Tuis taart met vleis en sampioene: die beste resepte

In die kookboek van elke ervare gasvrou is daar nie een resep vir geurige huisbakkery nie. Na die lees van vandag se publikasie, sal jy leer hoe om 'n lekker tert met vleis en sampioene voor te berei, wat noodwendig in jou versameling sal val.

Suurroom weergawe

Hierdie resep is interessant omdat dit jou toelaat om 'n welige tuisgemaakte tert vinnig uit die beskikbare bestanddele te bak. Om dit voor te berei, kos nie te veel tyd en moeite nie. Daarbenewens het jou kombuis altyd 'n groot deel van die benodigde bestanddele. Voordat jy 'n koek met sampioene bak, maak seker of jy tot jou beskikking het:

• 150 gram mayonnaise.
• Drie hoender eiers.
• 200 milliliter suurroom.
• 'N Sak bakpoeier.
• Koringmeel.
• Witgemaalde peper.

Wat die vulling betref, benodig jy tweehonderd-en-vyftig gram sampioene en varkvleisgemaalde vleis, drie eetlepels gekookte rys, balsamiese asyn, 'n knippie sout en gedroogde basiliekruid.

Beskrywing van die proses

Om 'n lekker tert te maak, moet jy die deeg korrek knie. Hiervan word vars eiers, suurroom, mayonnaise, sout en peper gekombineer in een bak. Almal word deeglik geslaan. Aan die gevolglike massa het die voorheen gesifte koringmeel en bakpoeier geleidelik gesif. Al die put het geknie tot die vorming van nie te dik deeg nie. In konsekwentheid moet dit lyk soos die een waaruit pannekoeke gemaak word.

Terwyl die deeg ryp word, kan jy die vulsel aanpak. Vir die voorbereiding daarvan in een houer kombineer gekookte, gekookte rys, basiliekruid, balsamiese asyn, sout en peper. Meng alles versigtig en liggies braai in 'n pan, geoliede met sonneblomolie.

Op die voorbereide bakplaat het die meeste van die deeg versprei. Op die eerste plek gemaalde vleis en rou gesnyde sampioene. Al hierdie is gevul met die oorblyfsels van die deeg. Om dit beter te versprei oor die ongelyke oppervlak van die toekomstige koek, word dit verdun met 'n klein hoeveelheid melk of gekookte water. Bak 'n tuisgemaakte tert met vleis en sampioene vir 180 minute vir veertig minute.

Opsie met tamaties en kaas

Daar moet op gelet word dat hierdie resep die gebruik van 'n klaarmakenbakkery gebruik. Dit vergemaklik nie net die kookproses nie, maar bespaar ook baie tyd. Voordat jy by die stoof staan, maak seker of daar alles in jou kombuis is. Om 'n baie lekker koek te bak, moet jou arsenaal wees:

• Vier plate van die gekoopte toets.
• 200 gram gemaalde vleis.
• 'N Halwe groot ui.
• Vir 150 gram champignons en gouda kaas.
• 'N Paar eetlepels sonneblomolie.
• Drie ryp tamaties.
• Een medium wortel en 'n courgette.

Om 'n tert met vleis en sampioene voor te berei, het jy nie vars en smaakloos vertoon nie. Bogenoemde lys moet met sout en gemaalde peper aangevul word. Verder, om die produk te smeer, benodig jy een hoender eier.

Algoritme van aksies

Eerstens moet jy die voorbereiding van die vulsel doen. Om dit te doen, in 'n braaipan, met groente-olie gesmeer, fyngekapte ui en gekapte vleis stuur. Na 'n paar minute word daar ook courgetteblokkies en wortelskywe geplaas. Al sout, peper en bredie vir 'n kwartier. Vyftien minute later word gekapte sampioene by die pan gevoeg, 'n bietjie meer gebraai en uit die vuur verwyder.

Die bakvorm is liggies besprinkel met koue water en drie plate van voorafgerolde deeg word daarin geplaas. Dit is belangrik dat hul rande oorvleuel. Boonop word die verkoelde vulsel vir puffkoek, tamatieskyfies en kaas gelê. Die oorblywende plaat van die deeg word in stroke gesny en in 'n rooster gelê. Feitlik word die finale produk met 'n eier gesmeer en na die oond gestuur. Bak koek by 'n temperatuur van 200 grade vir 'n halfuur.

Opsie met seldery

Daar moet op gelet word dat volgens hierdie eenvoudige resep 'n voedsame lae tert met vleis en sampioene vinnig kan bak. Om nie die proses te onderbreek om die ontbrekende komponente te vind nie, gaan vooraf in die nabye winkel inkopies doen. In hierdie geval moet u tot u beskikking hê:

• 300 gram champignons.
• Twee groot wortels en bolle.
• Vyf knoffelhuisies.
• 'N Paar stingels seldery.
• 600 gram winkelbladerdeeg.
• Kilogram beesvleis.
• 200 gram harde kaas.
• 'N Paar eetlepels tamatiesous of ketchup.
• 'N Halwe liter beesbouillon of 'n bottel bier.

Aan jou geliefdes kan 'n lekker en bevredigende tert met vleis en sampioene probeer. Bogenoemde lys moet gediversifiseer word met sout, paprika, roosmaryn, tiemie en swartpeper. Hierdie speserye gee 'n unieke smaak.

Tegnologie van voorbereiding

In die aanvanklike stadium is dit nodig om vleis te betrek. Voorgespoelte beesvleis word in 'n pan met koue water laat sak en gekook tot gaar. Terwyl die vleis kook, kan jy aandag gee aan groente. Hulle word gewas, geskil en geslyp. Mushrooms, wortels, seldery en uie word in medium stukke gesny, knoffel word deur 'n pers geslaag.

Daarna word 'n diep braaipan wat met groente-olie gesmeer is, na die stoof gestuur. Wanneer dit voldoende verhit word, word knoffel en uie daarin geplaas. Na 'n paar minute word tamatiesous, die oorblywende groente en blokkies vleis aan hulle bygevoeg. Al hierdie is gesout, peper en gekruide speserye.

Na 'n rukkie word 'n paar eetlepels meel en 'n lourierblaar na die pan gestuur. Al hierdie is met bier of sous gegooi en op minimum hitte gestoof. Na verdamping van die vloeistof word die skottelgoed van die bord verwyder. Voeg die helfte van die gerasperde kaas by.

In 'n voorgeregte bakkie, versprei 'n gerolde deegplaat. Top vul die vulsel en strooi dit met die oorblyfsels van kaas. Al hierdie is bedek met 'n tweede laag deeg, hulle plak die rande en vlek met die eier. Bak 'n koek met mushrooms By 'n temperatuur van 180 grade vir 'n halfuur.