Zrazy met sampioene: 'n normale en feestelike resep

Zrazy - 'n gewilde gereg van baie mense van Oos-Europa. Hierdie ovaal patties gestop is vleis, aartappels, vis. Zrazy met sampioene, 'n resep wat ons aanbied - 'n veelsydige opsie. Dit vulsel is suksesvol gekombineer met beide vleis en deeg aartappel. Kom ons kry af na die voorbereiding.

Zrazy aartappel met sampioene. Resep met 'n foto

Dit pas soos paddastoele, en oestersampioene. As jy weet hoe om wilde sampioene in te samel, kan jy die vulsel gaar uit te haal. Swamme vereis dat twee honderd gram, aartappels - een en 'n half kilogram. Ook wat ons nodig het twee uie uie en broodkrummels. Dit is die hele lys van produkte waaruit ons zrazy sal voorberei met sampioene - resep is baie eenvoudig, as jy het waarskynlik reeds besef. Dit verg net 'n paar behendigheid. Geskilde aartappels in klein snye sny, kook. Dit sal jou ongeveer 'n halfuur. Moenie vergeet om sout water te kook. Dan gooi af die vloeistof. Aartappels, voordat dit koud kry, mash in puree. Moenie die water te puree nie verlaat dit blyk sagter - oortollige vloeistof daarna verhoed dat jy blind zrazy met sampioene (resep impliseer dat hulle die korrekte vorm moet wees). Dan moet jy aartappel mengsel afkoel, en in die tussentyd kan jy begin met die voorbereiding van die vulsel. Vee sampioene met 'n handdoek uit die substraat oorskot aan wat hulle gekweek word. Dan was en droog. Kap en braai eerste droë braaipan tot die water verdamping. Voeg dan die olie by en bring tot 'n gereedheid podsolite. Nou moet jy jou hande te zrazy vorm met sampioene. Die resep nie byvoeging van enige verdere bestanddele betrek. Die kombinasie van aartappels gestop met heeltemal selfversorgend in hierdie gereg.

Nat jou hande met koue water, skei die deeg aartappel in agt stukke. Dan, elke behoefte om plat uit en gee dit 'n ovaal vorm. In die middel van elke klont verkry lê swamme en vulsel binne-wrap. Gereed zrazy gerol in broodkrummels, versprei op 'n gesmeerde bakplaat, bak in die oond vir vyf en twintig minute. Dien 'n sous van uie, gebraai in groente-olie.

vakansie zrazy

Hierdie gereg is so verfyn dat dit nodig is om net te berei vir spesiale geleenthede. Dit is ongewoon lyk en zrazy hoender met sampioene. Die resep is uit Turkye vleis, dennepitte en spinasie - 'n top kulinêre vaardighede. Turkye fillet droër en vorm 'n meer gunstige kombinasie met die sous en groente. Die spinasie in hierdie resep is byna nie gevoel het nie. In vier gedeeltes wat jy nodig het agt gram fillet, honderd gram van wit wyn, en veertig gram van botter sout botter, twee honderd gram van bevrore spinasie in briketten en swamme, sowel as die gerasperde parmesaan en dennepitte. Ook 'n kulinêre draad vir bindende zrazy. Kry om te kook, draai die oond dat sy 'n goeie opwarm. Turkye vleis sny vier dun plat schnitzel, stoot hulle sit in 'n plastieksak, met die hulp van 'n hamer. Vir die vulsel Meng die sampioene, gebraaide neute, gesmelte botter, kaas en ontdooi spinasie. Dan bly dit net toegedraai in 'n koevert vulsel van vleis, veilige draad gebraai in botter drup wyn en bak tot gaar.