Hoe om appelkonfyt te maak: resepte

As daar 'n kruik konfyt in die yskas is, hoef jy nie oor die taartvulling of pannekoeke te dink nie. Met tee en bolle dien dit as 'n uitstekende nagereg wat met min moeite geskep word. Jam is pruim, kweepeer, koring, maar meestal word dit van appels gemaak. 'N digte, soet produk word vir 'n lang tyd gestoor en behou vitamiene, wat so baie in vars vrugte is. Die resep vir appelkonfyt vir die winter moet vir elke minnares wees. Hier is 'n paar goeie kookopsies.

Hoe om appelkonfyt te maak: die klassieke weergawe

Jy benodig vier honderd milliliter water, twee kilogram appels suur rasse, 'n kilogram en ses honderd gram suiker. Was die appels deeglik en droog dit met papierhanddoeke of servette. Sny in die kwartiere en verwyder die bene, plaas in 'n volumineuse emalje-kastrol, giet water en kook oor lae hitte. Sodra alles begin kook, begin om van tyd tot tyd te meng. Kook die gekookte appels en vee deur 'n sif, voeg suiker by hulle, meng alles deeglik en stuur dit na 'n stoof. Onthou, voordat jy appelkonfyt maak, moet jy glasbakkies voorberei. Hulle moet gesteriliseer word. 'N kwartier na die begin van kook, moet die konfyt in die potte gegooi word. Maak die gevulde potte dig met die deksels, bedek dit en draai dit na afkoeling op 'n koel plek vir berging.

Hoe om appelkonfyt met kaneel te maak

Op 'n kilogram appels benodig jy driekwart van 'n glas water, sewe honderd gram suiker, 'n bietjie suurlemoensap en kaneel. Spoel appels af, skil dit in stukkies en sit dit in 'n emaljebak. Voeg water by en plaas op 'n bord, ingesluit by die minimum. Wag vir die kook, kook dan sowat twintig minute. Gekapte appels vee deur 'n sif, meng met suiker en kaneel en kook vir vyftig minute, van tyd tot tyd roer, sodat niks brand nie. Voordat jy die bord afskakel, voeg die suurlemoensap by. Voltooi konfyt op glas steriele potte, trek die deksels vas en draai die werkstukke totdat hulle afkoel. Hulle kan by kamertemperatuur gestoor word.

Hoe om appelkonfyt met pere te maak

Jy benodig 'n kilogram vrugte en agthonderd gram suiker. Spoel die vrugte af, sny dit in skywe, plaas dit in 'n kastrol en giet met water. Bring op 'n stil vuur tot kookpunt en kook vir vyf en twintig minute. Meng die vrugte in 'n puree met 'n sif en vee dit in klein porsies. Voeg suiker by die resulterende massa, meng goed en maak 'n vuur aan. Probeer om van tyd tot tyd deeglik te meng sodat die konfyt nie brand nie. Kook tot die verlangde digtheid en gooi volgens die voorbereide banke uit.

Hoe om appelkonfyt met pampoen te maak

Jy benodig vierhonderd-en-vyftig gram appelmoes, driehonderd-en-vyftig gram - pampoen, sitroensuur, ses honderd gram suiker, water. Meng die vrugte en groente op die manier hierbo beskryf. Meng in 'n kastrol, vuur aan en kook vir 'n halfuur en gooi al die suiker geleidelik uit. Vir twintig minute voor die gereedheid, voeg die sitroensuur by, die voorbereide puree versprei op steriele potte en koel.