Heerlike en lekker appelpasta: by die huis, die resep vir kook

Apple pastille, by die huis, waarvan die resep hieronder bespreek word, word lank genoeg gedoen. Al die tyd wat aan die produk spandeer word egter uiteindelik geregverdig. As gevolg van die langtermyn droog van vrugtepuree, sal jy beslis 'n baie lekker en nuttige verrassing kry. En om seker te maak hiervan, laat ons 'n gedetailleerde beskrywing gee van hoe hierdie lieflike produk gemaak word.

Appel pastille: by die huis, 'n stap-vir-stap resep

Vereiste produkte:

• Sand suiker - 200 g;
• Soet appels "Antonovka" - 2 kg;
• Gefilterde drinkwater - 150 ml.

Korrekte keuse van die hoofproduk

Besluit hoe om appel lekkergoed te maak, moet jy soet appels koop. Ons sal die "Antonovka" handelsmerkproduk gebruik. Dit is immers so 'n vrug wat die nodige stewigheid en die smaak het wat nodig is vir toekomstige lekkernye.

Appel pastille by die huis (die resep is redelik eenvoudig) word voorberei met slegs vol geskilde vrugte. Om dit te doen moet alle produkte gewas word, en verwyder dan die vel van hulle en verwyder die saadkas. So 'n proses sal die proses van die maak van aartappels grootliks vergemaklik, want daar sal feitlik geen koek daarin wees nie.

Hittebehandeling van vrugte

Benewens vrugte, bied die resep vir die voorbereiding van appelpastille voorsiening vir die gebruik van komponente soos granulose en gewone drinkwater. Hierdie bestanddele moet by die geskil en fyngekapte appels gevoeg word, en meng dan goed en sit dit vir 35-55 minute opsy. Daarna moet geëmailleerde skottelgoed met vrugte op 'n gasstoof geplaas word en geleidelik tot kookpunt gebring word. Vervolgens moet die massa gaar word totdat die appels kook en begin "puff" van gebrek aan vog.

Vorming van pastille

Om te verseker dat die toekomstige lekkerny dun en goed gedroog word in die oond, moet die puree van vrugte 'n bietjie laag op perkamentpapier vir bak of 'n kookmou toegedien word. Daarna moet die gevormde produk op 'n bakplaat geplaas word en na 'n koue oond gestuur word.

Droog die produk

Appelpilleille moet teen die laagste hitte in die oond gedroog word, anders kan dit uitbrand. Die tyd van voorbereiding van sulke lekkernye hang heeltemal af van watter laag dikte op perkamentpapier gelê is . As dit baie dun is (tot 3 millimeter), moet dit ongeveer 5-6 uur gedroog word, indien dit dikker is (5 tot 10 millimeter), dan 2 keer langer.

Die finale stadium van voorbereiding

Appelpasteilles by die huis, waarvan die resep hierbo aangebied word, word as volledig gaar beskou as dit goed begin uit die kookpapier. Om verder te styf gaan dit nie vas nie, dit is wenslik om sy oppervlak met olie (groente) te smeer. Vervolgens moet die pastille met 'n skerp mes in lang stroke gesny word, in 'n rol rol en met toue vasgemaak word. Daarna moet die appelbehandeling in 'n plastieksak geplaas word en in 'n yskas geplaas word. In hierdie toestand kan die vrugtepasta vir tot 'n jaar en 'n half gestoor word.