Kalorie Koteletten van vark-en beesvleis. Koteletten gebraai in die oond, en 'n paar: kalorie

Burgers is een van die mees gewilde geregte van Russiese kookkuns. Hulle is vleis, vis en selfs groente. Hulle is gestoom in die oond, en net in die pan. Na die lees van vandag se artikel, sal jy verstaan wat bepaal die hitte Koteletten van varkvleis en beesvleis, en hoe om 'n eenvoudige en lekker behandel te maak.

Basiese riglyne voorbereiding

Die basis van alles is om die vleis patties, wat bygevoeg in witbrood, eiers, gekapte ui, sout en speserye slyp. Dit alles word gekombineer in een skottel en versigtig geknie tot glad. Vir hierdie doeleindes beste huis eerder as koop vulsel.

Met betrekking tot brood, is dit wenslik om te week in water of melk. Sy teenwoordigheid nie net verhoog kalorie Koteletten van vark-en beesvleis, maar maak ook hulle baie sag en vriendelik is. Produkte wat bestaan uit een vleis, is meer rigied en nie so lekker. Om gereed tjops gekoop 'n pragtige helder, voor braai hulle Paneer semolina of broodkrummels en dan eers na 'n warm pan, gesmeerde met groente-olie.

Wat beïnvloed kalorie?

Dit sal opgemerk word dat die energie waarde van hamburgers hang af van verskeie belangrike faktore. Meer as enigiets anders, hierdie syfer raak 'n verskeidenheid van vleis gebruik. Byvoorbeeld, sal die kalorie patties van vark-en beesvleis effens hoër as dié voorberei van hoender of kalkoen wees. Dus, diegene wat kyk hul getalle, is dit nodig om aandag te skenk aan die nuutste tipes van maalvleis.

Ook, is die energie waarde van die voltooide gereg het met die feit dat sekere addisionele komponente teenwoordig in die samestelling daarvan is. In die besonder, dit is 'n sagte witbrood, maak die produk delikate tekstuur. Sommige huisvrouens wat wil om te kook dieet Koteletten in die pan, vervang dit met rou aartappels. Maar so 'n race is nie te goed invloed op die smaak van kos.

Daarbenewens is daar is nog 'n faktor wat 'n beduidende impak op die aantal kalorieë vervat in vleis Koteletten het. Dit is 'n manier van kook. So, gebraaide frikkadelle is baie hoë-kalorie gebak of stoom van dieselfde spesie van grond beesvleis. Dit alles moet in ag geneem word in die voorbereiding van 'n dieet spyskaart.

Energie waarde produkte uit gemaalde beesvleis

Ten spyte van die feit dat hierdie soort van vleis 'n bietjie styf, is dit dikwels gebruik word vir kook lekker hamburgers. Om die gereg was sagter en sag in die samestelling daarvan word bekendgestel 'n klein hoeveelheid van witbrood geweek.

Bees Koteletten vir 'n paar honderd gram van hitte wat net 142 kcal, kan eis dieet te wees. Energie waarde van die gebraaide produkte is veel hoër. Honderd gram van frikkadelle gaar in 'n pan, daar is reeds 250 kcal.

Energie waarde produkte uit varkvleis maalvleis

Hierdie tipe van vleis kan nie genoem word 'n dieet. Nie tevergeefs die voorste spesialiste in die veld van gesonde kos te eet minder dikwels aanbeveel gebraaide vark tjops. Dit bevat 'n hoë genoeg konsentrasie van vet. Daarom, gereelde eet van die gereg het 'n negatiewe impak op die figuur. Verder is dit weerspieël sleg op die algemene toestand van die organisme.

As jy besluit om 'n dinee van varkvleis kook, moet dit nie wees om die Koteletten in die pan. Moenie vergeet dat 'n honderd gram van hierdie fees is daar sowat 315 kcal. Energieke waarde van stoom produkte van hierdie tipe van vleis is baie laer. Honderd gram van hierdie voedsel bevat slegs 188 kalorieë.

Hoe om Koteletten dieet kook?

Net daarop dat hierdie proses is baie makliker as wat dit lyk met die eerste oogopslag. Cook 'n ete kan enige aspirant minnares wat ten minste een keer gedoen het patties van maalvleis in 'n pan of in die oond. Hierdie resep is interessant, want dit behels die gebruik van twee tipes vleis. Dit is hierdie eenvoudige geheim van die energie waarde van die voltooide gereg te verminder. Daarom is dit moontlik om selfs van toepassing op diegene wat sukkel met oorgewig.

Heerlike en sappige maak hamburgers in die oond, kalorie honderd gram wat nie meer as 196 kcal, word vriendelik versoek om die inhoud van jou eie yskas inspekteer. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• A pond van hoender en grond beesvleis.
• Denim hoofde van uie.
• Vyf knoffelhuisies.
• 20 gram van sesamsaad.
• 'N paar van vars hoender eiers.

Daarbenewens op jou kombuis moet daar wees 'n bietjie groente-olie, sout, speserye en pietersielie.

Beskrywing van die proses

In n groot bak kombineer twee soorte vleis, gemaalde ui en gekapte knoffel. Alle deeglik geroer om 'n homogene massa verkry. Daarna in dieselfde houer is fyngekapte pietersielie, rou eiers, sesamsaad, sout en speserye bygevoeg. Alles weer deeglik geknie met die hand.

Van die gevolglike gemaalde vorm klein koekies en die stuur van die pan, voorheen gevoer met perkament en geoliede. Voorberei op hierdie wyse halffabrikaten produkte uit twee soorte vleis geplaas word in 'n oond voorverhit tot tweehonderd grade, en bak sowat 'n halfuur.

Hoe om die patties braai maalvleis in die pan?

Gereg gekook in hierdie resep, kan skaars dieet genoem word. As gevolg van die feit dat die twee tipes van vleis teenwoordig is in die samestelling van die tjops is, kry hulle ongelooflik sappige en smaaklike. Maak seker om te verifieer voor die aanvang van die proses, dat daar al die nodige produkte tot jou beskikking. In jou kombuis moet daar wees:

• Vier honderd gram van vark-en beesvleis pulp.
• Een groot ui.
• Paar grasuie.
• 150 ml mayonnaise.
• 'N paar van witbrood snye.
• 'N halwe koppie room.
• Een vars eier.

Daarbenewens, moet jy sout, 'n bietjie olyfolie en speserye. Dit sal opgemerk word dat hitte Koteletten vark-en beesvleis is 310 kcal per honderd gram van die produk.

Obsushennoe prewashed en grond in maalvleis en verbind met gemaalde ui en knoffel. Alle goeie roer tot glad. Die gevolglike massa is gestuur geweek in room brood, eier, sout en speserye. Voorberei op hierdie manier die vleis massa verwyder word, en eenkant te ontmoedig palm.

Na sowat 'n halfuur van die gevolglike gemaalde vorm patties en braai hulle op 'n warm pan gesmeerde met olyfolie, tot bros. Finale produkte versprei op skoon papier handdoeke. Dit sal ontslae te raak van oortollige vet.