Sop met kool. Resepte van heerlike geregte

Kool is 'n baie waardevolle en gesonde produk vir die menslike liggaam. Dit bevat verskeie vitamiene, mikro-elemente, aminosure. Daarbenewens is dit lae-kalorie en kan gebruik word as 'n bestanddeel terwyl dieet. En in die pos is hierdie groente toegelaat om te eet, wat ook belangrik is vir gelowiges. Kom ons berei jou voor, byvoorbeeld, sop met kool. Resepte van hierdie gereg is opvallend in sy verskeidenheid. Daar is beide maer en vleis. Van vars, suur, bruin en gelyk - mariene!

Sop met kool (resepte van maer skottelgoed)

Net reg, tydens 'n lang pos om so 'n sop te maak. Hy is lig en vinnig in kook. En die komponente is baie toeganklik. Kom ons begin dus.

Ons benodig: twee of drie aartappels, een groot ui en wortels, 'n kwart van kool, 'n halwe blikkie groen ingemaakte ertjies, groen.

Kook is baie eenvoudig en, bowenal, vinnig. Skil aartappels en sny in klein blokkies. Wortels drie op 'n rasper. Klein gesnyde kool. Volgende - in 'n kookpot gooi ons aartappels, heel uie en wortels, wat vooraf voorberei is. Wanneer die water weer kook, stel ons kool en ertjies voor. Ons kook tot die groente gereed is. Ons haal die ui uit en voeg die bak effens by. Voordat dit bedien word, strooi met volop gekapte groente.

Wenke

Jy kan ui en wortels, fyngekap, braai in plantaardige olie (soos 'n kleed) en dan in die sop ingaan. Terloops, 'n soortgelyke sop met kool (resepte maer) kan voorberei word en op 'n vleis sous. Gewoonlik word hoender of beesvleis vir hierdie doel gebruik.

Met lensies

Bestanddele: 'n kwart van die gemiddelde kop kool, wortels, 'n paar aartappels, 'n gloeilamp, twee tamaties, 'n glas rooi lensies, groen, maer olie.

Smeer wortels en uie, braai hulle in leun olie in 'n braaipan. Lentil is wenslik om vooraf te week, sodat dit sag en vinnig gaar is. Aartappels sny in blokkies en saam met wortels, ui, lensies, kook vir 15 minute. Kool fyngekap en sit in die sop aan die einde van kook. Bietjie meer kook op 'n klein vuur totdat al die produkte gereed is (hier is die aanwyser 'n linne). Solim en peper. Sprinkel met vars gekapte kruie voor bedien.

Roomkoolsoep

Die resep vir hierdie sop is ook baie eenvoudig. Die belangrikste ding is om al die produkte deeglik te slyp.

Bestanddele: 'n halwe kilo blomkool, twee uie, maer olie, twee groot lepels koringmeel, wortels, 'n paar aartappels, geurmiddels.

Kool word gewas en gedemonteer op die bloeiwyse. Sny in klein stukkies. Uie fyngekap. Wortels - op die kleinseun. Aartappels kan ook gevryf word, of in blokkies gesny kan word. Kool word in meel gebraai tot goudbruin. Voeg uie en wortels by, ligter wesser. Aartappels word in 'n kastrol gaar, voeg dan die geroosterde mengsel uit die braaipan, meng dit, laat dit kook en glo dit vir 'n rukkie (volgens die voorbereiding van die groente). 'N bietjie koel ons sop. En nou - die hoofprosedure: ons meng ons sop in 'n blender. Geur na smaak. Gooi die Aartappelpuree in die pan en kook tot kookpunt. Dit het lekker sop met kool geword. Resepte van sulke disse word wyd gebruik tydens vas. Maar jy kan dit ook op 'n vleissous bou, vir diegene wat die sterkste hou.

Van suurroom

Jy kan probeer om 'n geurige sop suurkool te berei . Die resep herinner hom aan klassieke sop.

So, jy moet 'n halwe kilo behoorlike gegiste kool neem. Ons waarsku: dit moet kwassitsya wees sonder suiker en asyn, die sogenaamde vat! Nog steeds 'n klassieke versameling groente nodig: 'n paar aartappels, 'n gloeilamp, wortels. Olie vir braai. Wel, miskien, en al die bestanddele.

Ons begin kook. Ons kook vleis sous. Jy kan vleisbeen gebruik, of jy kan hoendervlerke gebruik. Aan wie dit meer is. Terloops, selfs die vetvleisbottel van suurkool is goed geneutraliseer. Wortels drie op 'n rasper, sny die uie fyn. Braai hierdie groente in 'n braaipan in maer olie. Afsonderlik ligte braai suurkool. Aartappels word in blokkies gesny en kook tot half gekook in 'n kastrol. Verder - daar gooi ons ook kool, uie, wortels uit. Kook en kook vir 'n rukkie. Aanwyser is die beskikbaarheid van aartappels. Skep dit af en smaak dit na smaak. Maak die deksel toe en maak seker dat dit brou. Ons dien aan die tafel, gooi 'n lepel suurroom en sprinkel met vars gekapte groen.

Met mariene

En laastens - sop met seekraal. Die resep van hierdie gereg is eenvoudig, maar dit is eintlik 'n gereg met 'n seekos, nie 'n groente nie, en behoort aan die Koreaanse kombuis.

Bestanddele: Biefstukbiefstuk - 300 gram, gedroogde seekool - 30 gram, ui, 'n paar knoffelhuisies, sojasous - 'n paar groot lepels.

Ons kook beesvleis sous, voeg 'n hele gloeilamp by. Gedroogde seeboerder is gevul met water en geweek. Wanneer die sous gekook word, pak ons die vleis, sny dit fyn en gooi dit terug. Daar voeg ons ook kool, gebreekte knoffel, sojasous by. Ons kook nog 15 minute. Koreaanse sop met seediere is gereed. Die resep vir die voorbereiding daarvan is ook baie eenvoudig. 'N gereg kan bedien word met gekookte ongesoute rys.