Hoe om die hoender in die marinade te kook in die oond

Hoendervleis word beskou as die maklikste om voor te berei nie. Een vinnig gebraai, gebak goeie en lekker gekook. Maar wanneer die voorbereiding van 'n voël in sy geheel, is dit nodig om te voldoen aan sekere reëls te braai eweredig en bruin bak aan alle kante. Dit is waarom die hoender in die marinade in 'n oond eerste goed gemarineer moet wees, en dan bak in 'n spesiale mou.

bestanddele

Vir etes wat jy nodig het:

- 'n heel hoender - 1 st,.

- mosterd - 2 tafel. l.;

- Heuning - 1 tafel. l.;

- sout;

- peper;

- sojasous - 2 tafel. l.;

Speserye en geurmiddels kies elke kok om jou eie smaak.

voorbereiding vleis

In die eerste plek moet jy deeglik die voël en droog dit met papier handdoeke. As jy net laat dit droog word, dan sal hierdie proses 'n lang tyd in beslag neem. Dan behandel oor 'n oop vuur op die oorblyfsels van vere, en dan weer die karkas gewas en droog te verwyder.

Om die hoender in die marinade in die oond Kry Juicy behoefte om te doen op haar vel klein insnydings en die vrylating dit onder die deel van die ruimte. Daarna word die voël gevryf met sout en sit in 'n koel plek vir 'n halfuur. Dan vryf sy met swartpeper, en laat dit vir 'n rukkie. In die uitvoering van hierdie bedrywighede, is dit nodig om speserye te vryf nie net in die oppervlak, maar ook binne. Spesifieke aandag moet gegee word aan plekke met kerwe, om sout en peper in die vel.

hervul

Volgende voorbereiding 'n marinade vir hoender met mosterd. Om dit te doen, meng al die speserye met heuning en sojasous. Ook om self te voeg mosterd sous moet dan trek vir 15 minute. Daarna het die voël vryf versigtig die marinade in te spuit dit onder die vel. In hierdie toestand, dit is veertig minute moet opstaan om 'n goeie week.

bak

Om die hoender in die marinade in die oond propeklas goed, moet dit in 'n spesiale sak of 'n termiese mou geplaas word. Daarna is dit geplaas in 'n verhitte oond teen 160 grade. Dit is die optimum temperatuur waarteen die vleis is goed propechetsya, en sal nie kyk gaar.

Oond hoender gemarineer moet wees agt minute. Daarna het uit en sny sy pakket. As sodanig, is die voël geplaas terug in die oond vir nog 15 minute. So die oppervlak beeld van 'n lekker en goudbruin, en as die vleis nie bereik word nie, dan in hierdie tyd is dit net heeltemal gaar. Wanneer die vasgestelde tyd verstryk het, is die oond afgeskakel, die voël en laat dit vir nog 10 minute.

Voed op die tafel en voor te berei 'n bykos opsies

Gewoonlik die hoender in die marinade in die oond voorberei onmiddellik met 'n garnering. Om dit te doen, dit gestop in die pan gebraai bokwiet of aartappels met appels. Jy kan ook rys gebruik om 'n bietjie te kook totdat die helfte gaar staat. Nodeloos gereg is gewoonlik bedien warm en vol. Dit sal dien as 'n ware versiering van die tafel, en neem dit uitmekaar, jy kan nou al net voor gebruik.

Store gebakte hoender is 'n lang tyd, maar net vir die gebruik van die yskas. As die voël is goed droog in die oond en kook sonder 'n garnering, kan dit met jou te neem op die lang reise.