Hoender in 'n romerige sous met sampioene: resep

Hoender in 'n romerige sous met sampioene blyk baie sag, smaakvol en heerlik. Dit is opmerklik dat die voorbereiding van so 'n gereg slegs 40 minute. Maar voor jy pluimveevleis van toepassing met sampioene vir aandete, al die nodige bestanddele word noukeurig verwerk.

Hoender in 'n romerige sous met sampioene: 'n stap vir stap resep

Vereis Products:

• Vars-gevriesde hoender bors - 500 g;
• appelsap - 200 ml;
• eetkamer mosterd - 1 groot lepel;
• botter vars - 20 g;
• sout, peper, speserye - na smaak;
• appelasyn - 1 teelepel;
• preie vars - groot klomp;
• Vars sampioene (Indien nie, kan jy en bevrore) - 100 g;
• room 20% - 100 ml;
• groente-olie - na goeddunke;
• pasta van durum koring - vir garnering.

Die verwerking van die hoofbestanddele

Hoender in 'n romerige sous met sampioene voorberei kan word van verskillende dele van die voëls, maar net haar borste wat in hierdie resep. Voordat jy begin braai vleis, moet dit deeglik gewas word, en dan verwyder die vetterige vel, kraakbeen en been. Verdere borste moet kap in klein stukkies.

Ook, die hoender in 'n romerige sous met sampioene behels die gebruik van vars of bevrore sampioene en prei. Hulle moet afgespoel word, skoongemaak van ongewenste items, en dan kap met 'n skerp mes.

Hitte behandeling van voedsel

Om so 'n geurige ete voor te berei moet 'n kastrol sit oor hoë hitte, gooi in dit 'n paar eetlepels van groente-olie, warm, en dan sit die gekapte hoender bors. Braai hulle vir sowat 10 minute word aanbeveel. Daarna het die finale vleis om appelasyn en sap, en mosterd, enige geurmiddels, peper en sout by te voeg. Al die bestanddele gemeng moet word, bring tot kookpunt, sit op 'n lae hitte en kook tot die sous tot effens te verdamp (6-9 minute). Volgende, moet jy begin om te kook die ander kant skoon.

Soos hierbo genoem, die hoender met sampioene in sous maak ook voorsiening vir die gebruik van groen uie. Te hanteer is dit nodig om 'n skoon pan neem, sit dit in 'n bietjie botter, gesmelt en dan braai die prei en gekerfde sampioene. Passero produkte sowat 5 minute. Daarna, gebraaide sampioene tot hoenderborsies lê, is verplig om 20% van room vul en kook vir sowat 2 minute. Volgende, apart kook pasta of spaghetti, gooi dit in 'n vergiettes, gooi oor kookwater, sit op 'n la carte gereg en gooi bo-op geurige sampioen sous en wit pluimveevleis sap.

Alternatiewe voorbereiding van

Opmerklik dat hierdie gereg gemaak kan word nie net uit vars-gevriesde borste, maar ook van al gaar vleis. Byvoorbeeld, gerookte hoender met sampioene in witsous , 'n baie geurige en heerlike. Om dit te doen, moet jy die vleis op die bord braai, dit moet net kap, dan voeg by die finale gereg 'n warm sampioene, meng en laat geniet van die geure.