Nasionale geregte. resep galushok

Tradisioneel word die kluitjies genoem meel produkte, gemaak van ongesuurde deeg. Uiters gewilde gereg geniet in die Tsjeggiese Republiek, Oekraïne en Pole. aartappels, maaskaas, vis, ens: resep galushok kan 'n verskeidenheid van bestanddele sluit Hulle kan bygevoeg word om sop, bedien met vleis, sowel as gebruik as 'n aparte bak, water botter, konfyt, kondensmelk, suurroom.

Poltava kluitjies. resep

Nodige bestanddele: 200 g jogurt, 500 g van die meel, 'n knippie sout en koeksoda teelepel. Vir die vulsel sal 100 gram van botter, knoffel kop en een hoender nodig.

voorbereiding

Bird verdeel in dele en utyatnitsu uur geurmiddels en sout te blus. Op die oomblik, lenings deeg. Resep galushok beveel dit knie op jogurt. Meng al die bestanddele wat nodig is om hulle te toets roer goed en laat vir twintig minute om op te staan. Die finale deeg rol 'n koekroller in die vorming, 'n dikte minder as een sentimeter. Met die hulp van glas sny sirkels. Die deeg kan ook maklik om sy hande te breek in klein stukkies wees. So, gaan ons voort op te bemeester resep kluitjies met foto's. Die teenoorgestelde kante van die gevolglike sirkels in verbinding bly en Pinch om 'n te kry "boog." Uit te brei sy agterkant. Verbind die teenoorgestelde kante, en weer hul Pinch. Hierdie resep impliseer galushok hul voorbereiding op 'n stoombad (5 minute). Jy kan ook kook die meel produkte in soutwater. Wanneer die hoender is gereed, verwyder dit uit die utyatnitsu en demontage die vleis in klein stukkies, skei die sade. Skil en kap die knoffel kop. Voeg by dit die gesmelte botter. Voordat dit bedien word kluitjies uit op 'n bord. Lê die vleis bo-op en gooi die sous gereg. Geniet jou ete.

vis koeke

Bestanddele: 3 eetlepels meel, 500 g van die vis, twee eiers, blare, uie sout, 70 g van melk en swartpeper.

resep

Skei die vleis van die vis bene en fyn kap dit. Geliefdes geskil uie en pietersielie. Die vis massa voeg sout, peper. Meel, verdun met melk, tot glad. Om dieselfde tipe in die eier. Die gemaalde vis, voeg die ui en kruie en gooi in die melk en eier massa. Alle goeie maal vurk. Met eetlepel vorm krale. In een dompel hulle in kokende soutwater en kook vir 10 minute, nie 'n klein brand.

Resep galushok wrongel

Nodige bestanddele: twee eiers, 500 gram van maaskaas, 'n koppie meel, drie eetlepels botter, 60 g suiker, 'n bietjie sout.

resep

Blender, kap die wrongel. Dit kan ook vryf deur 'n groot sif of blaai deur 'n vleismeul. Voeg sout schepotochku, eiers, gesmelte botter en suiker. Al die mengsel. Roer die gesifte meel en die deeg ignoreer. Dit moet nie te dig wees. Apart van die toets klein stukkies, sit dit op die tafel besprinkel met meel en rol in wors. Sal dit skuins gesny om 'n klein diamante te kry. Kluitjies kook in kookwater sout gebring. Van tyd tot tyd, roer dit met 'n lepel. Na afloop van die kluitjies dryf, kook hulle vir 'n verdere drie minute, en draai dan af die stoof. Sit die gereg in 'n bak en versigtig gooi die botter. Dien vir aandete hulle kan met suurroom.