Broccoli sop. Resep komplekse en eenvoudige

Al hoe meer mense deesdae is oor die onderwerp van gesonde kos, rou kos, vegetariese en ander soortgelyke areas passievol. Pragtige groente gewasse wat voordele aan die liggaam kan bring, is broccoli. Daarbenewens, vanaf dit wat jy kan 'n heerlike sop vir elke dag te maak.

Broccoli sop. Die resep is eenvoudig

Hierdie sop resep vir broccoli is baie eenvoudig, jy hoef net:

- 400 gram broccoli;

- 1 wortel;

- 2 -3 medium tamatie,

- 2 klein uie;

- eetlepel botter;

- sous (beste te doen om hoender voor te berei, eerder as om 'n paar ander, byvoorbeeld, bees);

- 2 - 3 medium aartappels, te;

- pietersielie en dille na smaak, wat hy liefhet.

Uie netjies sny in die helfte ringe, versprei in 'n pan, gesmeerde met 'n klein hoeveelheid van sonneblomolie en gebraaide tot goudbruin deursigtigheid. Broccoli is verdeel in blommetjies en versprei in die kokende hoender sous. Dan is daar die gebraaide uie en blokkies aartappels en wortels. Alles gaar tot sag, maar 5 minute voor die einde te sit geskil en gekap tamaties. Soos jy kan sien, as 'n deel van 'n baie groente, en so hierdie sop het selfs nog 'n naam - groentesop met broccoli.

Smaaklik lyk, as die sop bedien met suurroom. En vegetariërs kan nie gebruik word in die voorbereiding van vleis en groente sop, kry goed ook.

Room van broccoli sop. resep komplekse

Produk: 10 g van olie benoud uit okkerneut, amandel 30 gram, 20 gram sesam, 450 gram van broccoli, 1 teelepel van iodized sout Khmeli Suneli, rooi en swart peper (kan nog steeds gebruik neutmuskaat, tiemie en komyn).

Kool broccoli moet deeglik gewas word en dan verdeel in blommetjies. Die pot kook water en gooi dit in reeds voorberei bloei terwyl dit moontlik is om te sit en te stuit. Water geneem moet word sodat dit heeltemal bedek die kool. Toe die broccoli gaar tot gaar (dit neem iewers minute 5-7). Bygevoeg speserye en sout.

Nou is dit tyd om aan te beweeg na die amandels. Hy is gevul met kookwater en week vir 'n rukkie. Toe die neute is geskil en gekneus in 'n blender. Dan, in dieselfde blender bak gaar blommetjies kool. Geleidelik klink oorblywende sous, bring alles tot die verlangde tekstuur (almal kies, is dit 'n kwessie van smaak). Al die gereg is gereed, en dit bly net reël op plate. Maar dit is nie so eenvoudig nie. In elke plaat moet 'n teelepel van groente-olie en 'n bietjie olie uit die okkerneut bygevoeg. A sprinkel met sesamsaad en gekapte amandels. By die uitgang - lekker en gesonde broccoli sop. Resep, natuurlik, bemoeilik, maar die resultaat is die moeite werd.

Broccoli sop. resep room

Bestanddele: vleis sous, wortels, broccoli, kool kop 2, 2 aartappels, 'n eetlepel van die botter, 'n eetlepel meel, halwe koppie room, sout en speserye.

Berei die sous (dit beter sal smaak as jy 'n bees maak, maar dit maak nie saak), en dan verwyder die vleis van dit - meer as wat dit is in die voorbereiding van hierdie gereg is nie nodig nie. In sous sit al van my gunsteling geurmiddels. Dan was en skoon te maak die groente: aartappels, wortels en kool. Hulle word in klein stukkies gesny en sit in 'n kastrol. Dan gooi hy die sous sodat dit hulle effens gedek. En sit alles op medium hitte kook tot gaar. Sodra die groente in die sous gaar, moet hulle knie tot glad, en dit is moontlik selfs om dit te doen in 'n blender. Die daaropvolgende groente puree weer voeg die sous en laat kook.

Puree tot sous is tot kookpunt gebring om die sous kook die pan geplaas botter op dit en braai die meel gegooi room (dit is, op die ou end dit blyk broccoli sop met room). Gebring alles tot dik en vloei in die kokende sop. Jy kan selfs in 'n sop lepel room kaas, so dit sal lekkerder wees. Slegs indien jy nodig het om dan aktief inmeng met twee minute om die kaas roer, maar nie af na die bodem en nie om dit te verbrand. Hier en gereed ons broccoli sop! Resep met room kan jy dit gee 'n sagte en delikate smaak.