf gemiddeld rasper. As jy wil om saam te smelt die bevryde sap.
2. Klein appel skil en goed vryf op 'n medium rasper.
3. Kap die ui in blokkies en voeg by die wortels en appels.
4. Knoffel druk deur 'n pers en voeg by die vulsel.
5. Verdere bestanddele bygevoeg word om die voorbereide semolina (3 eetlepels. Lepels), sout en peper (knippie), groente-olie (2 eetlepels. Lepels), pietersielie.
6. Geknie vulsel. Om geswel semolina, sy linkerhand op die tafel vir 20 minute.

Op die oomblik, is die oond verhit tot 180 grade, 'n bak pan met foelie en blanketed gesmeerde met olie. Van maalvleis patties gevorm, breading en uitgelê op die voorbereide bakplaat. 'N Totaal van 20 minute (10 minute aan elke kant) gebak wortel patties. Kalorieë per 100 gram was 230 kcal, en vir die liggaam om twee keer soveel gebruik. Van hierdie produkte moet 9 Koteletten het.

Dieet wortel koek

Almal wat voldoen aan 'n dieet, jy weet hoe moeilik dit is om die spyskaart daagliks maak, kom met 'n verskeidenheid van dieet. Dit sluit in Koteletten en wortel. алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта. Deur aloriynost geregte voorberei volgens die volgende resep, dit is net 120 kalorieë, maar hierdie waarde kan verminder, as jy voeg in gemaalde minder suiker of selfs uit te skakel hierdie bestanddeel van die resep.

Vir wortel tjops sal 200 gram van gekookte wortels nodig, gerasperde op 'n fyn rasper, 1 eier, suiker (25 g) en 'n bietjie suurlemoensap (3/2 druppels). Van hierdie bestanddele gemeng sagte vulsel. Met eetlepels 4 daarvan gevorm klein koekies wat onmiddellik in groente-olie gebraai tot bros.

Lae-kalorie wortel Koteletten met appel

Ons bied 'n ander resep kalorie burgers, op die basis van appel en wortel. Hulle word verkry so suksesvol dat hulle kan bedien word as 'n nagereg, selfs gelyk kinders en volwassenes.

морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал: Kyk na die stappe hoe om wortel koek, wat kalorie is slegs 103 kcal maak:

1. Wortel en appel (500 g), geskil en in klein stukkies gesny.
2. Die pan met botter eerste gelê wortels, dan gooi melk (120 ml). Onder die dekmantel van die bestanddele gestoofde vir sowat 5 minute.
3. Die pan is bygevoeg om die groente appel, semolina (2 eetlepels. Lepels), suiker (1 uur. Lepel). Tog is al die bestanddele voorberei vir nog 2 minute.
4. Die inhoud van die pan goed slyp in 'n puree, dan skuif in 'n bak en laat afkoel.
5. Die wortel-appel vulsel byvoeging eier, meng en maak hamburgers.
6. Rol produkte met broodkrummels en in olie gebraai (2 eetlepels. Lepels) van twee kante af.