Gebraai Lodde: kalorie per 100 gram

Hoeveel mense weet hoe nuttig gebraaide lodde? Kalorie geregte hang af van hoe dit gaar is. Daar is baie maniere om voor te berei hierdie pragtige vis: in beslag, in die deeg met meel, semolina, en in net gebraai in olie. Oorweeg wat van die opsies is minder voedsame, maar ook gee 'n paar eenvoudige resepte.

voordele van lodde

Beskou as die minste-kalorie voorberei sonder bymiddels en breading gebraaide lodde. Kalorie produk is 226,5 kcal per 100 gram. Baie mense is baie lief vir hierdie gereg, ten spyte van die feit dat die vis het 'n relatief klein grootte. Dit sal opgemerk word dat in die finale gereg bevat 'n verhoogde bedrag van minerale, soos retinol, tiamien, piridoksien, sianokobalamien, asook kalsium, swael, fosfor, jodium en magnesium. Ongelukkig kan nie almal hierdie gereg eet. Individue wat geneig is om antwoorde op seekos allergisch, moet onthou van die gebraaide vis. Die lodde hoë proteïeninhoud van versadigde vetsure en omega-3.

Hoe om 'n smaaklike en vinnige ete te kook?

Natuurlik, kalorie gebraaide lodde maaltyd, sal effens hoër wees. 100 gram van finale produk bevat 369 kcal. As jy jou gewig te kyk, dit is die moeite werd oorweging. Eet 'n maaltyd vir middagete in klein hoeveelhede en met jou figuur niks sal gebeur nie. Om die vis in beslag te kook, moet ons die volgende bestanddele:

• bevrore lodde, gebaseer op die aantal persone;
• Koringmeel 150-200 gram;
• sout;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• groente-olie vir braai.

Kalorie gebraaide lodde is nie so groot, so voel vry om die werk te doen. moet was en ingewande, nie nodig om die kop van die vis te verwyder om te begin. Baie mense hou daarvan om lodde kook omdat vis bevat doringdraad skale en daar is geen behoefte om jou hande prik wanneer skoonmaak. By the way, die ondersteuners van vis eiers by en braai afval links lodde chat met hulle. Kook die maaltyd eenvoudig. Vis sout, peper en rol in meel, dan op 'n warm pan geplaas in een laag. Na afloop van die onderste deel van die bruin, die vis het oor die ander sykant van braai. As 'n groot familie, word algemeen gebruik pan of bak groot-deursnee in 'n paar krane.

Lodde, gebraaide semolina

Wat 'n wonderwerk, hierdie gereg - gebraaide lodde. Kalorie kan verminder word as dit gebruik word in plaas van konvensionele semolina meel. Die geheim is eenvoudig: die korrels sowel koevert vis, maar nie geweek met braai olie. Lodde onmiddellik na kook, word 'n belangrike eienskap vir gourmets - dit crunches op die tande. Maar die kenmerkende crunch verdwyn sodra die gereg afkoel. Ons sal net eenvoudig bestanddele nodig:

• bevrore lodde - 500 g;
• semolina -150-200 g;
• sout;
• speserye na smaak;
• groente-olie vir braai.

As jy nie tyd het om die vis ontdooi, en in 'n mikrogolfoond om die produk wat jy nie wil ontdooi het, sit lodde in pot met koue water en die produk vinnig kry die noodsaaklike voorwaarde. Ongeveer plaat semolina gooi op 'n snyplank, sit terug die vis, 'n goeie rol, sout en voeg die speserye.

As ons die vis mengsel van verskillende soorte rissies byvoeg, dit blyk 'n groot, natuurlike snack met bier. Braai die produk as presies soos ons in die vorige resep beskryf. Soos jy kan sien, niks ingewikkeld! -Kalorie gebraaide lodde voorberei op hierdie manier is baie laer energie produk waardes, gebraai meel. Die redes wat ons reeds genoem.

Lodde in die toets

En nou 'n blik op meer komplekse deur etes wat meer as bestanddele, en dus meer kalorieë. Om hierdie gereg wat jy die volgende produkte moet maak:

• bevrore lodde - 600 g;
• melk 2,5% vet - 1 koppie;
• Koringmeel - 1 koppie;
• vars hoender eier - 2 stukke;
• groente-olie vir braai - 500 g;
• gesmelte botter - 2 eetlepels;
• olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
• sout;
• fyn gemmer;
• peper en asyn na smaak.

Sonder 'n twyfel, elke familie by die tafel vereer gebraaide lodde. Kalorie-inhoud van hierdie gereg is baie moeilik om te bereken, op grond van wat betrokke is te veel verskillende komponente. Maar een ding is seker - vis, gaar op hierdie manier, het die hoogste energie-inhoud van al wat in hierdie vraestel geregte.

metode van voorbereiding

By die aanvanklike stadium noodwendig Kom ons ontweiding van karkasse en verwyder die kop. Was die vis. Skuif die verwerkte karkasse in 'n diep pot, voeg sout, voeg die speserye en strooi met asyn. Jy kan appelwyn of wyn produk gebruik. Volgende, snoepie die vis met olyfolie. Nou moet jy die inhoud van breekware en plek meng in yskas vir 'n halfuur om vis te vang en gemarineerde.

Berei die deeg

Op die oomblik, lenings beslag. In die eerste plek aparte die proteïene van die eiergele, neem 'n skip en gooi dit in koue melk, voeg sout, meel en eiergele. Die gevolglike samestelling vzobem menger tot 'n dik skuim. Proteïene raak afsonderlik sweep. Na die samestelling verdriedubbel en verkry digte tekstuur, verbind dit aan die toets. lyfstraf proses voltooi is, aan die einde meng ons al die bestanddele met 'n lepel.

Braai in diep vet

Neem 'n pan en vul dit sonneblomolie, sit op medium hitte. Die olie moet borrel - 'n seker teken dat die vis kan verlaag word daarin. Ons kry gepekelde lodde uit die yskas, elke gedoop vis in beslag, en dan stuur in 'n kastrol. Braai aan albei kante.

As voeding gereg

Gebraaide lodde (kalorie-inhoud per 100 gram van die produk, het ons geleer in die materiaal van hierdie artikel) word aan 'n tafel versier met groen. Volgens die versoek van die finale gereg, kan jy sprinkel met suurlemoensap. Vir garnering word gewoonlik bedien gebraaide aartappels of rys. Baie lekker en ongewone bykos - 'n groot aantal gebraai totdat liggies goudbruin uie.

gevolgtrekking

Ons hoop ons artikel sal nuttig wees om lesers. Dit is moontlik om te leer wat is die kalorie gebraaide lodde per 100 gram, afhangende van die metode van voorbereiding.