Solyanka van vars kool vir middagete

Die resep, wat ons vandag aan jou gaan bied, is redelik dieet en slegter, want dit is 'n hodgepodge van vars kool. Maar moenie dadelik oor die nasionale span resep dink nie, wat verskillende tipes vleis, baie groente en vet insluit. Ons weergawe bevat slegs een tipe vleis, verskillende tipes groente en dit blyk nie te vet nie.

Baie huisvroue wonder dikwels wat om vars kool te maak, want die gebruik daarvan is baie voordelig vir die gesondheid as gevolg van die groot hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe. Om kool in 'n slaai te gebruik, is egter nie te lekker nie, want dit blyk baie droog te wees, so die meeste huisvroue kies 'n borsch-resep en dit is waar hulle kool sit. Om jou dieet te diversifiseer en dit ook meer gesond en lekker te maak, sal ons jou vertel hoe om 'n hodgepodge vars kool te berei . Aangesien sommige vleis in die solyanka teenwoordig moet wees, kan verskeie opsies aanbeveel word. Die eerste hiervan is 'n hodgepodge van beesvleis, wors en wors. Danksy die gerookte reuk van wors, kry dit 'n wonderlike geur en goeie smaak. Maar soveel vleisprodukte sal nie lekker wees nie, veral as die persoon nie te veel vleis eet nie. Veral vir hierdie geval vertel ons die tweede resep van voorbereiding - net met vark. As jy maer vleis gebruik, word 'n vars koolsoep sag en aangenaam vir die smaak.

Wat sal ons nodig hê om ons soutwortel voor te berei? Neem die volgende bestanddele: 'n pond vark, een kilo kool, een tamatie, een wortel, twee eetlepels tamatiepasta, twee knoffelhuisies, twee mediumgroeibollen (of een groot), 'n glas water, groente-olie en speserye. Moet nie water by die skottel voeg nie - 'n vars koolsop kan op 'n vleisbottel gekook word. Verkieslik moet dit vars, vars gekook word.

Skepping proses

Dus, al die bestanddele is gereed, en jy kan die proses begin om die soutwortel te kook. Ons sny die vleis in klein stukkies. In die skottel of in die kastrol verwarm ons die groente-olie en sit die vleis in. Dit moet bedek wees met 'n deksel, sodat dit vinnig bruin en daaruit kom 'n ekstra sap. Terwyl ons vleis gebraai is, kap die ui en wortels met strooi (of klein stukkies) en braai dit in 'n pan. Terwyl groente en vleis gestoof word, sny ons wit kool in repies. Dit is nodig om dit baie dun te sny sodat dit nie die smaak van die skottel verstop nie. Gesnyde kool word ook by groente en vleis gevoeg. Op hierdie stadium, sodat ons hodgepodge van vars kool 'n skerp smaak en geabsorbeerde speserye, sout en peper het. Jy kan ook 'n paar laurierblare by reuk en gebreekte knoffel byvoeg.

Die laaste stadium

Wanneer al die groente half klaar is, sny die tamatie en voeg dit by al die bestanddele saam met die tamatiepasta. As die gevolgde massa baie dik geword het, voeg ons 'n klein hoeveelheid vleissous by. Ons kook vir ongeveer 'n uur op lae hitte. Gereelde skottelgoed word op bordjies uitgestort en besprinkel met 'n klein hoeveelheid gesnyde groen.