Pollock tempura gebraai en gebak

Aan ons tafel kry vis redelik algemeen. Sommige soos Visrivier, ander see, ander verkies die oseaan. En onder die talle oseaan spesies is baie algemeen is die Pollack. Maar, ten spyte van sy wye verspreiding, hierdie vis is nie in groot aanvraag. Die hele rede vir die totale gebrek aan smaak. Nietemin, Pollock bevat baie nuttige minerale en vitamiene wat help om die menslike liggaam om gesond te bly en in stand te hou 'n gesonde gewig. Wel, ten koste van die smaak, die Pollock tempura, gaar deur ervare hande sal veroorsaak om hul mening oor hierdie vis te heroorweeg.

Kokke gebruik dikwels die beslag. Hy maak hoender, vleis, vis of selfs groente meer voedsame en smaaklike. Beslag met rissies en mosterd produkte gee meer ekspressiewe en helder geur. A melkerige beslag sal hulle maak meer tender. Dit is die volle omvang van kommer en Pollock. Hoe om Pollock kook tempura gevra 'n paar resepte.

Pollock ringe in melk beslag

bestanddele:

• Pollock ringe - 250 gram;
• speserye vir vis en sout - na smaak;
• meel - 100 gram;
• melk - 100 gram;
• eiers - 2 stukke.

voorbereiding:

Berei voedsel. Neem Pollock ringe en in sy stukke verdeel. Dan geur met sout, sprinkel met speserye en laat staan vir 15 minute. In die tussentyd, berei die beslag. Vir hom, klop eiers met sout, gooi in die melkmengsel, voeg meel by en meng alles deeglik. Jy kan selfs sout voeg tot jou smaak. Daar is tyd dat ons sit op die stoof en 'n pan, gooi groente-olie in dit. Wanneer dit opgewarm, begin ons braai. Neem die fillet snye, gedoop in beslag en plek in die pan. Diepgebraai aan albei kante tot 'n goue kors.

Gepaneerde Pollock, gebak

bestanddele:

• Pollock - drie karkasse;
• meel - twee eetlepels;
• eier - een ding;
• peper, sout - na smaak;
• groente-olie.

voorbereiding:

Karkasse Pollock moet goed gewas en droog. Dan elkeen van hulle sny in vier stukke. Een plaat is meel. Haar moet sif en peper. In 'n ander bak gebreekte eier. Dit moet geklopte, peper en sout. Bak moet gesmeer met sonneblomolie. Dan neem ons elke stukkie van Pollock, gedoop in meel, eier - en versprei op 'n bakplaat. Al wat gebak kan word. Na 20-30 minute die gereg is gereed.

Pollack in bier beslag

bestanddele:

• Pollock ringe - 400 g;
• gesifte meel - 200 gram;
• koue bier - 250 ml;
• 'n knippie paprika;
• peper en sout - na smaak.

voorbereiding:

Om mee te begin, voor te berei die beslag. Om dit te doen, al die bestanddele: meel, bier, sout en paprika - meng en klits. Jy kan 'n menger te gebruik. Die massa moet homogeen wees, met geen knoppe. Neem die pan met 'n hoë mure en opwarm die olie in dit. Vis gedoop in beslag en braai op 'n hoë hitte aan albei kante tot gaar. Om hierdie, 6-8 minute doen. Berei vis ons uit met 'n gaatjieslepel uit. Met die oog op die vet stapel, wat dit nodig het om uit te versprei op 'n papierhanddoek. Jy kan ook nog sout met growwe sout.

Pollock tempura koring

bestanddele:

• Pollock ringe - 300 g;
• koring grutten - drie glase (pre-week vir 'n uur of twee voordat dit gekook);
• Koringmeel - drie eetlepels;
• eier - een ding;
• water - een koppie;
• kerrie, gemmer, soetrissies, uie - een teelepel;
• swart peper, sout, groente-olie.

voorbereiding:

Burke Pollock ringe en in stukke gesny. Strooi swartpeper, sout en gemmer. Nou moet ons die beslag te berei. In koring grutten, wat geweek in advance, voeg die meel, eier, groen uie, kerrie en paprika. Hierdie mengsel moet deeglik sweep en sout die behoefte. Dan is daar 'n standaard prosedure: papawer vis in beslag, stuur dit op 'n verhitte pan en braai aan alle kante.

Mikrogolfoond is ook geskik vir die voorbereiding van hierdie vis. In dit kan jy dit vinnig genoeg doen. Kook Pollock in die mikrogolf moet drie karkasse van die vis en skoon te neem. Toe hulle sny, en gesoute, peper bygevoeg. Dit alles is gemeng. Geneem kastrol ontwerp vir hierdie oond, en die vis is gelê in dit. Top val ui half ringe, mayonnaise en gerasperde kaas. Ons sit op die mikrogolf krag en die maksimum 15 minute kook met deksel. Dan nog twee minute, maar net hierdie keer sonder die voorblad. Pollack draai tender. Hy smelt net in jou mond. En dit is net 'n klein deel van die resep waarmee Pollock lekker en gesonde gereg kan voorberei.